黑茶是新的好还是老的好？-茶礼仪网

陈年老黑茶与新黑茶有什么区别？或许每个人的见解都不同吧！有的人说陈年老黑茶更加的好喝，有的人又喜欢喝新黑茶。许多人对于黑茶一直存在这样一个误区中，认为黑茶贮存越久越好，其实不然。新老安化黑茶的区别，并没有绝对的好坏之分。

新黑茶有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智。仁者见仁。

二者在饮用上的区别是。老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面。更比陈茶胜过一筹。

喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得去重视。

黑茶是新的好还是老的好？

当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。在常规条件下。存放三五年就够了。

历史上，由于交通运输比较落后，茯砖茶要经过漫长的长途跋涉才能抵达西北少数民族地区，在此过程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分产品内部发生微生物化学聚变而产生“金花”，亦即冠突散囊菌;千百年来边区人民已习惯了这种口感，认为有这种“金花”的砖茶滋味才更醇和，功效也更为优越，从而使这一标准成为厂家生产及消费者选购的重要依据。

走访两大茶厂及相关的黑茶专家，我们了解到，黑茶发“金花”不只是在老的千两茶和茯砖茶里面才有，事实上。依靠现代的工艺，新的千两茶和茯砖茶也可以有大面积的金花，甚至通过一种“植菌”的方法，在黑砖当中都可以看到金花。

对于市场而言，国内市场所见的老黑茶，如果没有一定的黑茶专业知识以及对当年那一段历史的了解。那么极容易被外包装所欺骗，这就得不偿失了。现在即使是黑茶的老厂。所留的黑茶也不多了。而大西北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员增多，老茶也所剩无几。对于喝茶而言，更应该持有一种冷静而平和的心态，不必过于追逐老茶。

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白沙溪黑茶参展第四届中国北方茶叶交易博览会暨紫砂艺术节

（白沙溪茶厂标准展位）

（白沙溪展位上人气很旺）

5月4日讯：为期四天的2013第四届中国北方茶叶交易博览会暨紫砂艺术节于5月3日在山东潍坊富华国际展览中心举行。全国各地名优茶品齐聚一堂，以中国驰名商标为代表的白沙溪安化黑茶亮相茶展成为本次展会的一大亮点。据悉，本次活动是白沙溪山东营销中心开启潍坊市场的第一步，以特展的标准树立白沙溪品牌黑茶的光辉形象，令潍坊人民对安化黑茶白沙溪品牌产生了良好的印象。

黑茶鉴别：藏茶、普洱茶有哪些异同点

一、同属黑茶类，同属高山茶，藏茶用小叶种茶制作，普洱用大叶种制作；

二、藏茶源头在世界雨极地带，雅安常年降雨水量的天数为298天（年降水量280—320ml），常年多雾，平均海拔800--1200米，纬度为北纬30度；普洱地处云南高原，以六大茶山为龙头，产品遍及全省，实际上普洱没有地标；

三、藏茶是深度发酵茶，也可以认识为全发酵茶，普洱是后发酵茶，两者在制作工艺上藏茶是先发酵，后成型，普洱是先成型，后发酵；

四、小叶种藏茶茶碱和生物碱低于普洱茶，香型上各有千秋；

五、普洱香型中突出和追求霉香，藏茶杜绝霉香；

六、成茶历史藏茶要远远早于普洱，藏茶在1300多年文成公主进藏已使藏茶大行于市，普洱在清顺治年间因达赖喇嘛配茶事件开始计入茶史；

七、藏茶和普洱均收藏价值。

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喝黑茶对痛风有改善的作用！

　　有关喝茶对人体健康的好处，这一直以来都是一个热门话题。茶叶的种类有很多，不同种类的茶叶对人体健康所带来的益处也有所不同。下面我们就黑茶而言，来聊聊喝黑茶对痛风的作用！

　　众所周知，安化黑茶金花中的有效成分，黄酮类化合物、橡皮素、茶碱可抑制肾小管的再吸收，使尿中的钠与氯离子的含量增多，帮助身体排水排毒，所以喝黑茶对于痛风具有改善作用的，具体如下！

　　喝安化黑茶有改善作用

　　我们用动物做实验，以药物刺激5组动物，制造高尿酸，让它变成痛风的动物然后又快速的用药物使它的尿酸下降，再喝我们的安化黑茶，看他们之间效果的差异。结果告诉我们，用药物刺激可以制造痛风和高尿酸的症状，有药在的时候，能把它的尿酸降下来，同时喝不同剂量的安化黑茶，尽管没有吃药来得那么迅速，但是，在大量饮用安化黑茶的时候，就能够有效的降低尿酸的含量。并且中医有句老话是药三分毒，西药虽然见效确实比中药黑茶更快，但是其潜在的副作用也是不可小视的

　　同时安化黑茶又能舒张肾血管，增加肾小球的过滤。更加有效的促进尿酸排出体外，从而调节三高，通过控制肥胖、血糖、血压、血脂。最终降低人体尿酸含量，就能有效缓解痛风症状加上饮食的改善，基本能让您不再受到痛风病症困扰。

喝黑茶对痛风有改善的作用！