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黑茶可以放多久?黑茶的保存方法及注意事项

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶是我国的重要茶叶种类,属后发酵茶。黑茶中富含多种抗氧化物质,因此对人体抗氧化具有良好的功效,因其具有强大的保健功效,一直深受的人们的青睐。黑茶具有越陈越香的特性,那么黑茶可以放多久呢?黑茶要怎么保存呢?接下去跟着小编一起来看看。

黑茶可以放多久?黑茶的保存方法及注意事项
黑茶

黑茶可以放多久?

黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存,一般认为砖茶存放10至15年、千两茶10至15年、散茶5至10年其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感,目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

黑茶保存方法:

1、黑茶对存放地点并不挑剔,不论空间大小,是阁楼还是专用茶室,只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放,存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥,室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品,切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

2、散茶可用皮纸包装好或放入陶(瓷)罐中,篓装茶、砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中,并封好,做到“通气”就行,同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起,避免串味。

3、包装茶要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如发现有异味,应将茶取出用干净皮纸包好,在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

黑茶可以放多久?黑茶的保存方法及注意事项
黑茶

4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气,但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗,防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下,建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分,在自然状态下存放为最佳。

黑茶保存注意事项:

1、黑茶存储方法之保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。

2、黑茶存储方法之如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使黑茶发霉(开两个小时空调也是好方法).

3、黑茶存储方法之严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

4、黑茶存储方法之每年夏季阳光温度强烈时,置茶在通风口上晾晒3~7天,注意避免阳光直射。

5、黑茶存储方法之建议存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到保藏的目的,一举几得。

6、黑茶存储方法之黑茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。

黑茶可以放多久?黑茶的保存方法及注意事项
黑茶

以上就是有关黑茶的知识介绍。黑茶存放得越久,它的味道会更加醇厚已经越来越香,它的经济价值就会越高。但是小编提醒,在存放的过程中,切忌有别的外来刺激性异味影响到它,比如香水味、烧焦味等,这会影响到黑茶的品质,使它的价值变低。

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安化黑茶生态环境怎么样?

安化黑茶生态环境怎么样?

产地环境

安化黑茶,因产自湖南安化县而得名。陶澍诗云:“斯由地气殊,匪藉人工巧。”安化古称梅山,地处湘中偏北,雪峰山脉北麓,资水中游。是一个“八山半水半分田,一分旱土和庄园”山区,宋代建县时,茶树已“山崖水畔,不种自生”。其处于神秘北纬30°和地球南北轴线的黄金分割点附近。

安化境内群山连片,丘、岗、平地分布零散,山体切割强烈,溪谷发育,水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主,氮、钾等有机质含量丰富。安化县处于亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛,严寒期短,茶树的生长期长达7个多月。

安化境内有占全球85%冰碛岩地貌,冰碛岩称作“长寿石”、吉祥石。安化县冰碛岩层厚度、规模和岩石质量均称“世界之最”,被科学界称为“世界奇观”。在这样的土地上种茶,使茶叶平均含硒量为0.22ppm,是全国茶叶含硒平均值的两倍,世界茶叶含硒平均值的7倍,为适度“富硒茶”。冰碛岩这种6亿年前冰河世纪的遗迹是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件。

安化县将举办黑茶文物鉴赏征集活动

安化县将举办黑茶文物鉴赏征集活动

 为了展现我县黑茶悠久的人文历史、宣传我县黑茶文化,向广大群众展示黑茶文物的魅力,县人民政府将于9月4日晚在县城南区罗马商业休闲广场举办“安化县首届黑茶文物鉴赏征集活动”。

  今年9月4日至7日,2011—2012年度全国百佳茶馆颁奖典礼暨“安化黑茶”杯第五届全国茶馆经理人高峰论坛在我县举办。为了将活动办出安化特色,展示安化黑茶的独特魅力,县人民政府决定在整个活动日程中安插黑茶文物鉴赏征集活动内容。届时,将有省内权威的茶叶和文物鉴定专家现场鉴赏黑茶文物,县电视台及省内外多家新闻媒体也将现场报道活动实况。

一岁半婴儿喝黑茶,喝黑茶的适宜人群

黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等,所以黑茶很多的人都适合饮用,但是婴儿是不适合饮用黑茶的,具体如下!

婴儿不适合喝黑茶

茶叶中含有一些茶碱咖啡因类物质, 容易让人产生兴奋作用,在小儿神经系统发育不完善,对此类物质多敏感情况下,茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定兴奋作用,饮用可使小儿出现兴奋,失眠。3岁以内宝宝应以饮用白开水为主,不可饮用茶水。

喝黑茶的适宜人群

1、血糖高的人

因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。

2、年轻爱美的人

黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦!

3、抽烟喝酒的人

茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。

4、便秘的人

黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。

喝黑茶的禁忌人群

1、孕妇

孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶,黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦,营养不良的人

黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦,营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期

不宜喝浓黑茶哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者

素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者

失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳,血流加快,使人久久不能入眠。

6、患有严重的动脉硬化,高血压病人

这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、特殊疾病患者

黑茶茶叶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖,所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。

总之,在小儿神经系统发育不完善,茶叶中含有一些茶碱咖啡因类物质,所以茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定兴奋作用,饮用可使小儿出现兴奋,失眠。3岁以内宝宝应以饮用白开水为主,不可饮用茶水!