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其他茶白茶是一种茶类的总成。白茶的种类有很多，如白牡丹茶就是白茶的一种。什么是白牡丹茶呢?白牡丹茶可不是用白牡丹做成的茶，具体什么是白牡丹茶呢?下面就跟我一起走进白牡丹茶吧，看一看什么是白牡丹茶。
白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹
白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
白牡丹的制作工艺很简单，只有萎凋和焙干两大工序。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。 白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。
白牡丹茶还具有润肺清热的功效，常当药用。 且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
总之，白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。还独具多种保健养生的功效，是不可多得的好茶。相信通过以上的介绍，大家对于什么是白牡丹茶都有所了解了，希望能帮助大家。
白牡丹产地在哪里
白牡丹是白茶，属于微发酵茶。白牡丹主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白牡丹产地环境
白茶是业内的统称，具体分为：以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶；以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉；以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉；以新工艺制作是为新工艺白茶。
白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。
闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。
闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷。
白牡丹功效价值
有润肺清热的功效，常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
福建白茶：白牡丹
白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡以后绿叶托新苗，仿佛蓓蕾初开，故名白牡丹。
白牡丹正在公元1922年前创制于建阳水吉。据外地老农反应，原产地正在年夜湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。1922年政以及开端产制白牡丹，成为白牡丹主产区。60年月初，松溪县曾经一度盛产。如今白牡丹产辨别布正在政以及、建阳、松溪、福鼎等县。
制作白牡丹的质料次要为政以及明白茶以及福鼎明白茶劣种茶树芽叶，偶然采纳大批水仙种类茶树芽叶供拼以及之用。制成的毛茶辨别称为政以及明白(茶)、福鼎明白(茶)以及水仙白(茶)。
用于制作白牡丹的质料请求白毫显，芽叶肥嫩。传统采摘规范是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度根本相称，并请求“三白”，即芽及二叶满披红色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦，没有采制白牡丹。
白牡丹的制作没有经炒揉，只要萎凋及焙干两道工序，但工艺不容易把握。
萎凋以室内天然萎凋的质量为佳。采下芽叶平均薄摊于水筛上(一种竹筛)，以没有堆叠为度，萎凋失水至七成干时两筛并为一筛，至八成半干时再两筛并为一筛，萎凋至九成五干时下筛，置烘笼中以90--100℃温度焙干，即为毛茶。
精制工艺比拟复杂，用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后高温焙干，趁热拼以及装箱。烘焙火候要得当，太高喷鼻味欠鲜爽，缺乏则喷鼻味平平。
白牡丹两叶抱一芽，叶态天然，光彩深灰绿或者暗青苔色，叶张肥嫩，呈涟漪隆起，叶背遍及皎洁皎洁茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或者橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
白牡丹为福建特产，1922年政以及开端制作白牡丹远销越南，现主销港澳及西北亚地域，有退热
知母图片白牡丹茶功效-普洱茶为何会发酵
知母图片 白牡丹茶功效-普洱茶为何会发酵
普洱茶为何会发酵
普洱茶在存放的时候还能再次发酵，那么，普洱茶为何会发酵？这是很多茶友们所关心的问题，下面去详细的了解一下。
所谓普洱茶是后发酵茶，即生茶和熟茶都是已经发酵的，只不过，生茶还没有完成后发酵，所以在储存的过程中可以随着时间的推移而继续发酵；茶性较刺激,多放几年后白牡丹茶功效熟,茶性会转温和,好的普洱通常是此种制法，至于熟茶在生产过程中已经通过人大红袍喝法工催熟的方式使其完成了后发酵的过程，出厂以后，不管如何储存，都不会再继续发酵高山茶叶多少钱了。
普洱茶在发酵过程中，过氧化物酶性活动增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶普洱茶熟茶能减肥吗红素复合物，随着陈化发酵时间增长，普洱茶中的不溶性茶红素复合物业逐渐增多，茶的汤色也变得越来越红。
由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶的“红”又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再次是琥珀红。汤色泛青、泛黄为陈期不足，而茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
“后发酵”是茶叶在高温杀青或高温干燥之后进行增湿堆积发酵的过程，也就是“渥堆”。为什么说普洱茶是后发酵茶？因为：散装普洱茶的制作工艺：云南大叶种鲜叶--杀青--揉捻--晒青毛茶--分级归堆--潮水渥堆--风干醇化--筛分拣剔拼配--灭菌--散装普洱茶。熟茶：云南大叶种鲜叶--杀青--揉捻--晒青毛茶--分级归堆--潮水渥堆--风干醇化--筛分拣剔拼配--灭菌--压制干燥--熟茶。生茶：云南大叶种鲜叶--杀青--揉捻--晒青毛茶--蒸压制型--生茶。前面两种显然是发酵茶，而生茶则是在存放过程中，在气候，湿度，氧气等的影响下缓慢发酵成熟，所以也是发酵茶。
白牡丹茶叶的特征及功效介绍
白牡丹茶的产地及功效
白牡丹茶叶的功效与作用
白牡丹白茶的制作工艺
白牡丹是一款什么茶?
