关于黑茶-黑茶有哪些功效-茶礼仪网

茶的分类有很多种，那你知道什么是黑茶吗？它又有哪些功效呢？下面小编就来给爱喝茶的伙伴们分享下。黑茶是中国特有的茶类，因为叶色呈现油黑，所以称作黑茶，其中的紧压茶是采用黑毛茶的原料压制成的。

关于黑茶-黑茶有哪些功效
黑茶

黑茶的功效

一、抗氧化

黑茶里带有多种抗氧化效果分别是茶黄素、儿茶素、茶多糖和茶氨酸，在清除自由基方面相对于含量偏高的复杂类黄酮来说它与身具备这项功能，甚至还可以杀菌、消炎等多重功效，还有延缓细胞衰老的作用哦。

二、降血压

茶叶中可以通过活化多巴胺能神经元除了茶氨酸，当然氨基酸也是可以降低血压的作用。这也是黑茶的营养价值所在。

三、降低血脂

黑茶中含有大量并且丰富的茶多糖，它有降低血脂的功效还有血液中过氧化物活性的作用。所以我们平时多喝点黑茶对血脂偏高的人来说是有好大的益处滴！

四、防癌抗癌

属于纯天然防癌的保护品非黑茶莫属啦！黑茶中的硒正是人体所需要的微量元素，特别是对肿瘤细胞的抑制有一定的作用。

关于黑茶-黑茶有哪些功效
黑茶

五、补充营养膳食

黑茶中含有比较丰富的营养成份，最主要的还是矿物质和维生素，同时还有氨基酸、蛋白质、糖类物质等等。在西北地区的少数民族主要靠吃牛肉、羊肉、奶酪……为生存，然而身体所需要的维生素和矿物质都可以多喝黑茶补回来。

六、有助消化

黑茶中的磷脂、氨基酸、咖啡碱、维生素等可以帮助人体消化，还可以调节脂肪代谢功能，在咖啡碱的刺激作用下更有效地提高胃液的分泌量，从而增进食欲，有利于消化。

七、降血糖

有用+10

赏

湖南黑茶源远流长

任何一种事物获得社会的认同，总在其身后包含了深刻的历史内涵。湖南黑茶源远流长，我们可以从仅有的为数不多的历史记载来考察。

《诗经》云：“谁谓荼苦，其甘如荠”，荼就是古代的茶。可见中国古代茶的采集和饮用在先民们中早已流传。

中国是发现和利用茶最早的国家，现在有文字记载的有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。到周武王时，茶叶已经成为贡品，汉代已经出现茶叶市常到了唐代茶叶就成了日常饮料，几乎家家户户都在饮茶了。

“茶之为饮，发乎神农氏”，“炎帝葬茶乡之尾是茶陵”。神农炎帝是和黄帝并称的中华历史人文始祖，炎帝尝百草，走遍了大地河川，这些仅存的有关茶的记载使湖南饮茶渊源推向很远。

陆羽在《茶经》之源说“茶者，南方之家木也。”茶树是“嘉木”，有美好和尊贵的意思，后来的大文豪苏东坡所作的“叶嘉传”，更进一步颂扬了茶的品德：“臣邑叶嘉，风味恬淡，清白可爱，其志尤淡泊也。常散其资，拯乡里之困，人杰德之。”生产茶叶主要在南方。

历史上正式有记载的有关湖南茶文化的内容还是唐宣宗大中十年（公元856年）杨烨著《膳夫经》。所谓“膳夫”是指朝廷中主掌皇帝饮食的官吏。该书是为了收集有关唐朝饮食的资料而作。

“《膳夫经》一卷，唐杨烨撰，烨官巢县令。”是书成於大中十年，《西楼跋》、《唐书》、《宋史*艺文志》都有记载。“所载茶品甚详，分所产之地，别优劣之殊，足与茶录茶经资考证也。”其书记载曰：“茶，……近晋宋以降，吴人采其叶，是为茗粥。至开元、天宝之间，稍有茶，至德、大历遂多，建中已後盛矣。……诸茶春时所在吃之，皆好。及将至他处，水土不同，或滋味殊於出处。……衡州衡山团饼而巨串，岁收千万。…… 潭州茶、阳团茶粗恶、渠江薄片茶由油苦硬。”从以上记载可以看到，湖南地方早已有了黑茶，黑茶还具有性甘味苦的特点。正符合陆羽《茶经》中讲到的：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人”意味。

从中国茶圣陆羽的《茶经》和唐代其他文献记载来看，唐代茶叶产区已遍及今四川陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区，唐代的茶叶产地已达到了与近代茶区相似的局面。

在唐代茶文化的发展中，文人的热情参与起了重要的推动作用。典型的是诗歌中的茶诗创作。唐代诗歌，是中国文学史上的一个光辉篇章。在唐诗中，有关茶叶的作品很多。比较著名的有李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》、白居易的《琴茶》，齐已的《谢鶨湖茶》、皎然的《访陆处士羽》等。这些茶诗的形式有古诗、律诗、绝句等，内容包括了名茶、茶人、煎茶、饮茶、茶具、采茶、制茶等各个方面。

黑茶起源于何时，一般认为黑茶始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一出现“黑茶”二字，《明史*茶法》记载，明嘉靖三年(公元1524年)御使陈讲奏称：“商茶低伪，悉征黑茶……。”也有人认为黑茶始于1373年，明洪武六年(公元1373年)，朱元璋“诏天全、六蕃(今四川天全、宝兴等县)司明，免其徭役，专令蒸乌茶易马”。乌茶即黑茶。

现在一种公认的说法是：湖南黑茶产于15世纪后期，参照四川乌茶的制造方法并加以改进，形成了独特的选料、杀青（锅炒）、沤堆、蒸煮、压制成型、烘烤工艺，除青叶气，添松烟香，消腻解乏，极受西北游牧民族欢迎。湖南黑茶起源于何时，五代时，毛文锡的《茶谱》，有“渠江薄片，一斤十八枚”、“其色如铁，芳香异常”的记载。这是黑茶的最早文字记载。但是黑茶属于发酵茶，其品质的形成，并不是生产中有意识进行发酵的。在古代，因为气候的原因，中国南方产茶北方不产茶，北方消费的茶叶要从南方运去，茶叶的运输多数靠骆驼马背运输，从茶叶产区的湖南、四川等地运往西北途中往往需要半年乃至更长时间，在这漫长的运输过程中，由于日晒水淋等原因，部分茶叶在驼背上慢慢发酵，人们发现，这些发了酵的茶香气更高，滋味更醇，于是人们开始通过在加工过程中增加发酵工艺来改善品质，逐步形成了黑茶这一独特茶类。

综上所述，湖南黑茶在唐代开始存在，五代已经形成，但是成为具有严格意义的发酵茶，还是在茶马古道运输途中。