黄茶适合什么茶具冲泡泡茶最重要的是选对茶具-茶礼仪网

泡茶肯定离不开茶具，基本上每一种茶都有它适合的茶具，如果用其他的茶具冲泡，就显得不是那么有感觉，甚至可能会完全泡不出它应有的品质。所以不管是泡什么茶，都要选对茶具。

提起黄茶，可能大家对其并不是特别熟悉，尤其是在江南流行乌龙茶一带，这种茶叶更加陌生，因此，黄茶用什么茶具冲泡这个问题相信很多人都不是特别了解。不过没关系，今天笔者整理了网友们传播的相关的茶具知识分享给大家。

黄茶适合什么茶具冲泡泡茶最重要的是选对茶具

黄茶用什么茶具冲泡最好?通常情况下来说，冲泡黄茶最好的选择是盖碗或者是玻璃杯，尤其是君山银针这种著名的黄茶种类，使用玻璃茶具是最为合适的，因为这样我们在饮茶的过程中还能欣赏茶叶在水中冲泡的整个过程和整个形状的舒展，其“三起三落”的奇观尤为好看。

当然，黄茶的冲泡也可以选用其他种茶具，除了玻璃茶具之外，金属茶具也是黄茶冲泡的好选择之一，比如银质茶具。紫砂壶或者其他陶瓷茶具也是黄茶冲泡的选择。

黄茶用什么茶具冲泡?笔者上面所谈到的玻璃茶具只是一种网友们大部分认为最合适的茶具种类之一，并不是说只能用其冲泡，其选择关键在于您对于哪一种茶具更为喜欢。

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岳阳将建全国黄茶交易研发中心

未来5年，湖南将投资10亿元，在岳阳建成全国黄茶交易、产业研发和加工中心，实现黄茶综合产值过100亿元。作为中国黄茶标志性品牌，"君山银针"系列黄茶占到全国黄茶产销量的六成以上，岳阳市今年也被中国茶叶流通协会授予"中国黄茶之乡"称号。

近日，中国黄茶高峰论坛在岳阳举行，中国最大的黄茶产业基地--君山银针黄茶产业（工、贸）物流园项目同时签约启动，项目建成后，将新增就业5000余人，带动周边茶农每亩增收2000余元以上。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端、省人大常委会副主任蔡力峰等出席论坛。

为壮大黄茶产业，湖南将大力支持以君山银针茶业有限公司为代表的黄茶龙头企业，至2020年，黄茶茶园面积发展到100万亩，年产黄茶10万吨，黄茶综合产值突破100亿元，把岳阳建设成全国的黄茶交易、产业研发加工和黄茶文化特色旅游休闲中心。"十二五"期间，"君山"系列黄茶将在全国建立连锁专卖店5000家，营销网点突破50000个。

如果说绿茶是青春靓丽的少女，那黄茶就是清丽脱俗的淑女，既不失靓丽活泼又存了几分内敛含蓄。黄茶历史可追溯至唐代，属轻发酵茶类。基本工艺近似绿茶（杀青），但在制作过程中加以闷黄，因此具有黄汤黄叶的品质特点。
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。黄茶，按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。
黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
黄茶的加工工艺中因为有了闷黄而与绿茶区别开来，品质也会因此改变，相较于绿茶，黄茶的茶叶外形变黄，滋味变得醇和。闷黄工艺发生在杀青之后。而闷黄的实质是，利用杀青的余温与茶气蒸发的水分，产生湿热作用，通过湿热作用茶叶颜色发生改变，同时一些无色酚类物质也被分解，转化成有色物质，降低苦涩味，使黄茶变得清爽。因为同时也有多糖以及蛋白质的分解，增加了茶汤的鲜甜度。茶叶中的有机质在湿热情况下发生一定的变化，从而导致茶叶颜色以及滋味的变化。
黄茶其具有绿茶的特性，但较绿茶更温和：提神醒脑、消除疲劳，化痰止咳、清热解毒，防癌抗癌、抗菌消炎。冲泡水温85度为宜，按泡茶具容量置入四分之一茶叶。黄茶属于轻发酵茶类，其内含物较绿茶已有少量分解，但是黄茶依然属于凉性茶，月经期女性以及脾胃虚弱者慎用。