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白牡丹茶的功效及禁忌

2018-04-06 访问量: 206 茶礼仪网

  经常饮用白牡丹茶对于人体来说有着很不错的养生保健功效,都是凡事都有好的和不好的一面,所以在饮用时也是要有所禁忌的。那么,白牡丹茶的功效及禁忌有哪些呢?白牡丹茶的功效多吗?下面就和小编一起看看白牡丹茶的功效及禁忌吧。

  一、白牡丹茶的功效

  白牡丹茶茶叶中含有丰富的化合物和无机成分,炎炎夏日饮用能够生津止渴,提神益思。其中含有的氨基酸、蛋白质、维生素等成分对于人体来说有着颇多的益处。有助于降脂降压、杀菌消炎、防癌抗辐射、预防龋齿、预防高血压和心脑血管疾病等要用功效。

白牡丹茶的功效

  二、白牡丹茶的饮用禁忌

  1、于那些脾胃不适者、严重便秘、精神衰弱、缺铁性贫血患者来说不宜饮用过多白牡丹茶,特别是浓茶。

  2、空腹的时候也不宜喝白牡丹茶。空腹时喝的话对肠胃不好。

  3、于老年人来说,每天饮用的量不要太多,太多的话反而会不利健康。

  以上便是小编为你介绍的关于白牡丹茶的功效及禁忌,你现在对白牡丹茶的功效及禁忌了解了吗?白牡丹茶的功效很多,但是茶友们一定要正确饮用白牡丹茶哦!

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刘墉献白牡丹乾隆品贡

白牡丹除了有美丽的神话传说之外,坊间还流传着许多与名人有关的典故。在白茶辉煌茶史中,还流传着一个“刘墉献茶,乾隆品贡”的故事。

据说,刘墉随乾隆下江南微服私访时,曾到福宁府。当时民间斗茶之风盛行,刘墉到来之时,恰逢一年一度的斗茶大赛,各地茶商、茶农、茶客携好茶蜂拥而至。刘墉本是爱茶之人,听闻大赛中有一款茶备受好评,便前往寻觅。

寻至一茶楼,偶遇吴家主人吴应卯,两人一见如故,品茶论道,相谈甚欢。说到尽兴处,吴应卯取出一款茶叶给刘墉品尝。刘墉一品之下,只觉此茶香韵独特,滋味甘甜;再品,口齿生津,令人回味无穷;三品、四品,反复品饮、斟酌,顿感通体舒畅,心旷神怡。不禁连称“好茶,好茶”,并以“品品香”命之,口中且吟: “一品香韵醉心神,二品性空涤凡尘,三品顿觉天下事,品之又品意未尽。”

刘墉所品之茶,正是出自福建的“白牡丹茶”。久而久之,出自刘墉之口的白牡丹茶越来越受欢迎,备受人们称赞。

白牡丹的泡法,可用杯泡、用盖碗泡!

白茶,为六大茶类之一,因其叶芽呈白色,故名白茶。它是所有茶叶中保健功效最全面的茶类,也是我国特产的珍稀茶品。白牡丹是白茶的一种,也属于白茶中的上品,下面为茶友们介绍下白牡丹的冲泡方法。

白牡丹的冲泡方法

1、用杯泡

准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少许90度的沸水浸润,然后倒掉水,再用沸水直接冲泡,浸泡大约1分钟即可饮用。

2、用盖碗泡

准备一个盖碗,取3克白牡丹茶放入盖碗中,用90度的沸水温润后换水,直接加入沸水,盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可,之后每泡延长20秒左右最宜。

3、用壶泡

准备一个茶壶,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里,加入90度沸水温润后换水,再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。

4、用大壶泡

准备一个大茶壶,取10到15g的白牡丹茶放到大茶壶中里,直接用90度的沸水闷泡即可。喝完后再直接加沸水续泡,这种泡法可以从早一直喝到晚哦。

白牡丹茶的饮用禁忌

一、空腹者空腹者是不适合饮用白牡丹茶,会形成肠胃的正常运作下降,严重情况还会导致营养不良。

二、老年人老年人的体质本就是比较差,消化系统和抵抗力都不如年轻人,所以关于老年人饮用白牡丹茶每次都要控制进量和不要饮用过浓的白牡丹茶。

三、孕妇孕妇也是不适合饮用白牡丹茶,这即是因为其含有鞣酸,它会与孕妇体内的铁元素结生成不被吸收的复合物,假如孕妈妈过多喝入浓茶易形成孕妇妊娠贫血,如此还会影响到胎儿有可能发生先天性缺铁缺锌性贫血等隐疾。

四、以下这类人群不适合饮过浓的白牡丹茶:肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重患有高血压的病人、严重神经衰弱者、铁锌缺铁贫血者、严重便秘者等,以上提到的都不适合喝过浓的白牡丹茶,不然都会加剧病情。

喝茶因人而异,不同的人适合喝不同的茶,选择茶时,了解茶叶的功效与禁忌,才更有益于身体健康。通过本文的介绍,希望能帮助大家能更好的品饮白牡丹白茶。

福鼎白牡丹茶的泡法


白牡丹茶是我国的历史名茶,其不仅滋味醇厚清甜,而且内质上乘,常饮还能很好的保健身体。不过,白牡丹茶的泡法也十分讲究,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下福鼎白牡丹茶的冲泡方法吧!

白牡丹茶的冲泡方式

1、杯泡

准备一个大杯(建议选用玻璃杯),用茶匙量取大约5克福鼎白牡丹茶放到杯子里。温水温润后再用90度左右的开水直接冲泡,浸泡大约1分钟后便可品饮。

2、盖碗泡

准备一个盖碗,用茶匙量取3克左右的福鼎白牡丹茶投入到盖碗里。温水稍润,然后倒入90度左右的开水,盖上碗盖闷泡。大约闷泡40秒即可饮用。

3、壶泡

准备一个茶壶,用茶匙量取5-7克福鼎白牡丹茶放入茶壶中。倒入少许温水润茶后,再用100度左右的开水闷泡。大约闷泡45秒左右,便可出水品饮。

4、大壶泡

准备一个大茶壶,用茶匙量取7-10克福鼎白牡丹茶投入大茶壶里,直接用90-100度左右的沸水冲泡。饮到壶中茶水量余一半时,即可续水进行第二泡。可以反复续水泡饮哦。

白牡丹茶的冲泡注意事项

冲泡白牡丹茶我们可以采用杯泡,大壶,盖碗,壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具,然后进行投茶,接着往茶具中倒入适量的开水,等到泡几十秒时,待茶叶舒展开来,茶香溢出,然后就可以将茶水倒入品茗杯中,细细品茗了。闻着醇香的茶香,让人感到身心放松,愉悦。

在这边要注意的就是,冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右,时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。

白牡丹茶的冲泡步骤

1、温杯

在冲泡白牡丹茶之前,需要先将所有准备好的茶具冲洗一遍,而这个步骤其实学名上就叫做温杯,其主要起到的作用是利于茶香的散发。

2、置茶

将茶叶投放入茶具当中。那么一般茶具冲泡的话,白牡丹茶的投茶量为8克左右,有些时候也看茶叶的松散度,像较为松散的放入干茶后,体积约占茶器容量的七成左右,也可根据自己口味适当调整。

3、洗茶

在冲泡时,先将开水冷却至85~90℃后进行洗茶,洗茶后静置20~30秒后开始正式冲泡。

4、泡茶

注水后即时出汤,不要浸泡,以免影响茶汤的口感(十泡以后可以适当延长出汤时间),这样一杯鲜美的白牡丹茶就冲泡好了。

白牡丹茶的口感特征

制成的白牡丹茶茶叶外形是两片茶叶托着一片茶芽,茶叶的颜色看起来是呈现灰绿色或者颜色较暗的青苔色。白牡丹茶叶的叶片舒张开来,看起来显得比较的肥嫩,叶片上的白色茸毛看起来十分的明显,叶片边缘清晰。冲泡出来的白牡丹茶茶汤以黄色为主,品饮起来味道鲜醇甘爽。

综上所述,白牡丹茶是一种发酵茶,冲泡的时候要注意茶量、水温、手法等相关要素,按照正确的方法冲泡出来的白牡丹茶滋味才会更佳!