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君山银针冲泡方法是怎样的?

2018-04-01 访问量: 128 茶礼仪网

  在办公室有一位副总总喜欢将好茶与众人分享,很多员工想要品好茶就会去副总办公室汇报工作情况,久而久之,副总跟员工打成一片,下声上传,公司的发展情况越来越好,归功于副总的君山银针冲泡方法得当,既体恤下属,也把健康良好的氛围营造起来,多亏君山银针冲泡的好,君山银针冲泡的妙,简直妙不可言。

君山银针冲泡方法是怎样的?

  君山银针冲泡方法是怎样的?用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。

  君山银针冲泡方法是怎样的?倒进水之后,要稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

  根据上述信息,可见,君山银针冲泡方法简单易学,就是这样简单的方法更加笼络人心,让更多老板了解员工的情绪,以茶会友,以茶会员工,让员工有心为企业的发展付出努力,不单只是用绩效用工资笼络人心。君山银针冲泡方法也可以让你事半功倍。

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解说:君山银针的冲泡方法

  君山银针的冲泡方法有哪些?君山银针的冲泡方法有哪些值得注意?君山银针的冲泡方法需要准备哪些东西?君山银针是一种黄茶,它有幽香、有醇味,但它泡出来的效果更具观赏性,因此其中冲泡技术和程序十分关键,那么,正确的君山银针的冲泡方法应该是怎么样,我们一起来了解一下。

君山银针的冲泡方法

  君山银针的冲泡方法
  1、茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克,
  2、冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。
  3、其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
  4、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。
  5、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。
  君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。 接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。
  君山银针的冲泡方法有哪些?以上就是小编带来的君山银针的冲泡方法,看了上文你了解了吗,大家以后在泡君山银针时就可以按照这个方法步骤泡了,味道更佳,不信你可以回家试试和以前的方法作比较,好坏一比就出来了,实践是检验真理的唯一方法。

君山银针茶产地分歧的探析

大家都知道君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。但君山银针产地和君山银针茶产于那的问题一直存在分歧君山银针产地君山银针茶产于那探悉下。

君山银针是中国十大名,茶之一,绿茶精品。1956年,在莱比锡国际博览会上,荣获金质奖章。据《巴陵县志》记载:“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据闻君茶花的第1颗胚珠仍然四千积年前娥皇、女英播下的。

后唐的第二个圣上明宗李嗣源,第1回上朝的时分,侍臣为他捧杯沏茶,白开水向杯里一倒,立刻看见一团白雾腾飞向天空而起,徐徐显露出来了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩然飞去了。

再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬在空中竖了起来,就像一群动土而出的春天的竹笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪片坠落通常。

明宗觉得很奇怪,就问侍臣是何故。侍臣应答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即白茶)原故。”明宗心中非常欣慰,迅即下旨把君山银针定为“贡茶”。

乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。君山银针产地为湖南省洞庭湖的君山。

君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气象非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境合适茶树生长,山地遍布茶园。

君山银针茶产于那回答产于湖南岳阳君山。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

 

君山银针:黄茶回归高贵贡茶受关注

中国普洱茶网讯:近年来,湖南省君山银针茶业有限公司对旗下产品进行了一系列变革,在黄与绿之间进行了艰难抉择,最后重新回归黄茶,不俗的业绩使得昔日贡茶高贵的身段再次受到外界关注。

曾经风光无限

君山,洞庭湖上一个0.96平方公里的小岛。数千年来,岛上流传着各种极富神秘气息的传说,而茶和水是这些传说中不可或缺的两位主角。

君山银针最闪耀的亮点莫过于它冲泡之后的独特景象。使用透明玻璃杯沏茶,可以看到茶叶在杯中一根根垂直立起,像一群破土而出的春笋,悬空上立,然后徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚然成观。

后唐皇帝明宗看到此景时,大为喜悦,立即下旨把君山银针定为“贡茶”,成为盛极一时的宫廷圣品。乾隆46年,每年18斤的上贡数量,只有乾隆身边的重臣和宠爱的后妃才有资格喝上君山银针。

新中国成立后,君山银针的产量虽然有所突破,但在全国茶叶市场上的份量依然非常稀少,普通的老百姓也很难消费得起君山银针。故很长时间内,君山银针都是作为中央政府招待各国元首、使节才用到的茶叶。

转战绿茶

也许生产君山银针的企业习惯了受追捧,认为凭借君山银针独特的味道和优美的外形,完全可以在中国名茶排行中牢牢地占据一席之地。但时代在不断地发展和进步,在如今“以量论英雄”的产业化时代,君山银针受制于产量的有限,已经无法保障市场的优势地位了。

2009年,中国世博十大名茶在上海产生,作为中国茶叶进入国际市场的最好时机,黄茶却成为了当时唯一落选的茶类。经典黄茶品类君山银针、蒙顶黄芽均与“十大名茶”失之交臂,消费者甚至认为君山银针是绿茶。

黄茶消失了吗?之后,包括吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭在内很多人,都曾发出了类似的质疑。与此同时,素有“黄茶之冠”美名的君山银针,也正经历着坚守“黄针”还是继续“绿针”的艰难抉择。

与绿针相比,君山银针作为黄针,成本一直高昂。0.96平方公里土地的君山岛,每年的茶叶数量十分有限,再加上72小时8道传统工艺的严格要求,都决定了黄针在市场上的竞争力弱。而且,绿茶在中国消费市场一直是明星产品,工艺简单、规模生产、品牌名气大等特点,让很多的企业在进行产品的市场定位中,从黄茶转为了绿茶。

2004年底,湖南省茶业有限公司联合岳阳市供销社、君山公园,整合“君山”商标,新组建的湖南省君山银针茶业有限公司在“黄”还是“绿”这样一个问题上,听取各方意见之后,还是决定开发君山银针的绿茶系列。在经历5年的经营之后,君山银针的绿茶系列风靡全国,销售额持续上升,在市面上掩盖了君山银针曾经的“黄茶”光芒。

回归黄茶

2010年,在原湖南省茶业有限公司工作多年的王准出任湖南省君山银针茶业有限公司总经理,关于君山银针的走向,让他陷入纠结。毕竟,绿茶型君山银针在市场上的一时火爆表现,并不代表持久的繁荣,中国人追求“特色”的猎奇心理也适用于品茶。

“黄”还是“绿”,君山银针第二次推上了抉择的十字路口。最后,王准的选择还是回归黄茶。

2012年中国国际茶业博览会会上,王准正式公布了君山银针回归“黄针”后取得的成绩,两年内将近2亿的销售额,黄茶市场70%的份额,似乎昭告着世人:君山银针在经历苦苦挣扎之后,已经华丽重生了。

从市场反应看,对君山茶业新推出的“黄金砖”、“黄金饼”等黄茶系列产品,抱有普遍欣喜和乐观的态度。毕竟,君山银针回归黄茶,不仅是出于传统文化的传承和茶叶种类的多元化考虑,还符合了这些年中国茶叶市场发展的一种惯性表现,越是稀少的茶叶,越有可能掀起中国茶市场的格局洗牌。但是,对比绿茶、红茶、乌龙茶的大名鼎鼎,王准表示,“黄茶的声音太小了。”要把祖辈留下的黄茶财产继续延续下去,必须寻求黄茶更多的发声,“你可以没尝过君山银针,但是必须喝过一次黄茶”,王准认为,让更多人了解黄茶,才是中国黄茶走向产业化、走向品牌化的发展前提。

2012年10月30日,国内黄茶“三甲”——君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽共同携手,发布了“中国黄茶产业联盟北京宣言”,明确以中国黄茶产业发展联席会议为纽带,组织与协调中国黄茶产业发展,标志着中国黄茶产业联盟正式运作。

在湖南省君山银针茶业有限公司未来五年规划中,将建立品牌示范专卖店100家,连锁专卖店1000家,营销网点突破1万个,实现年产黄茶10万吨,实现创汇1亿美金,综合产值100个亿。或许几年之后,在整个茶产业市场,我们看到以君山银针为代表的黄茶的绽放光芒,这个茶叶贵族的回归,值得期待。来源:中华合作时报