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黑茶的介绍为何黑茶被称之为生命之茶

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

不管你有没有喝过普洱茶，但对于这三个字你肯定早已熟知，但提到黑茶，可能还有大部分人会比较的陌生。普洱茶正式走入现代生活是在21世纪，而黑茶的历史却更为悠久。

黑茶的介绍为何黑茶被称之为生命之茶
黑茶的外形通常较为粗老，但内含物质丰富

黑茶选料黑茶属后发酵茶，原料较粗老，制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故名。黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。按产地，黑茶又分为湖南安化黑茶、四川黑茶、云南黑茶、湖北黑茶。安化黑茶自古即是名茶，被称为丝绸之路上的神秘之茶。

黑茶的介绍为何黑茶被称之为生命之茶
黑茶的茶汤通常较为甜润，老少皆能饮用

很多人不知黑茶，主要因黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（它又称边销茶）。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当作日常必需，在当地流传着“宁可三日无食，不可一日无茶”。为什么少数民族独爱黑茶?弄清这个问题得从饮食入手。原来，边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。怎么办？那就饮黑茶。

因为黑茶有去肥腻解荤腥之效，正因此，黑茶成为边疆地区的“生命之茶”。国内资深茶人肖鸿笑评黑茶是能保证酒肉穿肠过的茶品。用黑茶去肥腻，这本是一个民间饮食习惯，日本学者后来专门进行研究，确实找到了科学依据。黑茶因为原料和工艺等的特点，使之具有特殊的养生保健功能，黑茶的魅力在于它的功效，坚持品饮黑茶，拥有健康的人生。

有用+10

赏

四点教你品鉴安化黑茶

咱们爱茶之人都知道品尝安化黑茶，主要是靠看其外形、闻其香味、品尝滋味、品后回味等四大方面进行。但进行品鉴前，你可知道极品安化黑茶的标准吗？

品鉴安化黑茶一、看其外形

首先，看干茶的外形状，观赏禅洱茯茶时，可借助专用放大镜。然后，看茶汤色泽，把装着安化黑茶茶汤的玻璃杯，对着光内倾45度，仔细欣赏茶汤红艳晶亮的美妙色泽。最后，看叶底整碎度、柔韧度及色泽。禅洱茯茶是一种全发酵茶，属安化黑茶极品。

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品鉴安化黑茶二、闻其香味

首先，闻茶香的纯度，看是否夹杂有异味。然后，闻黑茶独特的本香（茶香温及略带陈香或迷人的“菌花香”）。最后，闻香气的持久性；公道杯瓷质内壁易挂香，肚大口小，聚香饱满，这可更细腻地闻到安化黑茶那妙不可言的茶香。

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品鉴安化黑茶三、品尝滋味

首先，品安化黑茶初入口的独特刺激感。然后，品安化黑茶甜而不腻的醇厚感。最后，品极品安化黑茶，在四泡之后，显露出的醇厚柔顺。

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品鉴安化黑茶四、品后回味

品后，舌本及口腔回味甘甜甘醇，满口生津，齿颊留香，喉底甘爽，使人心旷神。

2018年安化黑茶上市时间

安化黑茶

安化黑茶产自中国湖南安化县。安化县2018年黑茶开园仪式于4月11日举行，2017年的开园仪式则在3月底举行。每一年的开园仪式，标志着安化县近30万亩茶园春茶开始正式采摘。

   1、消食去腻;

   2、减肥降脂，预防脂肪积聚;

   3、清热、解毒、利尿、对痛风、尿酸高有显著帮助;

   4、对腹涨、腹泻、痢疾作用明显;

   5、改善便秘;

   6、促进新陈代谢;

   7、改善食欲不振;

   8、改善睡眠质量;

   9、保水、美白、美容;

   10、祛除“黑头”，祛除色素斑;

   11、对肾功能、前列腺有明显帮助;

   12、改善脑部供氧不足;

   13、缓解心脑血管疾病;

   14、提高人体免疫力;

   15、降低胆固醇;

   16、降血压;

   17、降血脂;

   18、降血糖，促进胰岛再生;

   19、抗辐射，抵制癌细胞生长;

   20、护肝醒酒。

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