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君山银针是什么茶有什么功效说说看

2018-04-01 访问量: 147 茶礼仪网

  君山银针有什么功效大家了解吗?对于君山银针我们知道它是半发酵类的黄茶,这款茶叶也是有着悠久的历史。喜爱君山银针的人也是非常多的,在市场上君山银针的占有率也是非常高的,君山银针有什么功效?很多相信大家也有一些了解,下面就让我们详细了解一些君山银针有什么功效。

君山银针有什么功效

  君山银针汉族传统名茶,中国十大名茶之一,但也有人不知道君山银针属于什么茶?下面来看看君山银针茶类及其功效吧。

  君山银针属于黄茶,是黄茶中的珍品。君山银针有什么功效?君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。

  1、消脂减肥

  君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。

  2、助消化

  君山银针茶对消化不良,食欲不振、懒动肥胖。君山银针有什么功效?消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

  3、有清热降火

  君山银针有什么功效?君山银针茶有清热降火、解毒抗菌的功效,可以明目清心。

  相信通过以上的内容大家就可以非常清楚君山银针有什么功效了吧,君山银针的功效和作用还是有很多的,需要大家在尝试的时候才能察觉,毕竟每个人对于茶叶的体会是不一样的。

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正确的君山银针的冲泡方法

  想要品到好喝的君山银针,我们就得知道君山银针的冲泡方法,那么,对于君山银针的冲泡方法你有所了解吗?来看看本文的介绍吧。希望下文对你了解君山银针的冲泡方法有所帮助。

君山银针的冲泡方法

  君山银针的冲泡方法:

  1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克,冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

  2、其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

  3、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

  4、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

  看了以上的信息之后,你对君山银针的冲泡方法有所了解了吗?君山银针一年之中以春茶最好,春天的银针茶咋清明和谷雨期间采摘的茶,品质最好。

君山银针由来

君山,又名洞庭山,本身就是神山仙境的意思,历史上流传着许多神奇的传说。相传四千多年前舜帝南巡,不幸死于九嶷山下,他的两个爱妃娥皇、女英奔丧,船到洞庭被风浪打翻, 湖上飘来七十二只青螺,把他们托起聚成君山。爱妃南望茫茫湖水,扶竹痛哭,血泪染竹成斑,后人称为湘妃竹。“斑竹一枝千滴泪”,成了后世爱情忠贞的象征。因为她们 是君妃, 故把这里定名为君山。

脍炙人口的柳毅传书的故事,也发在君山。这里有柳毅井, 井水烹茶酿酒,清香芬芳。还有龙涎井、飞来钟和用秦始皇的御玺盖的“封山”印。君山 有大小七十二峰,每一个山峰都有一段优美动听的故事。

君山银针采摘开始于清明前三天左右,直接从茶树上拣采芽头和茸毛,盛茶篮内衬有白布。君山银针制造特别精细而又别具一格,分杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、复包、足火八道工序。历时三昼夜,长达70多小时之久。

君山银针于1956年国际莱比锡博览会上,因其质量优良,被誉为“金镶玉”,并赢得金质奖章。其售价也创我国当今名优茶较高。君山银针,产于湖南洞庭湖君山岛,君山又名洞庭山。为黄茶类针形茶,有“金镶玉”之称,其售价为当今名优茶之最。君山茶曾用名黄翎毛、白毛尖,1957年始定今名。

君山宛如于西洞庭湖中一块绿宝石,刘禹锡有诗赞曰“遥看洞庭山水翠,白银盘里一青螺”。古老的君山,物产万类,以茶最享盛名。古时君山茶年产仅一斤多,清朝尚有贡尖、贡蔸之分(即银针、毛尖)。乾隆下江南后,下诏岁贡十八斤。即时是今天,茶园扩展,年产量也只得300公斤,1994年春,产地的出厂价为每公斤1200元。除却乌龙,其它茶类中也只有龙井可比价了。

君山银针的历史传说

金山银针是一种较为特殊的黄茶,它幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但同时也是一种造型优美的艺术珍品。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观。

据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。