绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶存一些茶，一起慢慢经历，慢慢成长、变老。茶随着时间的沉淀越散发韵味，那是对自己记忆的收藏。
一、成本不断上升
喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。
二、有钱存好货
趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，亦可变现点小钱，何乐不为？
三、品质下降 珍品渐少
一些茶，特别是黑茶中的荒野茶大树茶，无论怎样说，整体品质由于采制过度，采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可是要知道，要培养成整片的古树老树大树，非我们一代两代人的努力能成就的。
四、标准样的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。
五、可以喝的古董
很多跨越半世纪以上的老茶拍出天价并非不合理，但绝非是源于它的“越陈越香”，也不是说它有多么多么好喝，而是它身上承载的历史和内涵。品它的时候，品的也是它的历史感赋予的厚重感，精神层次的享受确实难以用金钱来衡量。
六、老茶醇香 保健安康
随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用！
七、老茶与时光同在
存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。
黑茶：茶叶中的“粗粮”
“一日无茶则滞，三日无茶则病。”随着“后普洱时代”的降临，黑茶开始成为老百姓追捧的时尚养生品。作为茶叶中的“粗粮”，近年来其保健功效越来越多地被挖掘出来。
黑茶被誉为茶叶中的“粗粮”。别小看这粗老叶子，其下却蕴藏着大量的健康富矿。首先，粗老叶富含木质纤维和茶多糖，这种木质纤维可增加肠胃蠕动、修复肠道功能。据科学测定，茶多糖含量以黑茶最高，活性最强。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
其次，粗老叶含有丰富的茶色素。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，有美容、抗癌、抗突变、抑菌杀毒等功效。其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。
黑茶中特有的茶氨酸还可起到抑制血压升高的作用。而茶叶中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡碱维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等，这些均是人体增强免疫力所必需的。
此外，黑茶中还富含多种矿物质。黑茶中的茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于平时少吃水果、蔬菜的人来说，饮用茯砖茶有利于补充体内必需矿物质。另外，研究表明，硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可达5—6mg/kg，比其他茶类高出许多。
普洱茶制作工艺晒青毛茶
亦称滇青，不同于绿茶、乌龙茶的毛茶干燥方式为炒干、烘干，普洱茶的鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、摊晾后，经日晒干燥即成晒青毛茶，简称青毛茶、滇青；因日晒所产生的“太阳味”，是晒青毛茶无可取代之特殊风味，是叶绿素、茶多酚等活性物质受紫外线破坏所产生的味道。
干燥后茶菁含水量9%～10%左右。干燥时，温度更减缓残余酵素的作用。而过于高温，将会完全停止普洱茶陈化，易产生劣变。
为什么泡黑茶要用煮茶器呢？有何益处？看完就知道了！
中国六大茶类各具特色，其中黑茶由于可长期存放并具有较高、较持久的保健功效价值，逐渐为大众百姓所关注。中国茶器家族体系浩大，不乏巧夺天工之精品，亦有简约朴实之雅作，无论是平民所用的杯盏，或是皇宫御用的盖碗，还是艺术雕琢的紫砂壶，凡茶均可用之。黑茶煮茶器是基于黑茶特性研发的一种集传承、创新、文化、艺术于一体的茶尚养生必备工具，其操作简便、安全节能，外形精美，煮出的茶汤口感正宗，非常适合日常办公接待、家庭或自用，亦可作为健康养生的好礼相送。
黑茶多采用紧压工艺，成品形态有砖、饼、枕、臼、团等；另虽有散茶，但市场接受度不如紧压来得高。黑茶一般使用煮饮的方式较多，直泡较少，或是使用专业的黑茶煮茶器。针对黑茶的特性，黑茶煮茶器在使用过程中具有如下技术特征：
1.方便洗茶除尘
黑茶经历初制和精制两大过程多个环节，难免接触灰尘；尤其是传统的加工方式或陈放多年的老茶，洗茶很有必要，这也是为了健康。专业的黑茶煮茶器具有自动洗茶的功能，通过滞留定量的开水，适当延长第一泡的时间，从而有效去除茶面上的灰尘，培养饮茶者健康的饮茶方法。
2.易将紧压茶泡开
黑茶的紧压茶特性使其不易泡开，如果不是100度开水持续冲泡，水与茶叶很难完全交融，茶叶的内含物就无法完全浸出，进而很难体会黑茶奇妙的口感起伏，尤其是黑砖、花砖或千两茶。专业的黑茶煮茶器通过CSD水晶管加热技术，充分保证100℃纯开水持续供应，不仅做到冷热分离，杜绝二次或多次煮烧，避免阴阳水和千滚水，还能大大提高煮茶之效率，节省时间和能源的损耗。
3.稳定正宗口感持续时间
俗话说：一克老茶一克金！陈放多年的稀缺老茶价值极高，喝一块少一块。一泡好茶，不慎泡坏自然可惜。专业的黑茶煮茶器通过微电脑控制出汤时间，使用者以经验合理调节水温和浓度的选择，即可有效把控茶叶内含物合理浸出，从而尽可能的稳定茶汤正宗口感的持续时间。
4.保证纯净的茶汤
由于黑茶紧压的特性，取茶后，条索均有不同程度的破损，或多或少有些许茶末伴随其中，直泡后的茶汤中出现琐碎的茶末，势必影响观茶者的心情。专业黑茶煮茶器的中央茶盒备有高密度茶漏，茶叶在冲泡过程中自然被分离了，纯净的茶汤更适合品饮和观赏，并保证了不因茶水混合时间过长而产生口感变化。同时，可抽插式的中央磁吸茶盒，无论是使用还是清洗均很方便。
5.喝热茶汤更益健康
黑茶的健康养生功效众所周知，一般来说均提倡喝热的黑茶，专家表示热的黑茶其保健功效能够在人体内加速实现和转化，对黑茶的保温就显得很重要了。专业的黑茶煮茶器设计了自动保温盘，当机器开启时，保温盘便开始工作并维持在80度左右的温度，这样即便沏好的茶汤一段时间不喝，也能维持在80度的茶温，并降低因茶温变化而产生的内含物转化，有效保证有益成分的活性特征。（文章来源：聊茶具，图片来源：南茗佳人）
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
