白茶的副作用有哪些？白茶存放时间多久为好？-茶礼仪网

白茶，如美酒佳酿，是一款经得起陈放的茶。下面小编为大家介绍白茶的副作用有哪些？白茶存放时间多久为好？

白茶的副作用有哪些？白茶存放时间多久为好？

白茶的副作用有哪些

适当的服用白茶具有保健身体的作用，但是不科学的服用则会给身体带来副作用，并且不是所有人群都是适合服用的。具体的副作用如下：

1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血，并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐的情况。

2.空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。

3.如果服用到了劣质的白茶，那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物，并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小，但是并不代表沉积之后不会损害健康。

4.茶叶中含有些对身体有害的金属物质，例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境，甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大，慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。

5.睡觉前两个小时最好不要喝茶，这是因为喝茶会导致神经兴奋起来，令睡眠质量下降，甚至还有可能失眠。

6.一些储藏比较差的白茶中，可能会含有黄曲霉素，科学家认为这种一种致癌物质，服用之后会增加患有癌症的可能性。

白茶的副作用有哪些？白茶存放时间多久为好？

白茶存放时间多久为好

其实白茶是可以存放较久的时间，但这也是对于质量较好白茶才有意义的，换句话说就是质量好的白茶才有存放的意义。

对于质量好的白茶只要是保存得当，是可以长期进行存放的，也就是说白茶保存得当，时间是没有限定的。

有用+10

赏

福鼎白茶的泡法介绍

福鼎白茶的泡法

1、杯泡法：

适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法：

适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法：

适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4、大壶法：

适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法：

适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

政和大白茶的发展及性状特征

中国真正意义上的白茶，始自白毫银针的创制。而白毫银针有福鼎产的“北路”和政和产的“南路”之分。福鼎的“银针”开始是用当地的菜茶制作，但是效果不理想，所以一直到发现了茶树良种福鼎大白茶和福鼎大毫茶后，才在光绪十二年（１８８６年）开始制作商品化的白毫银针。

而政和的白毫银针，相传是在光绪六年（１８８０年），政和东城十余里外的铁山镇农民魏年家的老院中野生着一棵茶树（政和大白茶树），不料墙塌下来把树压倒后，竟然长出了新苗，当地人无意中发明了压条繁殖衍生茶苗的新方法。这之后政和大白茶被逐渐推广，到十年后（１８９０年）终于制出政和白毫银针。和菜茶相比，政和大白茶的茶芽要肥壮数倍，而它属于迟芽种，是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。

政和大白茶的发展及性状特征

政和大白茶叶片肥厚，叶面隆起，属中叶、迟芽、无性系品种，抗逆性（包括抗寒、抗旱、抗8虫）强，能忍受寒冻，就是在零下３－４°亦少受冻害，所以在高山区多的政和县长势良好。同时，政和大白茶的采摘主要集中在春季，由于其内含物质丰富，它的香气很浓。用政和大白茶制的茶品质优越，以芽肥壮、味鲜、香清、汤厚为最鲜明的特色。

政和大白茶的发展及性状特征

此外，政和大白茶属紫芽种，酚类物质含量高，适制性很强，是生白茶、绿茶、红茶的理想原料，具有清新、纯爽、毫香的品种特征。

１９６５年，中国茶叶学会在“茶树品种资源研究及利用学术讨论会”上，向全国茶区推荐种植政和大白茶等２１个茶树优良品种。１９７２年，政和大白茶被定为中国茶树良种，１９８５年被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。目前，政和大白茶主要分布在福建北部和东部茶区，尤以政和和松溪两地为主（松溪与政和交界，曾经合并，合并时称为松政县）。

一杯极致白茶=1%的构思+4%的处女座情怀+95%魔鬼细节把控！_白茶

一个优秀的狙击手在命中目标前，必须完成一套精确的标准程序：测距、组装枪支、插上瞄准镜、推弹上膛、举枪瞄准……最后，扣动扳机，随着“砰”地一声，一击即中，墨镜下面的脸轻轻一笑。而这个过程中，狙击手还必须及时解决各种突发状况。

做茶也是如此。

比如把一杯清新幽雅的白茶放在你面前，你很少会看见它背后制茶人与天气的博弈和时间的比拼，摆放的位置、摊晾的厚薄、晾晒的时长甚至风速风向的变化，流程中的每个细节都必须精准把控，才能“举枪就打、必中靶心”，成就一杯好滋味白茶。

今天，让我们走近福鼎茶人王传意，看看他如何用狙击手般的直觉和功力，加上挑剔如处女座的要求，做出一杯直击人心的好茶。

最质朴的工艺，要求却一点也不普通

关键词：简或繁，快或慢，选择最合适的那把“枪”

白茶属轻发酵茶类，是六大茶类中工艺最质朴简单的一种，鲜叶采摘后不炒不揉，只经萎凋、干燥两个简单而淳朴的工艺制出。

其中，萎凋是白茶品质特征形成的关键工序。从采摘鲜叶，到最后制成茶叶这一过程中，耗时最长的就是萎凋。

生活中的王传意是个随和的人，但在制茶上却有着处女座般的挑剔和严格，几十年来，一如既往。

他告诉我们，白茶的制作工艺看似简单，却极为考验制茶者的功力：“日光萎凋是传统工艺中最关键的一个地方，即指把采下的新鲜茶青摊晾在一块竹匾上，在阳光不太强烈的时候，放在阳光下慢慢蒸发水分。茶青均匀薄摊在竹匾上，不能重叠，不能因为捂烂而变质。”

“萎凋的工艺与时间不一样，制作出来的白茶口感也不同。正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，成茶滋味不苦不涩。在萎凋过程中，如果萎凋过度，茶叶出现熟闷味；萎凋过轻，茶叶有青草气。”

这些最质朴的简单工艺，环环相扣，没有任何投机取巧的方式可以代替。

“现在白茶萎凋主要分为传统手工操作和机械化操作两种。虽然机械化操作成本相对较低、速度更快，但我相信只有用最传统的工艺，才能做出最好的茶。白茶，是来自阳光的味道，只有最本真的方式，才能保有这份珍贵。”他说，这是初心使然。他用行动践行着自己的初心和执着。

72小时，4320分钟，不能多也不能少的黄金时间

关键词：细节控、较真、实践派，定下目标就全力瞄准

王传意对白茶萎凋有自己的理解，他用前后三年多的反复试验，调试出了属于自己的特别标准：日晒加萎凋共72小时。

这是为什么？我们向王传意抛出了疑问，他告诉我们，这不是他突发奇想：“以前福鼎白茶的萎凋并没有一个具体的时间标准。我总在想，怎样的萎凋时长，才能让白茶喝起来更舒服？”

想法一出，他便开始了反复试验：“我把茶叶分别萎凋一天、两天、三天，再经过存放后，对比其中的差别。后来发现日晒和萎凋达到三天时，做出来的茶叶无论是鲜度、还是滋味都很好，不但萎凋的程度十分均匀，而且不苦不涩，没有青味。但为了验证三天是最佳的时长，我又做了进一步试验，把萎凋时间拉长到四天，发现滋味明显打折扣；再缩短到三天半，依然没有改善……”

“72小时传统日光、萎凋，是为了让茶青能够充分日晒，在三天内均匀走水，从而完成萎凋的过程。”

王

传意介绍说：“白天在室外日光晾晒，晚上推进室内进行自然萎凋，经过第一天的萎凋鲜叶表面已经散失部分水分，由于晚上室内的温度相对较低，因此叶梗和叶脉的水分将重新输出至叶面；第二天早上再看，茶叶虽恢复湿润了些，但鲜叶颜色已发生较大的变化；第三天早上，鲜叶水分分配接近尾声，茶青颜色与第二天相比又发生了变化，鲜叶将进行最后一次萎凋过程。这一系列缓慢而自然的走水变化是我们坚持三天、72小时日光萎凋时长的原因。接下来再经过低温干燥之后，才算完成。只有这样做出来的茶叶才能耐储存、并达到真正的越陈越香！”

厚薄、时长、温度、风向、风速，错一个都不行

关键词：眼观六路、耳听八方，应对可控自然因素需快、准、狠

白茶看似简单的制作工艺，其实一点都不简单。

王传意说：“白茶茶青萎凋的时候芽叶要保留完整，摊放不可重叠、不可翻动，防止伤叶红变，同时这个过程中，要随时关注着天气的变化，及时调整竹匾的摆放位置、摊晾的厚薄、晾晒的时长等，还要随时注意风向和风速。千百担的竹匾，有时一天内要历经两三次的晾晒收回，需要大量工人全天候24小时照看。”

一杯茶的背后，是大量时间、人力、物力的付出。

他接着补充道：“传统的日光萎凋，面对着许多不可控的自然因素，日照、降温、降雨等任何一点的天气变化，都会对萎凋产生影响。看天做茶，是所有白茶制作者必须面对的挑战。”

面对“又慢又累”的传统工艺，王传意有自己的理解：“虽然这样做又慢又累，不但麻烦，而且出来的量不多，风险又高。有时朋友问我为什么要坚持，我的回答都只有一个：品质不一样。”

为了加快收青速度，他设计了特别的推车

关键词：随机应变、顺势调整，提高命中率的关键在人为

为了将传统萎凋工艺做得更好，王传意在其他方面也下了很多工夫。比如当我们走进他的晒场时，会看见许多用于收青的推车，推车很常见，但这里的却有些不同——每一架约15-17层，每一架车上的不锈钢横条自上而下、长短不一、交错平行。

“这样的设计是为了加快收青速度。早期我们所有不锈钢架都是上下一样长，收青时往上装竹匾的速度很慢，容易磕到碰到，看花眼。改成长短交错后，一眼看过去就很直观，速度提高了很多。装好后前后一推，就能很快进到萎凋房里去。”甚至连车轮从定向到转向，他也都细心考量到。

萎凋房控温，除了看天还得凭经验