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说说看君山银针茶特点

2018-04-01 访问量: 173 茶礼仪网

  君山银针茶特点相信很多人都有所了解。对于大家君山银针是很了解的,这款绿茶是非常不错的银针茶品种,那么君山银针茶特点是什么呢,下面就让我们来一起了解一下君山银针茶特点吧。

君山银针茶特点

  君山银针茶特点是什么呢?君山银针茶是中国久负盛名的名茶之一。始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。

  君山银针茶特点是什么?君山常年气候温和,雨量充沛,土质肥沃,一般为红、黄壤土,适应中性偏阴的植物生长,特别为君山银针茶树的生长提供了优越的环境。君山为湖南省洞庭湖中一个小岛,位于岳阳城西15公里处。岛上土壤肥沃,多砂质壤土,年平均温 度16--17℃,年平均降水量1340毫米。3--9月间相对湿度约80%,春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上竹木丛生,生态环境适宜种茶。

  君山银针茶特点:九不采

  君山银针采摘开始于清明前三天左右,直接从茶树上拣采芽头。为防止擦伤芽头和茸毛,盛茶篮内衬有白布。芽头要求长25—30毫米,宽3—4毫米, 芽蒂长约2毫米,肥硕重实,一芽头包含三、四个已 分化却未展开的叶片。雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱芽不采、过长过短芽不果,即所谓君山银针的“九不采”。

  君山银针茶特点是非常与众不同的,君山银针茶非常嫩,相信喝过这款茶的朋友一定会喜欢它的味道和外形,

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君山银针的冲泡方法君山银针茶艺欣赏

君山银针是黄茶中的珍品,每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽,再经过8道工序精制而成,每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽,可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?

1.恭请上座:请各位茶友上座,耐心等待,静心欣赏。

2.芙蓉出水:冲泡君山银针前先要水清洗双手,纤纤玉指,犹如芙蓉出水。

3.生火煮泉:冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的,山泉水为佳。

4.银盘献瑞:看茶如观景,鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实,紧结挺直,芽身黄似金,茸毫白如玉。

5.金玉满堂:将4~5克君山银针投入玻璃杯中,金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底,熠熠生辉,如金玉满堂。

6.气蒸云梦:采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。

7.风平浪静:当沸水冲入杯中后,用玻璃片将杯盖住,保持水温,有利于银针竖立。

8.雀舌含珠:茶芽含有空气,吸水产生气泡,微微张开的茶芽,形似雀鸟之舌。

9.三起三落:茶芽沉入杯底,忽升忽降,三起三落,能起落的芽头为数并不多,一个芽头落而复起三次,更属罕见。

10.春笋出土:这是银针最有观赏价值的一道景观,也是最后考验的一个阶段,茶芽竖立杯底,如雨后春笋。

11.敬奉佳茗:将茶敬献给茶友。

虽然我们平时喝茶时,君山银针的冲泡方法都比较简单,但是欣赏以上这优美精细的茶艺,也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。

详细给你们介绍下黄茶品种君山银针

你们平时喜欢喝茶吗?最近总是有很多的网友在问小编,这君山银针是个什么茶呢?它的口感以及保健功效这些好不好呢?可能很多的人在此之前是没有通过君山银针的名字的呢!其实这也没关系,在看了小编所说的关于君山银针的介绍之后,相信你们会对此有所了解的呢!

君山银针其实主要是产于湖南的岳阳洞庭湖中的君山,是属于黄茶,君山银针是一种比较特殊的黄茶,在饮用起来是有一股非常特殊的幽香的味道的,入口十分的醇厚,是具有所有的茶叶的特性的。为此,君山银针的冲泡的程序是非常的讲究的,冲泡的程序就是:赏茶——洁具——置茶——高冲——奉茶。

在冲泡的过程中你们要注意的就是,如果使用的是玻璃杯去进行冲泡的话就千万不能用手去握杯身呢,不然是会把你的手纹给印在杯子上的。还有一点也是要注意的,现在市场上的越来越多的奸商在卖假货,所以我们作为消费者就一定要放亮我们的双眼去看清楚,真的君山银针茶呢色泽金黄透亮,闻起来香气逼人,冲泡的时候茶叶看起来芽尖会冲向水面,悬空竖立,然后慢慢沉入杯底,假的君山银针则为清草味,味道苦涩难喝。

小编是希望大家能够好好的去了解下关于君山银针的有关知识的,这对于你们来说肯定是一件不会亏本的好买买呢!要是你们想要喝茶,那么就和君山银针吧,邀上三五个好友一起,选择一个阳光明媚的下午去进行一场美妙的品茗之旅吧!

君山银针的地理环境

君山原名湘山,又名洞庭山,洞庭君山,洞庭山,湖山等,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。

君山四周环水,景色旖旎,流传于此的神话典故众多。传说舜帝的二妃娥皇、女英曾来这里,死后即为湘水女神,屈原称之为“湘君”,故后人又把这座山叫“君山”。据《巴陵县志》记载:君山原有三十六亭、四十八庙、五井、四台等众多名胜古迹,现已修复的有二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、飞来钟等古迹。新建的洞庭山庄,茶楼、酒店,玲珑雅致,别具一格。

君山四面环水,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,土地肥沃,宜于竹类和茶树生长。有罗汉竹、斑竹、方竹、实心竹、紫竹、龙竹、梅花竹、连理竹等多种。相传斑竹上的点点斑痕乃舜帝二妃攀竹痛哭时遗留下来的。岛上所产的特色绿茶——君山银针可谓驰名海内外君山银针茶,唐时就定为贡品,专供帝王饮用。1956年莱比锡世界博览会上,“君山银针”被誉为“金镶玉”,获金质奖章,现为我国名茶之一。君山上的珍贵小动物-金龟,不仅可供观赏,亦是药用良材。