绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶炎炎夏天，顶着太阳早出晚归，上班工作忙，正值青年，身体处在上升阶段，火气也跟着旺盛。习大大说，年轻人不要老熬夜;我觉得，年轻人该多喝白茶。
朝气蓬勃是好的，然而如果体内的火气太大，反而成了坏事。身体燥热，伴随着夏天气温高，容易产生各种疾病，比如头疼脑热，嗓子干痛，咳嗽等等。身体素质会影响精神面貌和心情，生病了谁会开心?上火也造成心里有一股无名火，一不小心碰到什么事就炸毛了，影响了自己，也给他人带来伤害。大热天里，去火降温格外重要。喝冷饮?最多降体表温度，要想治本，喝点白茶吧。
为什么我会推荐白茶呢?因为这种茶叶连加工都不会有太多人工植入，就是放到太阳下晒一晒，再烘一烘就成了，比绿茶的制作简单，绿茶还要炒一炒呢。人工对白茶影响小，所以它保留了茶树芽叶中大量的有益物质，比如氨基酸、茶多酚、维生素等等，营养含量高。最终要的是，白茶性寒，给体质热的人喝，能从内部达到清热去火，身体感到舒爽轻松。如果怕白茶寒性重，可以买几年的老白茶，存放过程中寒性被中和了。而且储存越久，白茶的功效越高。
夏天尚未结束，同志仍需努力。年轻人受到天气的影响，很容易上火发热，平时就要注意防暑降温。饮食推荐饮用白茶，技能达到降温的效果，也能去体内的火，保持身体轻松，心情畅快。
福建白茶的百年演进
白茶其茶
星巴克白牡丹茶（Mu⁃dan White Tea）在星巴克官网上，热门指数高达四星。
“因为白茶多为芽头，满披白毫，所以得名白茶。白牡丹茶为白茶中的珍品，因为茶的绿叶夹银白色的毫心，形状好似花朵，冲泡后绿叶衬托银毫，宛如牡丹的蓓蕾初放，故称‘白牡丹’茶。白牡丹茶为清凉的茶，具有清凉降暑、解毒清热的功效。”以上是星巴克官网上对白牡丹茶的解说。
白茶是福建的特种茶类，白茶主要产地为闽北的松溪、政和、建阳和闽东的福鼎县，其自然环境适宜于茶树生长。
白茶依其不同的茶树品种和采摘标准可分为如下几种：采自大白茶茶树者称大白；采自水仙茶树者称水仙白；采自菜茶茶树者称小白；在大白茶茶树只采一芽者，其成品茶称银针（亦称白毫银针）；在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者，其成品茶称白牡丹；小白的成品茶称贡眉、寿眉。
白毫银针茶首列于福鼎
据茶叶史料记载和当地调查，表明白毫银针茶首列于今福建省福鼎市。
据福建省地方志编委会出版的《福建白茶的调查研究》及清代名人周亮工《闽小记》的介绍和研究，在清嘉庆初年（1796年），福鼎人用菜茶（有性群体种）的壮芽为原料，创制白毫银针。
约在1857年，福鼎大白茶茶树品种从太姥山移植在福鼎县点头选育成功，柏柳乡用福鼎大白茶，制成的白毫银针在外形、内质上远远优于“菜茶”。于是，改用福鼎大白茶的壮芽为原料制造“白毫银针”，其出口价高出菜茶加工的银针（后来称“土针”）十多倍。
白毫银针在光绪十六年（1891年）已有外销，自1910年起继功夫红茶畅销于欧美，1912—1916年为全盛时期。当时，福鼎与政和两县每年各种出产白毫银针1000余担，每担值200~260两白银（合352~416元）。1917年—1921年因欧战影响，一落千丈，乃改制白毛猴、莲心、白牡丹。1934年起，白茶销路才开始逐渐好转。20多年来市场虽有消长，但无太大的变化。
白茶饼保质期一般是多久
不管任何东西都是有保质期的，更何况茶叶是食品。白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。
白茶的保存方法
第一种：白茶放罐子里储存。茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
第二种：木炭储藏法。取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。
第三种：冷藏储藏法。将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。
第四种：暖水瓶储藏法。将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
第五种：白茶要低温、避光贮藏。因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。
第六种：生石灰储藏法。将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。
长期储存包装方法
白茶属于微发酵茶，吸附性性强，在保存的时候，应当避光、密封、干燥、无异味储存。不管是长期储存还是短期储存，老茧都建议采用三层包装法，即纸箱、锡箔袋、塑料袋。
第一层，是给白茶套上塑料袋，主要用于防水以及隔绝部分氧气和异味;
第二层，在塑料袋上套铝箔袋，将袋子密封好，主要用于遮光和防水;第三层，找个纸箱，在各个连接处贴上胶布，再将装好白茶的铝箔袋放进去，密封好。
三层包装法，从外到内，可谓最大程度的保证了白茶不受外来影响，自然陈化。
需要注意的是，白茶存好了之后，尽量不要去拆开它，避免水汽和异味进入影响茶的品质。
白茶饼的冲泡方法
白茶在最大程度上保存了茶叶的天然成分。最具保健功效，是原始，天然的茶叶加工方法。冲泡白茶的工具可以用玻璃杯，白瓷杯等。
1、盖碗冲泡
取盖碗，往里注入开水先烫杯，接着往盖碗中投茶叶，茶叶中的第一道工序，即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡，一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的，这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。
正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒，每一泡比前面对45秒左右，这样泡出来的茶汤清甜爽口。一般白茶放盖碗中冲泡，一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。
2、玻璃杯冲泡
先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶，进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节，往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，就可以进入正式冲泡啦哈，正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始，凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用，要双手递给客人的哦，这是礼貌。
3、老白茶紫砂壶冲泡
一样的程序，还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶，可用沸水冲泡，紫砂壶透气，所以只适合冲泡比较粗老的茶叶，这样泡出来的白茶口感更佳。
本次内容就介绍到这里。白茶饼合理存放的情况下，保质期是很长的。而且经过多年存放的白茶饼，其药用价值更高，具有收藏储存的价值。
宁波白茶
宁波白茶于2001年推出以来，基地规模得到迅速扩张，市场知名度急剧扬升，产业发展前景十分看好。
翻开宁波茶叶的历史，可以发现，约千年前的北宋时期宁波也曾出产白茶，后来成为宁波历史上唯一的贡茶续存下来。因此，今天的宁波白茶也算是千年古茶的新生，而新生的源动力是宁波茶产业发展中寻求自我突破的积极选择。
长期来宁波一直作为我国以珠茶为主的出口茶重要基地，在名茶兴起、普及过程中，由于宁波处在我国茶区偏北缘和经济相对发达区域，早生茶树品种比重小、劳动力紧张、生产成本高等因素以及周边茶区的竞争，名茶生产规模、效益总量难以大幅快速上升。因此培育独特产业优势成为宁波茶业的企盼。
1998年宁波全市实施加快山区名优茶发展与名茶名牌战略所取得的经验，更明确地提示了培育宁波茶业优势的重要性，白茶于此成为品牌战略第二步计划的首选目标。
1999年，宁波白茶初制产品在春季全市名茶会展中首次亮相，引起圈内人士的浓厚兴趣。此后两年，利用名优茶开发扶持项目等资金的支持，余姚、象山、奉化等地先后引栽了安吉白茶，并应用新获市科学成果奖的季周期栽培新技术进行白茶栽培，奠定了批量生产的基础；2001年，市林业局运用技术传播与推广的新方法，联合象山、宁海、奉化、余姚等四县市八家茶场，统一采用新的采制工艺向市场推出“印雪白”牌宁波白茶，千年古茶从此又一回闪亮登场，珍稀罕有的种质资源、师法自然的栽培方法、独特的采制专利工艺所造就的宁波白茶卓越品质，在名茶中独树一帜。
再二年，市场对印雪白牌宁波白茶的认同度也迅速上升。宁波印雪白茶展现了鲜明和非凡的品质个性、极其丰富的品饮涵义：其茶色有三变，即鲜叶白色（或黄色或绿白相间，因品种不同而异）、干茶镶金黄色、叶底现玉白或玉黄色；茶品有三极，即汤翠极、味鲜极、香郁极；茶饮有三趣，即初饮鲜甘、二饮醇鲜、三饮辛冽。特殊的泡饮方法、特有的韵味等都构成了宁波白茶珍、奇、稀、趣，令诸多名茶黯然。宁波印雪白茶先后参加省林业厅名茶评比、浙江省名茶评比、中国名茶精品博览会，均获得最高奖级。
又二年，宁波白茶从单纯的“茶中上上品”向承载浓重内涵精神产品发展，“品宁波白茶，一注在壶，千韵回味，犹读一部春秋”。解读宁波白茶可感知一般名茶难以成就的四重品质：其感官品质精妙绝伦、生化功效显着突出、人文品质丰富深厚、质量卫生安全可靠。
四重品质俱全而佳者，茶中罕有，宁波白茶是对千年前宋徽宗赞评白茶“无与伦比的品质”的更完善注释。我们已无法考证千年前的宁波白茶是否上贡至沐京，假如今天的宁波白茶随时光倒转千年，宋徽宗在宫中欣赏着宁波印雪白茶茶道、品着宁波白茶、得悉宁波白茶氨基酸含量高达11.74%，创下茶叶氨基酸含量的“吉尼斯纪录”，可能更要对白茶浓墨重彩大书一番了。
而今宁波白茶生产基地覆盖全市范围，效益水平在宁波农业产业间与茶业区域间竞争中占有明显的效益优势；质量与价值优势在市场中显示很强的竞争能力；专利工艺、白茶种质资源圃和综合性状优越的白茶新品种等自有知识产权成为产业化发展的特有优势，但是要实现宁波白茶强大的战略品牌和优势产业目标，仍须在产业基础、市场开拓、品牌建设等方面急起直追，尤其需要得到积极的产业政策支持。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
