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你知道白茶应该怎么分类比较合适吗

2019-07-25 访问量: 13 茶礼仪网

茶叶的六大类别中,有一类叫做白茶。之所以取名白茶,是因为白茶成品茶的外观呈白色,故曰白茶。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。

你知道白茶应该怎么分类比较合适吗

白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。白茶属于轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此外,中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白色绒毛的一般白茶。按照不同的划分标准,白茶又可以分为不同的类别。

按采摘标准不同,可以分为白芽茶(白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉寿眉);以其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白,采自本地菜茶茶树者称小白,采自大白茶茶树种者称大白,采自水仙茶树者称水仙白,先有小白,后有大白,再有水仙白。

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江西:靖安白茶再获国际金奖

  江西:靖安白茶再获国内金奖

  克日,从正在北京举行的第六届中国国内茶叶展览会上传来喜信,靖安县白云白茶开展无限公司的“白云白茶”荣获白茶类金奖,这是继“九云白茶”2006年荣获第三届中国国内茶叶展览会金奖后,该县又一取得金奖的白茶品牌。这次展览会吸收了来自15个国度的316家参展商,和来自40多个国度的35500多名推销商现场观赏。

  靖安县自2004年霸占白茶无性繁育、移栽技能以来,鼎力促进白茶范围化开辟,将白茶定为增进农夫增收的向阳财产。今朝,该县树立白茶繁育基地3个、科技树模基地4个,全县对折以上州里进军白茶财产,开辟白茶1万多亩。并出台了一系列搀扶帮助白茶财产的优惠政策,主动鼓舞白茶企业参与各类茶叶展览会,唱响靖安白茶品牌。(漆尚方)

经常喝白茶到底是养胃还是暖胃

首先来看,所有的茶类中都含有茶多酚和咖啡碱成分,而茶多酚具有收敛性,对胃部的刺激性有大有小,尤其是在空腹饮茶的情况下,对胃的刺激性更强。可以说没有一款茶是真正养胃的。就拿红茶和普洱来说对胃的刺激性相对小一些而已。

再者,每个人的体质是不同的,胃寒、胃凉的原因也是不一样的。作为固定发酵了的红茶和熟普又怎么能保证每个人的体质都适合品饮,喝了都对胃有好处呢?

陈年老白茶经氧化、后期发酵后,其大量衍生内涵物质,有利于人体的胃肠道的吸附,刺激性小。老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质起到解毒作用。

肠胃不好,多喝老白茶。老白茶可以帮助消化、促进食欲,能显着刺激胃酸分泌,促进胃动力。饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

茶是人们喜欢的饮品,喝茶需辨清体质,适当饮用,否则极易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。

白茶的价值功能和主要功效

有润肺清热的功效,常当药用。

且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

白牡丹茶属白茶,为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子,中间有一叶芽,叶子隆起呈波纹状,叶子肥嫩,边缘后垂微卷,叶子背面布满白色茸毛。冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色,茶味甘醇清新。

价值属性

白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。

药用价值

常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。