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福建武夷山红茶的功效

2018-03-05 访问量: 178 茶礼仪网

  我国福建地区盛产多种红茶,像大红袍,武夷山红茶就极为常见,虽然都是著名的红茶品种,但是其外形和口味上却有明显的差异,但总的来说,红茶的功效都很多,多喝红茶有利于身体健康,今天就为大家详细分析一下福建武夷山红茶的功效。

  福建武夷山红茶的功效之利尿功效,在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

福建武夷山红茶

  福建武夷山红茶的功效之消炎杀菌功效,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  可见福建武夷山红茶的功效很多,排毒利尿,减轻肠胃负担,而且还有消炎杀菌的作用,如果你身体感染炎症或者处在患病期间,都可以喝适量的红茶。红茶性质温和,没有禁忌人群,任何人都可以饮用,如果你也有喝茶的习惯,不妨多喝红茶吧!

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你知道国际红茶的种类是如何划分的吗

国际红茶等级种类一般是怎么分的呢,一起来看看吧。

你知道国际红茶的种类是如何划分的吗

OP:Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

BOP:Broken Orange Pekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合 用来冲泡奶茶。

FOP:Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶。

TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。

滇红碎茶和滇功夫红茶的区别

什么是滇红?滇红分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。

云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相量的生产与销售。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20县。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后味强烈富有刺激性。

滇红碎茶

滇红碎茶又称的滇红分级茶,其外形十分的均匀,色泽是乌润的,滋味十分的浓烈,香气也是鲜锐的,汤色是红亮的。滇红功夫茶的特点是:芽叶十分的肥厚,金毫是显露的,汤色是鲜红的,滋味是浓烈的,香气是馥郁的。根据茶的条索以及整碎、芽嫩以及净度、色泽等外形的指标,评审者就是可以综合的判断各类茶的优次。功夫茶是条索紧结,红碎茶以颗粒细小的,并均匀是匀净、色泽光润的为最佳。

滇功夫红茶

滇红功夫茶是采摘的1、2、3叶的芽叶去作为原料,经过萎凋、揉捻以及发酵、干燥而制成的;滇红碎茶是经过萎凋、揉切、发酵、干燥所制成。功夫就是条形茶,红碎茶是颗粒型的碎茶。前者的滋味是醇和的,后者的滋味是强烈富有刺激性的。

凤凰也出产红茶了

凤凰县历史悠久。《凤凰厅志》记载,夏、商、殷、周以前,这里即为“武山苗蛮”之地。凤凰县地处湖南省西部边缘,湘西土家族苗族自治州的西南角,位于东经109°18′-109°48′,北纬27°44′-28°19′。东与泸溪县接界,北与吉首市、花垣县毗邻,南靠怀化地区的麻阳苗族自治县,西接贵州省铜仁地区的松桃苗族自治县。南北长66公里,东西宽50公里,总面积为1759.1平方公里。

凤凰山也出产红茶了,不但品质优异、备受好评,而且解决了当地中低山二春茶、夏暑茶的出路问题。凤凰茶历史悠久、闻名遐迩,白叶单枞、乌叶、水仙等优质茶种在国内外享有盛誉。但作为名茶之乡,一直以来,凤凰山唯独没有出产红茶。去年中旬,该镇茶商李金鹏与副镇长林致敏、茶叶专家陈少平三人,在省、市、县有关领导专家的帮助下,用采自凤凰中低山的普通茶青,成功研制出优质的“金单枞”红茶,打破了中低山二春、夏暑茶销售困难的局面。据了解,凤凰中低端茶叶,以往一斤只能卖几十元到100多元,而制作成红茶以后,价格成倍上涨,极品“金单枞”红茶每斤甚至卖到7000多元。去年夏季,林致敏、陈少平与李金鹏前往福建考察茶叶行业,回来时当地茶商送给他们一些“金骏眉”红茶,声称市场上卖到1万元一斤。有一天,三人在品尝“金骏眉”的时候,林致敏突发奇想,提出凤凰是否也能制作红茶?陈少平认为应该可以。李金鹏受到启发,当晚独自思考了一夜,第二天便兴致勃勃地约了林致敏和陈少平,着手开始进行试验。由于此前凤凰并无制作红茶的经验,起初,三人摘了一些低端茶青,试了几十种做法,但均没有成功。县有关领导和市有关专家获悉后,都赶来一起研究,省农科院也派了两位专家前来指导。几天后,红茶的样品做出来了,虽然还未真正成形,但许多内行人品尝之后竟纷纷拍手喝彩。?不久,省农科院有关领导也亲自前来,与大家一起挑茶、制茶。有了一定的经验,他们开始试着采用较高档的“八仙”茶青制作红茶。研制工作一直持续了几个月,用“八仙”制成的红茶,众人一致认为其品质不但胜过“金骏眉”,甚至不亚于台湾珍贵品种“一炮红”。李金鹏在此基础上,自己继续研究、改良红茶制作工艺。林致敏还告诉记者,由于凤凰红茶破解了国内红茶制作工艺中的几个关键难题,而且保留了凤凰单枞的固有特色,在去年中国茶叶学会举办的“中茶杯”全国名优茶评比中,“金单枞”一举获得一个特等奖和四个一等奖。去年所制的近18吨红茶,一时间全部销售一空。今年他们准备将凤凰“金单枞”红茶送往英国,参加国际茶叶评比,进一步进行推广。