绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比，不纤秀，甚至可以说欠精致，且饮用方法和方式相对粗放，但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。
百年老茶的诱惑如人有百岁，必称寿星。
在以前，大家喝茶贵新，陈茶在更多的时候只是当作药引来使用。自上世纪九十年代开始，喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是，很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少，特别是除普洱茶之外的其他黑茶类，青砖茶、茯砖茶、黑砖茶……等等。如果能遇到一泡存期三十年四十年的老青砖茶或者其他，这必让人欣喜几天。
如果说能遇到一款百年的青砖茶，那会是什么样的缘分呢?
壶温水热，把茶放入温壶中，静置片刻，注水。
香气清雅，陈韵深沉，不张扬。和原来熟知的普洱茶老茶完全区别开来。
此茶洗一次就已经极为干净。
入口顺滑无比，茶味贵清，君子之交淡如水，即深刻体现的是一个清字，清而无染无杂。清而不淡，犹如君子之交的情谊。清易寻，而醇难觅。醇，指味厚而不腻，得清而可以久久回味是很难两全的。在目前的一些老茶中，存放环境干净适宜，而品质不错的茶中都能找到。所以醇也不难。难的是韵(竹韵)，韵是指在品茶过程中，体会茶从口感传达到心灵的一种感受。这种感受会给你全身带来丰富体验，也就是我们常说的“体感”。有韵也不难，难得的是有“和”。茶主和。喝茶会让我们和气，包容。好的茶喝下去，既可以让你的身体为之一振，神思爽朗，感觉自己的身体一下子就通透起来，四肢百骸都舒坦起来，这就是茶的和。和已难，然而，茶更难得的是空。空，在佛教中提得比较多。空不是没有，不是无。是无我无执，无分别。这在佛教的修行中需要经过很长时间才能达到。能达到这种境界的茶也是茶中翘楚，难得一逢。当然，不排除在某种特定的情况下，茶好，人好，境好，亦可以使我们的心灵完全放空，从而达到“空”的境界之上。那当然需要各种机缘同时会齐。
遇到一款好的茶，则可以把所有的这些外因全部消除，既可以让我们达到口感，心灵上同时放空，回味时，却又感觉到空灵，生动，韵味悠长，其实这也就是为何会“禅茶一味”的源头了。
这应该是好茶的基本标准。也是品茶的最高境界。无边无际，无始无终。
遇到一款好的茶，则可以把所有的这些外因全部消除，既可以让我们达到口感，心灵上同时放空，回味时，却又感觉到空灵，生动，韵味悠长，其实这也就是为何会“禅茶一味”的源头了。 这应该是好茶的基本标准。也是品茶的最高境界。无边无际，无始无终。
黑茶天尖茶也是会含茶梗的吗？
黑茶天尖就不含梗了？
喝黑茶的茶友应该都知道压制成砖的黑茶都有一定的含梗量，可是对于天尖，黑茶散茶中级别最高的黑茶，不禁会疑惑，难道原料不应该是比较嫩的吗，还会含梗？
回答：是，天尖也含梗。湖南安化黑茶有 "三尖" 之说:"天尖、生尖、贡尖" ，属天尖黑茶地位最高，等级最高，明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用。茶梗中含有相当数量的香气物质，一定的含梗量有助于后期转化及香气物质的形成，适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。
而黑茶砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件进行后发酵以提高茶叶品质，含有一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。
茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，反而不利于冠突散囊菌的生长和繁殖。因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。此外，一定的含梗量有利于砖内水分的排出，也有利于增加砖身的结构力和强度。
因此，黑茶中适当的含梗量纯属正常，而天尖中也是会含茶梗的呢，只是也有原料选得更为精细的天尖，筛选掉了茶梗，所以不含梗的黑茶也是存在的。
安化天尖黑茶采用远古竹蔑篓包装方式，这样的包装主要有两个原因：一是通气，便于发酵；二是祛除异味，保持茶品陈香。同时原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受，古朴。自然。和谐。篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。
天尖外形条索紧结，嫩度较好，色泽乌黑油润。香气醇和汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。黑茶属后发酵茶类，须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐浸，但切记勿长时间浸泡。如冲泡方法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。
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楚集公益文化沙龙第十九期:品鉴黑茶
楚集公益文化沙龙第十九期:品鉴黑茶
部分与集嘉宾合影
12月13日下午，楚集公益文化沙龙第十九期之品鉴黑茶在?口玉带街221号中茶黑茶园举办，来自社会各界的二十余名嘉宾参加。此次沙龙不仅讲解了茶文化，还展示了多款不同年份、不同种类的黑茶，与会者受益匪浅。
沙龙开场，楚集公益文化沙龙创始人王科王总为我们介绍了此次沙龙主讲人武汉市茶叶协会秘书长、著名书法家吴克喜和著名画家杨白云以及中茶黑茶园的刘荣洪刘总和刘震霖刘总，各位嘉宾也进行了简单的自我介绍。
吴克喜秘书长为嘉宾讲解黑茶知识
沙龙期间吴老为我们简单介绍了茶叶之种类、喝茶之讲究以及黑茶的发展、种类和功效。吴老说，茶叶不分贵贱，只要喝对口的茶就是好茶，“你是哪里伢，就喝哪里茶”。品茶不仅仅在于茶叶的好坏，需要具备好茶、好水、好心情、好朋友才能喝好茶。茶是世界三大饮料中唯一的单方，是被日本人称为“绿色的金子”，被中国人成为“百病之药”的健康饮料。黑茶又具有减肥瘦身、利尿排毒、降血糖、降血压、降血脂等众多好处，是一款不可多得的好茶。
楚集公益文化沙龙现场
吴老也给我们介绍了黑茶的种类，黑茶分一卷、三尖、四砖。所谓一卷就是指安化黑茶特有的千两茶系列之“花卷茶”，采用安化本地优质黑毛茶作为原料，经加工后形成圆柱体，重量有万两、千两、百两、十两（按旧称一斤等于十六两）；三尖即天尖（专供皇室）、贡尖（专供官员）、生尖（专供社会上层人士），分别以一、二、三级黑毛茶为原料，传统“三尖”茶均采用篾篓大包装；四砖即花砖、黑砖、茯砖、青砖，花砖和黑砖制作工艺相似，不同的是花砖在砖的四边印有花纹，黑砖则没有；茯砖，顾名思义夏天生产的砖茶，要求砖内金花颗粒大，菌花香气突出；青砖则是用老青茶制作而成。黑茶普遍具有存放时间越长味道越好品位越高价值越出众的特点。
中茶黑茶园的刘总为嘉宾们展示了2013年产与2011年产的千两茶。13年的茶色泽明显还曾绿色，而11年的茶色泽已经变成黑色，这就是能直接观察到的黑茶经存放后发生的较大变化。刘总还为大家展示了金花茯砖，在放大镜下观看金花茯砖中的金花茂盛，独具菌花香和松烟香，金花只有在灵芝和黑茶上才有，是一种有益人体健康的菌种，可见其价值的非一般。同时大家还见识了黑茶的原料，茶树的叶子居然有手掌大小，与我们常见的绿茶叶子截然不同。
此次沙龙刘总还慷慨馈赠，赠送与集嘉宾每人一块精研黑砖，还给现场买茶的嘉宾们以六折优惠。刘总还表示，凡是关注楚集微信公众号的朋友，今后可以到他店中享受免费品茶且购茶八八折之贵宾待遇。
你知不知道湖南黑茶的功效是如何的呢
大家都知道，一提到黑茶，我们自然而然就会想到产自于湖南安化的安化黑茶，这道湖南黑茶凭借其在黑茶系列茶品中的卓越代表性，奕然占领了黑茶市场的半壁江山。也许有人会很疑惑，湖南黑茶功效到底如何呢?它凭借什么轻易的俘虏了众多茶客的心。今天我们一起来探索一下吧。
湖南黑茶功效究竟如何?著名茶学专家刘仲华教授通过分析研究最终发现，黑茶由于其特殊的制作加工工艺，由大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，形成了高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及其特需的功能性成分。
湖南黑茶的功效如何?在湖南黑茶中的茯茶，里面有一种金花，学名叫“冠突散囊菌”，状如黄金粉末。这种非常罕见的霉菌体，只有灵芝里面有。其医药功效，可以与灵芝媲美。茯主要是指采摘茯天成熟的茶叶原料，也指一味中药“土茯苓”的茯，具有治病保健功能。茯茶，被称为“古丝绸之路的神秘之茶”，西北少数民族的“生命之茶”，更有“福”字之美意。
茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。禅洱茯茶饮用方式进行了大胆创新，用世界独创的黑茶机煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存)，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然的养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。湖南黑茶功效是独一无二的。
通过上述分享的关于黑茶的资料信息，相信我们对于湖南黑茶的功效都有了一个由浅入深的认识。面对紧张的都市生活，越来越重视健康养生的都市人，每天饮用一杯湖南黑茶，简单步入养生状态。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
