绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、六堡黑茶有杀菌、消炎功效
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
二、六堡黑茶有降血压功效
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显着的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显着降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显着抑制作用，具有降压效果。
三、六堡黑茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
四、六堡黑茶有助消化、解油腻、顺肠胃功效
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
饮黑茶可以补充人体需要的多种维生素!
饮黑茶可以补充人体需要的多种维生素!
黑茶中的维生素，根据其溶解性可分成水溶性维生素和脂溶性维生素。
其中水溶性维生素包括维生素C和B族维生素能通过喝黑茶直接就被人体吸收和利用。
所以，喝黑茶是补充水溶性维生素的不错方法，常喝黑茶可补充人体对多种维生素的需求。
维生素C，亦称抗坏血酸，可以增强人体的免疫力和抵抗力。
黑茶中的维生素C含量较高，通常是每100克黑茶中高达100～250毫克的维生素C，上等龙井茶中维生素C含量超过360毫克，富出柠檬、柑橘等水果许多。
由黑茶、乌龙茶在加工过程中需经发酵这道独特程序，因此维生 素C受到氧化被破坏致使含量降低，每100克茶叶只有几十毫克，特别是黑茶，含量更低一些。
所以，从维生素C的含量来看，黑茶品质越高，其营养价值也相应增大。
每人每天只需喝10克上等黑茶，就可以满足人体每 天对维生素C的需求量。
B族维生素中，维生素B被称作硫胺素，几称为核黄素，珏被称为泛 酸，B被称为烟酸，被称为叶酸。
这些B族维生素被医学界誉为智力活动的助手，当B族维生素严重缺乏时，就会出现精神障碍、易烦躁、精力不集中、情绪易激动等症状。
而实验证明，常饮茶对改善这些症状很有帮助，茶中丰富的B族维生素可以去除疲劳、提神、安神、活血和防癌等。
但在平日饮茶时要提示一点，因为脂溶性维生素较难溶于水，冲泡茶脂溶性维生素不易被吸收。
所以，现在医学界建议适当以“吃茶”的方式来弥补这一不足，即把茶叶制成超微细粉，然后添加于各种食品中，比如含茶的豆腐制品、含茶的面条、含茶的糕点、含茶的糖果． 是含茶的冰淇淋等。
从这些茶食品中，不仅获取了茶叶中的脂溶性维生素的营养成分，还使这些茶食牐独具味道。
走进安化，了解安化黑茶加工工艺
今天小文和大家分享在安化，黑茶加工工艺是如何完成的！
黑茶最具特色的工序是初制过程中的“渥堆”发酵工序以及“松柴明火”干燥工序。如果没有这两大工序，就不能称之为黑茶。
大多数 安化黑茶现在仍然沿用传统的加工方法，技术性强，某些茶品的工艺世代沿袭。
没有对外传授，这样更使安化黑茶充满了某种神秘感。
在安化黑茶的加工工序中，有很多细节是非常讲究的。如七星灶的烘烤法等。
这只是黑毛茶的制作部分。后期还有精制工序，包括挑拣、装袋、控制温湿度来发花等。
黑茶经初制加工后，再经精制加工才能成为成品茶。不同的成品黑茶，其产品规格及精制加工技术亦有差异。
天尖茶、贡尖茶精制加工技术天尖、贡尖精制加工工序为筛分、匀堆、压制。那么黑茶是如何压制的呢?
一、黑茶筛分
黑毛茶通过筛分形成不同规格型号的半成品。
二、黑茶匀堆
按选拼要求将半成品按花色、筛号分层打堆，每层堆放放厚度以不超过20厘米为宜，堆高16～18米。匀匀堆时要注意层层均匀打紧，以防散堆。
1、称茶：每压一篓需称茶5次，每次称茶重量天尖为为10千克、贡尖为9千克。
2、气蒸：将称好的茶放在安装有蒸汽管的木板台上，气蒸时间为20～30秒，要求蒸汽吸水不得超过5%，以防凉干时烧心变。
3、装篓：将竹篓放在“厢形架”里，然后再将蒸好的茶提出装篓，连续装茶三次，操作应敏捷迅速。
4、紧压：将“厢形架”推进压机中压制，而后再推出“厢形架”，再装第四次第五次茶，再经施压即可。
5、捆包：茶包出架后，经抽包过磅，检查重量和吸水量是否适当，而后捆包。
6、打气针：茶包捆紧后，即在篾包顶上插上5个孔，深三度约40厘米，然后在每个孔上插3根丝茅，以利水分的散失和热气的散发
7、晾干：：将压制好的茶包放至通风干燥的地方取方晾干，经4～5天，检验水分≤14.5%即可，
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黑茶哪里产？简述黑茶五大黑茶的产地
黑茶哪里产？近些年，随着黑茶越来越火，很多人都会问这个问题。作为我国六大茶类之一，黑茶以五大品种最为出名，分别是：安化黑茶、湖北老青砖、四川边茶、广西六堡茶和云南普洱茶。
湖南安化黑茶
湖南的黑茶主要以安化黑茶为主，产地集中在安化，此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产。湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成，其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖；而散茶包括天尖、贡尖和生尖。再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系。
湖北老青砖
湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工，经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成，称之为“老青砖”，主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
四川边茶
四川边茶也被称之为藏茶，因主要销往西藏地区而得名，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区；而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。当然，值得一提的是，目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。
广西六堡茶
广西黑茶最为出名的还是六堡茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外，尤其是独特槟榔香令人着迷。除苍梧县之外，六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。
云南普洱茶
作为目前市场最火的茶类，云南普洱茶以越陈越香、保健功效显著和口感风味独特而受到市场的广泛认可。其产地主要在云南临沧、西双版纳和普洱地区，产茶特点各具特色而受青睐。
黑茶哪里产？主要还是在中国的南方地区，包括湖南、湖北、四川、广西和云南等地，产茶各有特色，对黑茶感兴趣的茶友可以持续关注我们接下来更为深入的报道。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
