绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶【福鼎大白茶的产地】福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。福鼎位于福建省东北沿海，盛产茶叶，是中国十大产茶县市之一，境内有国家重点风景名胜区太姥山。20世纪60年代后，福建和浙江、湖南、贵州、四川、江西、广西、湖北、安徽、江苏等省区有大面积栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13001-1985。
【福鼎大白茶的特征】福鼎大白茶适制红茶、绿茶、白茶，品质优。福鼎大白茶制工夫红茶，条索紧结细秀，色泽乌润显毫，香高味醇，汤色红艳，是制白琳工夫之优质原料；制烘青绿茶，条索紧细，色翠绿，白毫多，香高爽似栗香，味鲜醇，是窨制花茶的优质原料；制白茶，芽壮色白，香鲜味醇，是制白毫银针、白牡丹的原料。
【福鼎大白茶的工艺】福鼎大白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。
【福鼎大白茶的功效】福鼎大白茶有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的福鼎大白茶白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
【福鼎大白茶的渊源】福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖。福鼎白茶的甘甜，清冽，不同于其他茶类。中国福鼎白茶为促进地方经济发展，增加农民收入作出了贡献。名山出好茶，福鼎是国家茶树良种华茶1号和华茶2号的原产地，白茶是中国历史名茶。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。福鼎大白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉，产自于空气质量达到一级标准的自然环境中。现在以福鼎白茶为原料制作的各类名优茶越来越多，如白毫银针、银钩、白毛猴、白牡丹、雪芽、白琳工夫等都是茶中珍品。
贵州：正安白茶产业初见效益
引进良种成为全国生态优质白茶大县
贵州：正安白茶产业初见效益
总面积达3万亩，500公斤干茶收益逾600万元
今年，正安县白茶部分新建茶园开始收益。据不完全统计，截至目前，全县采摘茶青5000余斤，茶青每斤最低收购价160元，加工干茶500公斤，不出县城就被北京、上海、广州、重庆等地头年的“订单”买走，便装每斤卖价5800元，总计收入在600万元以上。
正安县本无白茶，2007年，一个浙江商人来到正安，看好这里生态良好，没有污染的绿水青山，便引入浙江安吉白茶进行栽种，到2009年，正安白茶已发展到3万亩，成为全国生态优质白茶生产大县。
据国家农业部茶叶质量监测中心公布的数据表明：正安白茶的氨基酸含量为9.1%，是普通绿茶的2－3倍，与国内其他产区白茶氨基酸的最高含量6.4%相比，要高出2.7个百分点；其他有益矿物质含量也明显高于普通绿茶。专家评价是：“氨基酸含量高，外形优美，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，汤色鲜绿明亮，叶底玉白，独具特色。”专家还认为正安白茶的优秀品质，主要缘于没有污染天然环境，全县8万口沼气池提供的沼液有机肥，和“猪－沼－茶－林”生态种植模式，其独特性不可复制。
白茶是绿茶变异的优质品种。春季，茶树在经历白化期时(一般为20天)，发出的嫩芽叶脉绿色、叶肉白色，一芽一叶初成形采摘加工，因稀少为贵奉为上品，亦称“白茶”。白茶主产浙江安吉，销于浙江松阳，茶青每斤卖到200元上下，是一般优质绿茶价格的4—5倍。
正安坚持走“高端定位”的品牌之路，统一产品质量、统一包装、统一品牌、统一价格、统一销售“五统一”，着力把白茶打造成为茶中精品、茶中极品，以此引领茶产业发展。（雷建国 杜兴旭）
白茶是什么茶以及白茶有什么特点呢
白茶是什么茶?相信很多人都知道黄山毛尖、云南普洱茶、西湖龙井茶、安溪铁观音等知名常见茶种,但是提起白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,简单认为名字里有白茶的大概就叫白茶吧。所以就经常出现有的人将安吉白茶误认为是白茶的笑话。殊不知，安吉白茶其实是属于绿茶的一种。那么，到底白茶是什么茶呢?白茶有什么特点呢?白茶要在怎么区分才不会再闹笑话呢?今天，小编就来给大家介绍一下白茶是什么茶。
白茶是什么茶?白茶和绿茶、红茶一样，是中国传统的六大茶类之一,白茶还是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。顾名思义,白茶,是因其名、汤色均如银似白雪而得名的。中国福建福鼎太姥山是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销，导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。
白茶是什么茶?根据白茶的采摘标准不同,白茶有芽茶和叶茶之分,单芽之称的茶成为“银针”,叶片制成的茶成为“寿眉”,芽叶不分离的茶称为“白牡丹”;又根据茶树种类同将白茶分为大、小白和水仙白之分,一般福鼎白茶都成为小白,采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白;在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称白毫银针;在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹;在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者,制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说,先有白毫银针,后有白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺白茶。
白茶是什么茶?早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证,“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎系白茶原产地。”《本草纲目》李时珍撰写药学著作,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
中茶·蝴蝶白茶春季茶展推广(湖南长沙站)
这段故事，缘起于一场茶博会。2015年5月8日至11日，仁创?第十五届湖南茶业茶文化博览会在湖南长沙举办。福建茶叶进出口有限责任公司（以下简称中茶福建公司）作为展会上最闪耀的那颗明珠，注定会发出它所应有的光芒。
中茶蝴蝶展位陈列
中茶蝴蝶经销商与工作人员合影
初遇。对于识茶颇深的湖南人，“蝴蝶”并不怯场，反之还有些暗喜。这就好比千里马遇上伯乐的心情，不怕货比货，就怕不识货。“蝴蝶”所在的中茶福建公司是中粮集团成员企业，同时也是中国茶叶行业经营茶类产品品种最多、最齐全的专业公司。2014年，“蝴蝶牌”荣获白茶类产品“消费者最喜爱的茶业品牌”，梦蝴蝶茉莉花茶则是名副其实的APEC国礼茶。此次茶博会，“蝴蝶”以最大的诚意为湖南茶人奉上最好的茶，以回报知遇之情。
湖南茶业协会会长曹文成莅临中茶蝴蝶展位
中茶蝴蝶展位现场人潮涌动
再相逢。“蝴蝶”深知有好茶还不够，更须抓住湖南茶人的心。因此，“蝴蝶”为湖南茶人准备了一场特殊的新品发布会。这不仅仅是一场茶叶新品发布会，会上茶、书、画互相交融，更像是一场艺术交流会。带有浓郁“蝴蝶”风格的公司65周年纪念饼“梦蝶悠扬”白茶饼等产品一一亮相。发布会还诚挚邀请了茶叶研究所所长包小村先生、中国茶叶流通协会副秘书长、湖南茶叶协会秘书长黄德开先生等领导、嘉宾欢聚一堂，共品佳茗。
主持人宣布新品发布会活动开始
中茶福建公司胡惠宇副经理致辞欢迎来宾
湖南茶叶研究所包小村所长致辞
新品发布会活动现场
湖南书协副主席刘广文赠送墨宝“传承经典梦蝶悠扬”
湖南著名画家、湖南省美术“五个一工程”奖获得者申朝晖赠画——“梦蝶悠扬”
现场经销商签约
与会嘉宾合影
终成佳话。茶博会上，“蝴蝶”展台前人头攒动，新品发布会成功吸睛。三湘都市报、新华网、当代商报、长沙晚报、潇湘晨报、民生在线、红网、湖南经广、凤凰网湖南频道等数十家媒体将对相继报道此次“蝴蝶”参展茶博会及新品发布的情况。爱茶的湖南人明白该做怎样的选择。
悠扬五洲四海的“蝴蝶”专注制茶65载，才有了今天的厚积薄发。梦蝶悠扬，缘定湖南。“茶乡”湖南此次与“蝴蝶”的结缘，绝非偶然，堪称必然。今后，他们还将携手共建茶叶交流、合作平台，共赢共进，共叙那还未说完的故事。茶乡怎能少得了一缕“蝴蝶”香？愿懂茶、知茶、爱茶的湖南人天天有“蝴蝶”相伴，直到天长地久。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
