什么方法最适合冲泡君山银针-茶礼仪网

君山银针有着金镶玉的美称，作为清朝的贡茶，只能在“清明”前后七天到十天采摘，经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时才能作为成品的君山银针，怎么样的冲泡方法才是最适合君山银针的呢?那就让小编来告诉你吧。

　　君山银针泡茶

冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下：1、赏茶：用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。2、洁具：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。3、置茶：用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。4、高冲：用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。5、奉茶：大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。

　　但是在冲泡君山银针的过程中，有几点特别注意事项：1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，否则会使手纹印在杯壁上。2、因为是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。3、玻璃杯在冲水时杯体导热快，小心烫手，拿杯子底部即好。

　　通过上诉小编的叙述，不知道大家有没有学会呢。而且君山银针还是个养生、美容的好产品，例如：君山银针清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效;有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效，既然君山银针富含众多有益人体健康的营养物质，大家闲暇时不妨泡杯君山银针茶来喝，以此达到健康养生的效果。

有用+10

赏

君山银针属于绿茶还是黄茶

君山银针是绿茶么?君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此其中冲泡技术和程序十分关键。

君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，为黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。

而绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿，所以君山银针不是绿茶。

君山银针官网-雅安藏茶种类，分为五大类！

识茶泡茶品茶君山银针官网-雅安藏茶种类，分为五大类！

雅安藏茶种类，分为五大类！雅安藏茶是少数民族中近五百万藏族同胞的生活必需品，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、乌茶、西番茶、黑茶、南路边茶、砖茶、条包茶、紧压茶、边茶等。藏茶属我国特有的黑茶类，四川雅安开中国黑茶制造之先河，是中国黑茶之发源地，又是藏茶发祥之地。它始于唐、兴于宋、盛于明清，至今已有1300多年历史。今君山银针官网天我们就来介绍下雅安藏茶的种类吧！

雅安藏茶的种类

藏茶按消费区域、形状、特征分为传统南路边茶（康砖茶、金尖茶）、低氟藏茶、紧压藏茶（有园形、砖形等多种形状和规格）、藏散茶（特级、一级、二级）、袋泡藏茶等五大类。

雅安藏茶的的主要产品：

康砖茶：外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐、尚明，滋味纯尚浓，叶底棕褐较老。

金尖茶：外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐老。

康尖茶：外形呈圆角方形，表什么时候喝普洱茶最好面平整、紧实，色泽棕褐，内质香气浓郁纯正，汤色红而透亮，滋味醇和甘爽，叶底棕褐稍老。

雅安藏茶的特殊意义

我国是茶叶原产国，历史悠久，独具特色。雅安藏茶是汉藏民族团结的纽带，被誉为“西北少数民族生命之茶”。明《严茶议》载：“茶之为物，西域吐蕃，古今皆仰信之。以其腥肉之物，非茶不消；青稞之热，非茶不解，故不能不赖于此也。是则山林草木之叶，事关国家政体之大，经国君子固不可不以为重而议处之也。”雅安藏茶制作技艺经千百年传承、演变，为雅安主产区所独有。

1、一千多年的饮用实践证明，藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分，促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化；有抗高血压、高血脂，清除胆固醇沉积等作用；还有抗高原缺氧和抗高原辐射的作用。

2、雅安藏茶制作过程中，通过多次高温渥堆发酵、加湿加温反复揉捻(馏)等独特工艺，促进茶叶中多种有益物质充分转化、氧化、分解、聚合、繁殖、稳定，促进儿茶素、咖啡碱、维生素、蛋白质、有机酸以及多种真菌类物质等有益成份增加，使边茶的营养价值更高，药理功效更显著。温胃、正气、解毒、解腻、促进消化、帮助睡眠，对抑制肥胖症、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实用价值。

3、玫瑰花茶是寒性的吗通过传统制作技艺的挖掘、保护、弘扬，确保雅安藏茶产品质量。为民族同胞提供优质边茶不仅可以保障藏族同胞的身体健康，还能促进民族团结，共建和谐社会，维护祖国统一。

随着市场开放和社会发展，雅安藏茶产销进入了新的历史阶段。

根据国办发[2005]18号、川府发[2006]21号文件精神，以及省、市文化主管部门的要求，从2006年开始，雅安市茶业协会组织雅安藏茶生产企业和专业人士，广泛开展调查研究，为具有悠久历史的雅安藏茶制作技艺申报国家级非物质文化遗产开展了大量相关工作，已被分别列入雅安市、四川省级非物质文化遗产名录。随着国家级非物质文化遗产名录的公布和“国保”工程的实施，雅安藏红茶好还是白茶好茶一定会再放异彩，发扬光大。