南京雨花茶的功效与作用-茶礼仪网

雨花茶是全国名茶，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。

雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、降脂减肥、治喘、去痰、除烦去腻等功效，1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全，令人回味。

喝雨花茶的功效作用

1、雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

2、雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效

4、雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。

5、雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。

南京雨花茶的功效与作用

6、雨花茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。

7、雨花茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。

8、雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强，经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用雨花茶有防辐射的作用。

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最适合品尝南京雨花茶的季节

茶是时之饮，时间性很强，南京雨花茶上市有时，冲泡有时，品饮有时。时的概念不只是新，也包括久。经常有人把上好的名茶一搁就不知多久，这可谓是暴殄天物，当然，南京雨花茶价格不低，好茶的来路一般不是单位发的，或者别人送的。

南京雨花茶是绿茶上市时间里，不容忽视的绿茶品种。雨花茶的历史不长，但是其茶叶的名声与质量倒是打的很响。尤其是在江苏一带，南京雨花茶的价格一般在中高阶段。茶叶采摘是就开始出新闻了，炒茶是再出一次头条，而最后的成品雨花茶，又以其茶叶的价格占据了一些时日。

要说到绿茶的品尝，要尝到一杯好的绿茶当然是需要买到正宗的货。南京雨花茶价格高的还不一定是好的货，而价格低的也未必太差。除了正宗当然还有新鲜度。比如现在到了5月下旬了，雨花茶的生意已经渐行渐远了，茶叶的新闻也该是转移到了其他夏茶的身后的身上。但是这个时候却最适合品饮当初买的雨花茶了。

中国人虽然也深谙茶理，知道时间之于冲泡的重要性，雨花茶属于绿茶中的一种，其功效自然不必说。夏季炎热的气温，喝点雨花茶是再好不过了。而雨花茶的味道也是绿茶中比较好的。雨花茶怎么冲泡比较好喝，则大都跟着感觉走，差不多就行了，即使是潮汕崇尚功夫茶，也未见谁在饮茶时读秒。

南京雨花茶价格高一些的好货，或许你藏了不少。但是喝茶的时候，也需要有滋有味地享受闲暇。“如果没有了闲暇，生活还有什么乐趣”，而啜饮绿茶也是一样的道理。

江苏南京的雨花茶是我国20世纪60年代才开始声名鹊起的新品名茶，它属于绿茶的一种，注册商标为“中山牌”。之所以叫做雨花茶，是因为它出产于南京市素以五彩缤纷、晶莹圆润的雨花石而闻名的雨花台。1958年，科技人员开始进行雨花茶的培育和研制，经过数次试验之后，雨花茶终于在20世纪60年代时成功问世，至今己走过半个世纪。宁镇丘陵区的雨花茶产区，丘陵绵亘不绝，海拔较低，土壤为黄棕色的酸性土质，气候温和，年降水量较为丰富，优越的自然条件为雨花茶的生长创造了独特的地理条件，从而使雨花茶在众多的茶叶中脱颖而出，经久不衰。

南京雨花茶属于什么茶雨花茶有何过人之处

由于雨花茶量需求的增加，南京的雨花茶产区，现在已经由南京中山陵和雨花台园林风景区延伸到了柄霞、浦口郊区和江宁、江浦、六和、漂水、高淳等多个县区。随着社会的不断进步，雨花茶的生产工艺也几经革新，机械化生产正逐步代替全部的手工操作，质量和效率也得到了极大提高。

雨花茶的采制工艺十分讲究，通常在清明节前后开始进行鲜叶的采摘，以一芽一叶或一芽二叶为采摘标准。采摘过程中要严格防止虫伤芽叶、红芽叶、紫芽叶和空心芽叶掺人其中。与一些茶叶的制作工艺有所不同的是，采摘回来的雨花茶鲜叶要尽量避免阳光照射，应该按炒青绿茶制法，及时进行加工制作c其加工工序主要包括轻度萎凋、高温杀青、适度揉捻、整形干燥等。初步成形的茶叶再经过圆筛、抖筛、飘筛，分成特级雨花茶和l-4级四个等级。成品雨花茶外形如紧直圆润的松针，白毫显露，锋苗挺直秀丽，色泽翠绿，用热水冲泡后，叶底匀致肥嫩，香气清爽，滋味醇凉，具有去腻除烦、清神醒脑的神奇功效。雨花茶以其优良的外形和内质荣获江苏省优质产品奖，并且先后多次被国家评为全国名茶。