宁红工夫红茶是什么茶这些常识不得不知-茶礼仪网

　　红茶是我们再熟悉不过的茶品了，很多人喜欢喝红茶，红茶不仅口感非常好，茶味醇香，而且养生功效也是非常好的，常喝红茶对我们的身体是大有益处的，红茶的种类有很多，不同的种类功效也不同，那么大家了解宁红工夫红茶吗?宁红工夫红茶是什么茶呢?下面就跟小编一起来了解一下。

宁红工夫红茶是什么茶

　　宁红工夫红茶产于江西修水。江西修水位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛。土质富含腐殖质，深厚肥沃。春夏之际，云凝深谷，雾锁高岗，茶芽肥硕，叶肉厚软，造成宁红工夫优良的自然品。江西修水山清水秀，云凝雾绕，从唐朝开始种植茶叶，历史悠久，品质精良。其传统宁红工夫茶，享有英、美、德、俄、波五国茶商馈赠为"茶盖中华，价甲天下"的殊荣，当代"茶圣"吴觉农先生盛赞宁红为"礼品中的珍品",并欣然挥毫题词"宁州红茶，誉满神州".

　　宁红工夫红茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶，多为一芽一叶至一芽二叶，芽叶大小、长短要求一致。

　　特点

　　"宁红"是我国独特的传统功夫茶之一。以其特有的风格而称誉于世，素以条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润、香高持久、叶底红亮、滋味浓薄和鲜爽而驰名中外。正如《茶叶全书》作者威廉。乌克斯所述："宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引入，在拼和中极有价值。"又说："修水县所产红茶为名贵之拼和茶，外形灰色而有芽头，条子紧密，汤色佳良".

　　宁红工夫红茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔，略显红筋，色乌略红，光润;内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽。

　　宁红工夫红茶以独特的风格，优良的品质而驰名中外。主要畅销欧洲，成为中国主要名茶之一。宁红除散条形茶外，另有束茶名为「龙须茶」。

　　解放后，"宁红"茶区在党和政府的关怀下，获得很好的恢复和发展，面积由旧社会遗留下来的二千多亩发展到六七万亩，产量也由原来的一千多担增加到三万余担，特别是1953年，中央外贸部大力支持下，"宁红"进行了工艺改革，改原来的"热发酵"为"湿发酵",品质大大提高，一度在国际市场上获得较高的售价，真是誉满全球，深受海外饮茶者所喜爱。

　　红茶的种类有很多，很适合大众的口味，大家可以根据自己的口味选择适合自己的红茶，我们在喝红茶之前可以先了解一下这款红茶的来源及功效，这样更方便于大家选购红茶，帮你选到上好的红茶，上面也介绍了宁红工夫红茶的有关知识，大家可以了解一下哦。

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修水宁红茶获农产品地理标志保护产品认证

　　近日，“修水宁红茶”荣获国家农产品地理标志登记保护产品（中华人民共和国农业部第1699号公告）称号。这是修水县继2002年获得“国家农业部无公害茶叶生产基地县”之后，获得的又一部颁“金”字招牌。

　　农产品地理标志，是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征，主要取决于自然生态环境和历史人为因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。农产品地理标志既是知名的农产品产地标志，也是重要的农产品质量标志，是农产品质量安全工作的重要抓手和载体，是推进优势特色农业产业发展的重要途径和措施。

　　“宁红茶”是“宁州工夫红茶”的简称，因修水县古称宁州而得名，其产区包括江西省九江市修水县、武宁县和宜春市铜鼓县，湖南省浏阳市、平江县和湖北省崇阳县、通城县等，其主产区为修水县，产量一般占宁红产区的80%以上。修水县茶叶种植加工自然条件优越、历史悠久、栽培技术优良，形成了修水宁红茶独特的优异品质，其外形紧结秀丽，色泽乌润匀整；汤色红亮清澈，甜香浓郁；滋味浓鲜饱满；叶底浅红发亮，是工夫红茶中的典型代表。

　　“修水宁红茶”荣获国家农产品地理标志登记保护产品认证历时一年半左右时间，是修水县茶叶产业办公室会同县茶叶协会对修水宁红茶的人文内涵、历史底蕴进行了挖掘整理及典型特征特性、产地环境、区域范围和生产管理进行归纳总结的基础上，对“修水宁红茶”提出农产品地理标志登记保护申请，经过农业部和省市专家组评审通过，最终获得了国家农产品地理标志登记保护。其划定区域和保护范围为我县现有的36个乡镇及程坊库区；地理坐标为东经113°57′～114°56′，北纬28°47′～29°22′；质量控制技术规范编号：AGI2011-05-00783。

宁红茶产地，江西漫江乡宁红村！

宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一，简称“宁红”。宁红茶的外形美丽且香味持久，泡制出来的茶水非常鲜红，口感很浓醇，是红茶中的佼佼者。宁红茶性温常喝可以暖胃且还能降三高，因其有强大的功效，宁红茶一直都被人们喜爱这。那宁红茶产自哪里呢？

宁红茶的产地

清朝道光年间，宁红茶就已经是当时的著名红茶之一。作为原产地的宁红村，宁红茶就是这里的一张标志性名片。

修水南部的漫江乡宁红村，历史悠久、人杰地灵，是国家级生态乡镇和著名宁红茶的发源地，也是茶工祖师罗坤化、著名茶商郭敏生、莫雪岷的故里。所产宁红茶，素有“茶盖中华，价甲天下”之美誉；和“宁红不到庄，茶叶不开箱”之美谈。

修水县位于江西省西北部，修水上游，邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠，土质肥沃，雨量充沛。每年春夏之间，云凝深谷，雾绕奇峰，蔚为奇景，雨过乍晴，阳光疏落，这种气候环境非常有利于茶树的生长，为宁红茶生长创造了得天独厚的条件。

宁红茶的历史发展

远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。

修水县生产红茶始于清朝道光年间（1823年），而且宁州工夫红茶很快就成为当时著名的红茶之一。“宁红”条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇。1914年，宁红茶参加上海赛会，荣获“茶誉中华，价甲天下”的大匾。

1949年以后，宁红茶生产得到迅速发展，质量不断提高。1958年，两种品质优异的宁红超级茶销往苏联，经中外专家鉴评，质量达到国际高级红条标准。1983年，荣获对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书；1984年，被评为江西省优质产品。

宁红最盛时期，输出量达30万箱，畅销欧州，成为中国名茶之一。光绪年间，罗坤化在漫江杜市开设“厚生隆”茶庄时，生产“太子茶”百箱（每箱25公斤），售给俄国茶商，每箱售价高达100两白银。俄商曾馈送“茶盖中华，价甲天下”的匾额。

1919年，漫江莫雪珉开设的“怡和福”茶行，生产“奇奇”号太子茶，在上海出口，每磅卖价24块银元，还援有“宁红不到庄、茶叶不开箱”的赞奖。后因内战外辱，中俄贸易中断，日本掠夺，至1933年仅出口4000余箱，茶园荒芜，茶庄倒闭，茶市凋零，1949年修水县产茶仅7000担。近40年来，宁红逐渐恢复，又获新生，修水茶园面积10万余亩，拥有国营茶场14个，精制茶厂3个，乡镇茶厂280多个，产量5万担，年出口量4万担。1985年“宁红金毫”参加全国优质食品评比，博得“宁红金毫为礼品中之珍品”的称誉，获得国家银奖；1988年在中国首届食品博览会上评为金质奖，宁红1级工夫茶获铜质奖，并获省优部优产品奖共14块奖牌。在十三届上海茶文化节上以宁红金毫摘得金奖,中国茶叶学会名誉理事长吴觉农题词：“宁红祁红并称世界之首”。

以上就是有关宁红茶的知识介绍。宁红工夫茶是我国最早的功夫茶之一，历史悠久，是红茶中的珍品。在冬天感冒的话，来一杯宁红茶可以增强人体的抵抗力，是种不错的茶饮。