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姜黄茶的功效与作用

2019-07-23 访问量: 14 茶礼仪网

姜黄茶的功效与作用

黄茶的功效与作用

1、促进胆汁分泌

平时人们冲泡饮用姜红茶,可以促进胆汁分泌,能让胆囊功能处于正常,它能维持人类胆盐以及胆红素和胆甾醇等多种分泌物的正常,也能让脂肪酸保持稳定,平时经常饮用可以预防缓解胆结石,也能减少胆囊炎发生。

2、抗菌消炎止痛

姜黄是一种含有大量挥发油的天然中药材,而且它含有多种天然消炎杀菌成分,能对人体内的皮肤真菌以及金黄色葡萄球菌,有肝炎,病毒等多种致病菌,产生明显抑制与消除作用,平时它可以用于人类肝炎的预防与治疗,另外把它冲泡饮用以后,还能起到明显止痛作用,可以让人们腹痛的症状很快缓解。

姜黄茶的功效与作用

3、预防高血压与高血脂

平时冲泡饮用姜黄茶,还能预防高血压与高血脂发生,它含有的姜黄素与挥发油都能降低血液中胆固醇与甘油三酯的数量,而且能营养心肌,促进血液循环,可以减少高血压与高血脂发生,除此以外,它还能提高血小板活性,预防血小板凝结,对人类高化的血栓也有明显预防作用。

4、预防癌症

平时多喝一些姜黄茶,还能预防癌症发生,因为它含有的姜黄醇是天然抗癌物质,不但能抑制人体组织细胞癌变,还能防止癌细胞再生。另外,姜黄中含有的姜黄素也是一种天然抗癌成分,它可以抑制肿瘤的生长与扩散,对抑制癌症病情有很大好处。

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“缙云黄茶”惊艳上海滩

  近日,缙云黄茶自产、自制、自销企业,在县农业局专家引领下,组团到上海黄浦江畔,以“缙云黄茶”系列产品展示、播放视频、茶艺表演等为方法,让更多的上海人了解“缙云黄茶”。在“不错、不错……”的此起彼伏称赞声中,缙云黄茶闪耀驰名上海滩。

  “外形色泽金黄透绿、汤色鹅黄隐绿、叶底玉黄含绿,这茶泡开前后,竟如此变化多端。而品茶后回味无穷,还是第一次见到这么好的茶呢!”茶文化爱好者瞿先生说。“上海人原来对西湖龙井印象比较深,而对缙云黄茶不了解,今天品了这黄茶后,确实不错。”张女士笑眯眯地评价。

  品茶的人越来越多,缙云黄茶“三黄透三绿”的独有品质和独特的优势,引起上海茶叶界一些专家及业内人士的关注,受到客户们的广泛好评。

  “缙云县是农业大县,农业生态环境非常优越,成为“中国黄茶之乡”。黄茶基地8100亩,其种植和加工点都在海拔700多米的高山上,其中可采摘面积1200亩,黄茶产值1800万元,平均价7200元/公斤,最高价18000元/公斤。虽然其总量还不大,但凭借它优越的自然生态环境、精湛的制作工艺,缙云黄茶‘三黄透三绿’的独有品质,已跻身于杭州、北京等地高端茶叶市场。”缙云县茶叶专家胡惜丽在现场向大家介绍说。

  “看来,目前缙云黄茶正处在发展的最佳时期,其资源优势发展潜力和空间还很大。”听完介绍,在场的茶叶界人士纷纷议论。

  活动现场,四川仓山茶叶集团有限公司、上海旺昌茶叶有限公司、上海吾可坊文化传播有限公司分别与在这里展示的缙云黄茶企业进行了产销对接意向协议签约。

  据了解,2014年2月,缙云黄茶成功入选2013年度全国名特优新农产品目录;同年3月,成功注册地理标志证明商标,并多次获得各类大奖;2014年浙江农博会上,缙云黄茶成为丽水市唯一的推介产品。

君山银针的产量为什么这么少黄茶是怎么变黄的

君山银针,属于传统六大茶类之一的黄茶,它采用茶叶的鲜嫩芽头制成,颜色鲜亮,茶叶的大小匀称,表面遍布白毫,而内里呈现出橙黄色,因此君山银针还有一个美誉——金镶玉。君山银针的口感鲜爽,香气高昂,是黄茶中的珍品。但是君山银针的产量为什么这么少呢?

市场上君山银针的产量非常少,这让很多茶商利用其他茶叶来鱼目混珠。君山银针的产量之所以这么少,这与君山银针对原材料的要求有关。黄茶中有黄芽茶、黄小茶和黄大茶这三大类,君山银针就属于黄芽茶,采用的是未曾展开的鲜嫩茶芽制成,每斤君山银针就要耗费数万颗茶芽,因此产量非常稀少。

君山银针由于产量稀少、品质优异,在清代就是宫廷专享的贡品茶叶。君山银针由于外表带有白毫,因此也被称为白芽茶,有些对黄茶不是很了解的茶友,还可能将之误以为是白茶。但是只要冲泡后就能很好地辨认了,君山银针冲泡后茶叶舒展,就会露出内里金黄的颜色,而且茶汤也呈黄色。

君山银针的产量为什么这么少,还与其制作工艺有关。黄茶的制作工艺的核心在于焖黄。焖黄,也就是制成黄茶的关键性步骤,通过复杂的焖黄工序,茶叶才能发酵,变成黄色。每种黄茶的焖黄周期都不同,时间从1天到30天不等,这个阶段稍微有些差错,黄茶就可能会焖过头,氧化程度过深而变成黑茶。每批君山银针的品质都很难把握,高品质的君山银针成品产量少,所以在市场上的价格也常常被炒得很高。

黄茶的制作过程是怎样的?黄茶制作过程介绍

黄茶是中国特有的一种茶叶,其主要产于我国安徽地区,作为中国茶叶中的著名品种,黄茶在中国茶叶中具有十分重要的地位。黄茶属于轻发酵茶,其制作工艺跟绿茶有些相似,但是在制作的过程中,会增加一道“闷黄”的工艺。黄茶是炒制后焖一下再干燥,它泡出来的茶汤最明显的特点是黄色,为什么它会泡出来的汤是黄色的呢?

黄茶的制作过程是怎样的?黄茶制作过程介绍
黄茶

这就在于它的制作过程。那么黄茶的制作过程是什么样的呢?

1、杀青杀青就是把茶叶采摘回来后把水分去掉,而黄茶就是通过杀青以此来破坏茶叶里含有的酶活性以此来把水分去掉,这一步对于黄茶香气的形成起着十分重要的作用。
   2、焖黄焖黄是黄茶类的制作工艺最大的特点,这也是制作出与其他茶最大的工艺所在,所以说杀青和干燥两个步骤是为茶叶变黄提供湿热的工艺条件,那么焖黄就是让黄茶形 成黄汤特点最为重要的一步,而影响焖黄一般有茶叶的含水量和茶叶的温度,如果是含水量越多,而茶叶的温度越高,那么就越符合湿热的条件,那茶叶变黄的过程也就越来越快。
3、干燥制作黄茶的最后一步就是干燥,一般来说会分几次进行,而且温度要比其他茶类的要低,否则就会对其的味道和香气有所影响。