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君山银针茶艺表演是怎样进行的呢?

2018-04-01 访问量: 172 茶礼仪网

  君山银针茶艺表演是怎样进行的呢?对于君山银针我们都知道它是属于黄茶类别的,在黄茶中君山银针是非常有名的,在君山一带,君山银针茶是老百姓特别喜爱的茶叶。那么君山银针茶艺是怎样的,下面就让我们一起了解一下君山银针茶艺。

君山银针茶艺

  而君山银针茶艺表演所需的器皿:4只水晶玻璃杯、一套酒精炉具、一套茶道具、一个青花茶荷、一个茶盘、一个茶池、一个香炉、一支香、一条茶巾。

  君山银针茶艺表演基本程序如下:

  1.君山银针茶艺-焚香。这道程序我们称为“焚香静气可通灵”,品饮像君山银针这样有着厚重的文化积淀的茶时,需要我们静下心来,才可以从茶中品味出我们中华民族的传统精神。

  2.君山银针茶艺-涤器。这道程序我们称之为“涤尽凡尘心自清”。品茶的过程就是茶人洗涤自己心灵的过程,烹茶涤器;不仅是洗净茶具上面的尘埃,更重要的是洗净茶人自己的灵魂。

  3.君山银针茶艺-鉴茶。这道程序我们称之为“娥皇女英展仙姿”。在品茶之前,首先要鉴赏干茶的外形、色泽和气味。相传君山银针是娥黄和女英的眼泪滴到君山后长出的植物,它是象征着爱情的灵物。

  4.君山银针茶艺-投茶。这道程序被称为“帝子沉湖千古情”,娥皇、女英是尧帝的女儿,所以也称之为“帝子”。她们俩在奔夫丧时乘船到洞庭湖,因为船被风浪打翻而沉入水中。这里将君山银针茶叶比作“帝子”,茶叶投入杯中,就像帝子投入洞庭湖中。

  5.君山银针茶艺-润茶。这道程序称为“洞庭波涌连天雪”,实际上就是洗茶、润茶。洞庭湖一带的居民把湖中不起白花的小浪称之为“波”,把起白花的浪称之为“涌”。在洗茶的时候,通过悬壶高冲在玻璃杯中会泛起一层白色的泡沫,所以形象地称为“洞庭波涌连天雪”。冲茶之后,杯中的水应该尽快地倒进茶池,避免泡久了导致茶中的营养成分流失。

  6.君山银针茶艺-冲水。因为这次冲水是第二次冲水,所以称之为“碧涛再撼岳阳城”。需要注意的是,这次冲水只可以冲到七分满。

  7.君山银针茶艺-闻香。这道程序称之为“楚云香染楚王梦”。通过洗茶和温润之后,再充入开水,君山银针的茶香就会随着热气而散发出来。洞庭湖在古代时属于楚国,杯中的水汽伴随着茶香氤氲上升,就像是香云在空中缭绕,所以被称为“楚云”。“楚王梦”则是套用楚王巫山梦神女,朝云暮雨的典故,借以形容茶香如梦亦如幻,时而淡雅清幽,时而又浓郁醉人。

  君山银针茶艺表演的过程是非常精彩的,相信大家看了之后肯定会觉得自己喝了那么多年的茶真的没有掌握到精髓和诀窍,原来泡茶也可以表演出艺术来。

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君山银针的冷泡法林清玄是怎么喝银针的

洞庭湖山清水秀,古人有诗云“洞庭天下水,岳阳天下楼”,洞庭湖出产的茶叶,有闻名天下的洞庭碧螺春,但是爱黄茶的茶友们一定也知道,洞庭君山还出产品质最佳的君山银针,君山银针的色泽鲜绿,茶芽的内面呈金黄色,外形尖细如银针,茶汤橙黄,是黄茶中的珍品。

君山银针采用细嫩的茶芽来制作,属于黄茶中最珍贵的黄芽茶,因此在冲泡时,茶友们往往会以80度左右的开水来冲泡,以品味君山银针鲜爽的香气与甘甜的口感。但是君山银针的冷泡法,你品尝过吗?最早听闻君山银针的冷泡法,是从台湾著名作家林清玄的散文里看到的,他在《冷泡银针》里写道:“在夏天的时候,我最常做的就是"冷泡茶"。

君山银针的冷泡法很简单,取一个干净的玻璃茶壶,将适量的君山银针放入茶壶里,再缓缓浇入适量的矿泉水,放入冰箱里冷藏一夜。第二天,一壶甘甜清凉的冷泡银针就做好了。君山银针热泡后的茶汤是橙黄色的,但是冷泡后的君山银针,茶汤呈现出金黄透亮的颜色,茶多酚析出得很少,但是茶叶里的维生素与氨基酸却充分溶解于茶汤里,让口感更加鲜爽甘美。

君山银针的冷泡法,能让茶汤的苦涩感减少,增加鲜甜。无论是常温饮用或是冷藏后饮用,都能达到解渴、润喉的功效。冷泡的君山银针,味醇香清,老少皆可饮用。君山银针是高档茶,制作过程严格,因此干茶质地洁净,泡茶时就无需再洗茶了。在冷泡时,也不要摇晃茶壶,以免茶叶破碎,使茶汤出现苦涩味道。

君山银针和紧压黄茶的区别

君山银针和紧压黄茶都是黄茶家族的重要成员,主要出产于中国湖南境内,而且最近几年紧压黄茶更是成了收藏界的新宠儿,但是也有些人君山银针和紧压黄茶了解不多,不知道它们之间有什么区别,今天小编就为大家具体介绍一下,让大家轻松知道君山银针和紧压黄茶之间的区别有哪些。

君山银针和紧压黄茶的区别

1、君山银针和紧压黄茶的区别一

君山银针和坚压黄茶最大的区别就是外观不同,君山银针是一种类似于银针的细小茶芽,它的外表为橙黄色,而紧压黄茶则是经过蒸热紧压与干燥等多道工序以后加工成的砖形或者饼形茶。

2、君山银针和紧压黄茶的区别二

君山银针和紧压黄茶在用料上也有一定区别,坚压黄茶使用的原料可以是多种黄茶,而君山银针则只是黄茶的一种,用它加工成的紧压黄茶叫君山银针紧压茶,也就是说君山银针可以加工成紧压黄茶,而加工紧压黄茶的茶叶不一定是君山银针。

3、君山银针和紧压黄茶的区别三

君山银针和紧压黄茶在冲泡方法上也有一定的区别,君山银针平时冲泡时可以直接取适量的茶叶放在茶杯中,加九十度左右的开水冲泡,而紧压黄茶是不能直接冲泡的,它需在用茶刀先顺着茶的纹路把茶叶撬松,然后再取适量的茶叶投入茶具中经常洗茶以后才能进行冲泡。

君山银针成分可降低艾滋病病毒传染性

德国病毒学家最近证实,君山银针中的一种活性成分在高浓度状况下能显明下降I型艾滋病病毒的传染性,研究者对这种活性成分的防病毒机理提出懂得释。

据德国媒体18日报道,德国乌尔姆大学医院的研讨职员曾于两年前发明男性精液中大批存在一种被称为淀粉样纤维的渺小纤维,这种纤维能够捕捉到艾滋病病毒,并辅助它进进人体细胞,从而大大加快正常细胞沾染艾滋病病毒的速度。
德国海因里希?佩特试验病毒学和免疫学研究所病毒学家最近测试了君山银针富含的一种活性成分EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)的作用。他们通过电子显微镜察看发明,这种成分不仅能禁止辅助艾滋病病毒传布的精液淀粉样纤维的形成,而且能在几小时内使这种小纤维分解,从而显明下降I型艾滋病病毒沾染人体正常细胞的风险。

不过,德国研究职员指出,这并不意味着大批喝茶就能预防艾滋病,由于上述研讨显示,只有当EGCG浓度高并与精液接触才干发生克制艾滋病病毒传布的后果,掉头发。研究职员由此推断,能杀逝世微生物的阴道软膏中假如含有高浓度的EGCG,则可能有助于预防因性行动导致的艾滋病病毒沾染。