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花茶
其他茶雨花茶属于绿茶中的珍品，作为历史名茶有着十分悠久的历史，相传在东晋时期就已经有人们开始饮茶了。同时雨花茶作为我国名茶，从70年代开始在海外也十分的畅销，受到许多海外人士的喜爱。下面小编为大家介绍雨花茶价格多少钱一斤？雨花茶属于什么茶？雨花茶怎么泡才好喝？一起来了解下吧！
雨花茶在市面上分为四个等级，即为一等、特级二等、一级、二级四个等级，不同等级的雨花茶的价格是有所不同的，而且雨花茶的价格还可能与每个地区的消费水平、茶叶市场的规模、消费者的购买渠道等有一定的关系，大家在购买的时候存在价格上的差异也是正常现象。
温馨提醒：雨花茶的价格相对来说是比较昂贵的，因此大家挑选雨花茶的时候一定要慎重，以免赔了夫人又折兵，毕竟购买雨花茶的价格不菲，希望大家能够引起重视，另外，雨花茶的功效强大，大家引用时也要注意根据自己的实际情况，合理饮用。
明前特级一等雨花茶 售价：1160元/斤
明前特级二等雨花茶 售价：960元/斤
谷雨前一级雨花茶 售价：600元/斤
谷雨前二级雨花茶 售价：480元/斤
上述这四种为主要的雨花茶的价格，不过品质更好的价格超过的也有，价格便宜的也是有的，像商店里销售的茶叶可能也有售价更低的。这边的价格主要是给大家一个参考，作为一个市场行情价，在购买雨花茶时不至于太吃亏。
雨花茶是属于绿茶一类的乃是炒青类的珍品之一。以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜。色、香、味俱全。雨花茶也只有在南京这样的天气气候才适合雨花茶的生长同时也造就出了其独特的品质。雨花茶采摘和龙井、铁观音、碧螺春等绿茶均是在谷雨前采摘最佳的，优异的雨花茶是一芽一叶，采摘的嫩芽为主。清明节前采摘的茶叶品种是最为好的。
雨花茶是在一九五九年紫金山山上的一个中山陵园研制成功的。从那时候起南京茶有了自己的独特品种及文化内涵。南京的山、水、城林，犹如一副天然的自然山水画。其中最出名的莫过于雨花石（最早叫做聚宝山），据传说那时云光法师在此地行进讲经时，天空突然降下一朵宝花，故而称为雨花台。此地的群山峦连造就出了坚贞不屈的雨花茶。
第一步：烫杯投茶
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
第二步：品茶闻香
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
第三步：品味回甘
第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
雨花茶多少钱一斤雨花茶发展历程
雨花茶多少钱一斤雨花茶发展历程，雨花茶的创制成功，极大地促进了南京茶叶生产。1959年，即由地方财政投资从福建、广东调进大批茶苗、种和插穗。1960年南京郊区茶圃面积从1959年的421亩激增到2704亩。1961年，由于自然灾害等原因，茶叶生产出现停滞和回落，到1962年茶园面积减至1620亩。
1974年，国务院提出“全国要搞100多个年产5万担左右的重点县，作为茶叶生产基地”。当年，南京郊区植茶面积有2358亩。总产量29.05吨。1977年，在铁心桥、雨花台等处大面积新辟茶园。全市茶同面积达4145亩，总产达57.2吨。
雨花茶种植范围扩大到南京所有市辖区。1988年、1996年分别制定实施了“雨花茶市级、省级地方标准”。1994年起持续开展了评选市级雨花茶质量信得过单位，促进雨花茶产销进入标准化、规范化的起步阶段。
中山陵园茶场等6个重点雨花茶生产企业，机械化生产研制成功并在全市推广。1999年，南京雨花茶机制生产线达250条，年产雨花茶167吨，产值5000多万元，分别占全市茶叶总产量的10%，总产值的44%。
雨花茶的历史_南京雨花茶的史料传说
对于雨花茶大家不知是否会熟悉呢?南京有一处著名的旅游景点雨花台，二者之间是否有关系呢?其实二者之间是有联系的。雨花茶作为绿茶中的一个品种，是南京的一种特色茶品，因为它是生长在南京的雨花台地区因此才得名为雨花茶。为了突出其产于南京我们可以称其为南京雨花茶。那么南京雨花茶的历史又是怎么样的呢?它是从什么时候开始的呢?下面让我们来看看吧。
雨花茶的历史
雨花茶的生产其实古来有之，大约在公元四世纪左右的东晋时期，当时在老百姓的生活中就已经出现了茶的影子了。其中在典籍中还流传着一个关于茶的故事。根据书中的记载，在东晋元帝时期，有一个心地善良的老婆婆每天都会提神一壶的茶汤沿街叫卖，从早到晚都有很多人争相恐后的来购买老婆婆的茶汤喝，不过茶壶中的茶水却一点都没有变少，老婆婆每天将自己卖茶赚来的钱全都分给了贫苦的老百姓。老百姓对其是感恩戴德。不过当地的官员知道这件事后就把老婆婆给抓了起来，关进牢里。不过第二天牢里的狱卒去看时老婆婆已经不在牢里了，而且与此同时南京的雨花台一带长满了许许多多的茶树。当地的人们将其命名为了雨花茶。
同时在唐代时期陆羽所著的《茶经》中所记载关于南京当时就有采茶的历史了。而且在现在的南京栖霞寺后山上我们也可以发现有个茶亭依然立在该处，由此可以看出雨花茶的历史是十分悠久的。到了清朝时期，雨花茶在南京种植的范围也变得越来越广了。
上面就是关于南京雨花茶历史的典故与记载了，从中我们可以看出雨花茶作为南京的特产，其历史还是十分悠久的。
雨花茶分为哪几个等级机械炒茶只能生产低级普通雨花茶
雨花茶是国家地理标志保护产品，是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。南京山、水、城、林相映成趣，景色壮丽秀美，著名的雨花台原称“聚宝山”，相传梁武帝时，云光法师在此讲经，天降宝花，因此得名“雨花台”。
由于南京地区空气湿润，山峦起伏，因此这里是栽培茶树的好地方。雨花茶外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。
雨花茶有好有坏，以等级来区分，雨花茶分为哪几个等级呢?
特级一等雨花茶
为雨花茶中品质最好的，其在制作时以鲜叶的一芽一二叶为原料。其中对于芽叶大小长短的要求十分高，制成的茶品外形如松针般纤细，香高，汤色鲜绿明亮，滋味鲜醇爽口。
特级二等雨花茶
以鲜叶的一芽一二叶为原料，芽叶大小标准的要求上与特级一等雨花茶相比略微宽松些，制成的茶品，色润匀整、香气清香，汤色明亮，滋味鲜醇。
一级雨花茶
以鲜叶的一芽一二叶为原料，芽叶大小标准的要求上与特级二等雨花茶相比略微宽松些，制成的茶品，色泽较绿润，香气较香，滋味较鲜醇。
二级雨花茶
以鲜叶的一芽一二叶为原料，芽叶大小标准的要求上与一级雨花茶相比略微宽松些，制成的茶品，色泽绿，较匀整，香气较香，汤色较绿，滋味还算鲜醇。
雨花茶的等级主要是看鲜叶的品质和制茶师傅的手艺，而制茶的师傅却越来越少。如今手工炒出的雨花茶，香气正宗，味道纯正，机械永远炒不出手工茶的味道来。手工炒茶受机械炒茶的冲击也越来越大，机械炒茶快，成本低，对于等级低的普通雨花茶，茶场老板还是愿意选择机械炒茶。由于炒茶的技师越来越少，不少茶场老板表示，他们开给炒茶师傅的酬劳越来越高，但是想请一个高手级的师傅，已经很难了。
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