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安化黑茶补充营养效果怎么样?

2019-07-25 访问量: 13 茶礼仪网

中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。


黑茶功效的研究中,证明了至少黑茶有九大功效:

补充膳食营养;助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老,延年益寿;

抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎;利尿解毒、降低烟酒毒害。

黑茶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。

安化黑茶补充营养效果怎么样?

其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

【黑茶的功效与作用】

1、黑茶能补充营养功效

安化黑茶里含有比较全面的营养,其中最突出的是矿物质和维生素,此外,蛋白质、氨基酸、糖分的含量也不少。因此,平时饮用安化黑茶有助于补充身体的营养。


2、黑茶能缓解疲劳功效

安化黑茶中含有丰富的茶碱,它可以中和酸性食物、酸性体质,闲暇时喝一杯安化黑茶可以达到缓解缓解疲劳、振奋精神的作用。

3、黑茶能抗菌消炎功效

安化黑茶的抗菌效果极佳,对于沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌具有抑制作用,因此可预防食物中毒等细菌感染性疾病。


4、喝黑茶防龋齿功效

安化黑茶中含有氟化物和多种抗菌物质,因此饭后用浓浓的安化黑茶来漱口,可以降低龋齿及牙周病的发生率。

5、黑茶减肥、降脂功效

现代医学表明,安化黑茶具有降脂减肥的作用,如果一不注意吃得太过油腻,担心自己长胖,可以泡一壶安化黑茶来喝,可以解除油腻。而肥胖患者也可以饮用安化黑茶,可以达到降脂减肥的目的。

安化黑茶补充营养效果怎么样?


6、黑茶利尿解毒功效

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

7、 黑茶有助消化功效

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。


8、 黑茶可以降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

9、 黑茶有防癌抗癌功效

黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

安化黑茶补充营养效果怎么样?

10、 黑茶有抗氧化功效

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

11、 黑茶可以降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。

除养生功效外,安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。

阅读完本文,大家都知道了喝黑茶的好处多,但是能够如安化黑茶如此多的功效的茶肯定是不多的。所以在小文介绍了这么多的知识之后,大家应该多多备些黑茶了。平时生活中多喝喝,有益于强身健体,还能降脂减肥,女性朋友们应该更有兴趣了。

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喝茯砖茶的好处,茯砖茶的功效与作用

今天小文与大家分享喝茯砖茶的好处,还有安化茯砖茶的功效与作用,茶叶富含丰富的营养物质,冲泡品饮茶汤,对于人体好处颇多。

茯砖茶属于安化黑茶中的一种,因其制作的形成层方块状,犹如砖块一般而得名,那么饮用茯砖茶对于人体的好处有哪些呢?下面我们来看看茯砖茶的功效与作用有哪些吧。

1、茯砖茶补充营养功效:茯砖茶中营养物质丰富,矿物质喝维生素的含量相对较高,同时还含有氨基酸、蛋白质等对人体有益的成分。生活在西北边疆地区的居民来说,主要使用肉类,蔬菜较少,营养不均,经常饮用砖茶有助于均衡营养。

2、茯砖茶降脂降压功效:茯砖茶中含有茶多糖等成分,对于降低人体脂肪,减肥有着不错的效果哦。经常饮用对于体型等方面的调节有不错的作用哦。同时茶叶中的某些成分还有助于降血脂、降血糖的作用。

3、茯砖茶杀菌消炎功效:茯砖茶中的某些成分会与细菌中的蛋白质相结合,凝结蛋白质,细菌主要的成分就是蛋白质,这样一来就能够达到杀菌的效果。同时还可以抑制细菌活性,消灭细菌,达到消炎的效果

茯砖茶除了上述功效外,经常饮用茯砖茶还有助于解腻助消化、抵抗衰老、防癌抗癌、利尿、保护空腔健康等方面的功效哦。

4、茯砖茶助消化、减肥作用:茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

5、茯砖茶利尿作用。茯砖茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的,咖啡碱刺激膀胱的作用也能协助利尿,茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。

6、茯砖茶增强毛细血管。当人体脂肪性食欲过多时,毛细血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管壁的破裂而出血,而茯砖茶由于含有8%―10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性,防止微血管的破裂。

7、茯砖茶养胃、健胃作用。在茯砖茶产地,居民有保存几片茯砖的习惯,遇有腹痛或拉痢,习惯以茯砖代药,极为灵验。

普洱茶的山头一山一味,各有风格

普洱茶的山头一山一味,各有风格

 

      普洱茶25个山头的基本特性及口感


       喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千帆过尽,斜晖脉脉”的恬淡。

     普洱茶的山头众多,一山一味,各有风格,都是什么样的风格?

 

易武
     其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。

冰岛
      入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

老曼娥
      条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。

勐库
     叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

江城
     条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。

 

南糯
     条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。

倚邦
      芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

布朗
      香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等来控制。

勐宋
     条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

无量山
     条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

 

景迈山
      香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

攸乐山
     条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。

邦崴
     条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。

巴达章朗
      条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。

关双
      条索稍粗长,色黑亮,汤色金黄明亮,苦能化甘,回甘较久,涩稍久,汤质饱满,醇厚,叶底黄绿,山野气韵较好,杯底香较持久。

 

那卡
      条索紧结黑亮汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

曼糯
     条索紧结较黑亮。汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,茶香纯正,苦显涩长,汤中有甜,回甘稍慢但较好,汤尚饱满。

忙麓山忙麓团茶
    忙麓茶主要区别在于入口淳和滋润、回甘持久,杯底留香持久,三四泡后更觉爽口,其香不减,其甘不减,苦涩皆无,特别适宜不会喝高浓度生茶者品赏。就算是只喝茶,不品茶,忙麓茶喝到一定时候,其“霸强”性逐渐显露,去喝其他茶便觉“不堪入口”,总有 “黄山归来不看山”之感。

昔归忙麓山
     条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般,汤质滑润感和茶气较好。

帕沙
      第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。
     第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。

 

贺开
     条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久。

保塘
     条索紧结、较黑亮,汤色金黄明亮,山野气强,干茶、杯底香强且持久,苦较突显,涩较长久,回甘稍慢,回甘一般。

哀牢山
     条索黑亮较细,汤色金黄,尚亮,苦显于涩,苦能化甘,稍长,汤质尚饱满,叶底黄绿,匀齐。

勐库大雪山
    头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。

 

老班章
     老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

      老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。

     在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

 

 

 

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普洱茶的山头一山一味,各有风格

 

 

溯“中国黑茶之乡”千年茶史,感安化黑茶强大生命力

  溯“中国黑茶之乡”千年茶史,感安化黑茶强大生命力

  湖南安化产茶历史悠久,有“中国黑茶之乡”、“中国黑茶之源”之称,安化最早因黑茶而闻名,“古丝绸之路神秘之饮”,“茶马古道生命之饮”,“万里茶路健康之饮”,湖南安化黑茶独具品质,扬名古今中外。

溯“中国黑茶之乡”千年茶史,感安化黑茶强大生命力

  世界茶王”安化黑茶千两茶,世界只有湖南安化有

  湖南安化处于北纬28度茶叶黄金种植地带,境内有雪峰山脉、资江水横贯,气候温和,雨量充沛,特别是6亿——7亿年前原古冰碛岩地貌形成的自然气候,成就了风味以及功效世界独有的安化黑茶。唐代末期“渠江薄片”茶就以量多著称,并初步形成茶马交易;明洪武年间即有“芽茶”入贡,嘉靖三年又将黑茶远销西北;明万历年间正式定为官茶,成为西北市场的主要供应地。

  安化黑茶以量多质好,一直把持着我国西部地区的茶销格局,并出口俄国。在产品形式上,形成了以篾篓、捆压为主体的紧压茶产品系列。1939年,采用机械压制,开湖南自主加工紧压茶之先河。受之影响,1953年又将数百年在陕西加工的茯砖茶力争到湖南产地筑制,,为湖南一举成为全国紧压茶的主产省份奠定了基础。如今,随着安化黑茶品饮保健、收藏增值的特性为更多人了解,以及对原料、加工工艺以及质量各方面新的突破,安化黑茶在沉寂了半个世纪后成为茶饮消费的新热点,亦引起了当地各级政府的高度重视。安化县政府为打造安化黑茶整体品牌,采取了许多切实可行的措施:一是强化基地建设,以奖励的形式鼓励茶农栽植茶树。目前安化县人民政府投入1.5亿元用作茶叶产业建设,同时,黑茶扩建、培育项目已列入《湖南省战略性新兴产业生物产业发展规划》,规划提出,到2015年安化茶园总面积将由现有的11.4万亩增至30万亩;二是树立几家有实力有市场的企业为产业化龙头企业,带动黑茶行业的发展;三是建立行业管理体系,严格控制产品质量,建立可追溯基础,完善档案管理机制。

溯“中国黑茶之乡”千年茶史,感安化黑茶强大生命力

  世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。安化有独特成熟的黑茶加工工艺,中国第一支千两茶(1820年前后)、中国第一块黑砖茶(1939年)、湖南第一块茯砖茶(1953年)、中国第一块花砖茶(1958)。2008年“安化千两茶”制作技艺列入国家级第二批非物质文化遗产保护名录后,2009年安化黑茶申报国家地理标志产品保护获得成功,2010安化黑茶进驻上海世博会十大名茶,2011年张纪中拍摄安化黑茶传奇历史剧《菊花醉》,这都说明安化黑茶的品牌影响力正在逐步扩大。据2014年中国农村发展研究中心发布的中国茶叶区域公用品牌评估报告,安化黑茶品牌价值达8.27亿,评为中国最具带动力的茶叶区域公用品牌。