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普洱白茶如何喝普洱白茶的冲泡方法

2019-07-26 访问量: 19 茶礼仪网

普洱白茶在市场上并不常见,很多人对它的冲泡方法并不了解,这种茶叶在冲泡时应该兼顾到色、香、味、形等多个方面,只有这样才能让品茶叶得到最好的享受。下面是专业人士总结出的普洱白茶泡法,喜欢这种茶叶的朋友可以重点学习一下。

普洱白茶如何喝普洱白茶的冲泡方法

1、准备茶具

平时冲泡普洱白茶时,一定要提前准备好茶具,茶具最好选择透明的玻璃茶具或者玻璃盖碗,这样可以在冲泡时尽情欣赏,白茶在水中变化的过程中,能看到茶叶慢慢伸展的过程。

2、准备沸水

冲泡普洱白茶一定要准备质量好的水,最好选择天然山泉水,把它放在烧水壶中烧开,这是不能直接用来冲泡普洱茶,需要让它降温一会,应该把温度降到85到90度之间,才能直接去冲泡普洱茶。

普洱白茶如何喝普洱白茶的冲泡方法

3、备茶与温杯

在准备好水和茶具以后,还要准备适量的普洱白茶,200毫升的茶杯,每次需要准备3到5克普洱白茶,如果想用茶壶冲泡,则可以适量增加普洱白茶的用量,再把普洱白茶放入茶具,以前应该用温水,先把茶具冲洗温热一次。

4、冲泡

把普洱白茶放入到准备好的茶具中以后,可以直接把开水冲入的茶具中,冲水时要让水从高处流入茶杯,最好是沿着茶杯壁快速注入茶杯底部,这样能让普洱白茶在开水中不断翻滚,能让它们受热均匀慢慢伸展。

5、品茶

在普洱白茶冲入开水以后,需要盖上茶杯盖,闷泡一分钟左右,直接取出茶汤,然后二次续水继续泡制,取出的茶汤可以放到小茶杯中,拿在手中先闻茶香,等茶汤的温度适宜以后再慢慢的品饮就可以。

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泡白茶的注意事项

  白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。那么泡白茶的注意事项有哪些呢?下面我们一起来看一下吧:

  泡白茶的注意事项
 

  1.白毫银针的泡法:冲泡白毫银针,主要注意事项有二:其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲,这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

  2.白牡丹的泡法:白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过低,低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—100度之间。其它注意事项,类似白毫银针。

  3.贡眉或寿眉的泡法:寿贡皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。所以,冲泡白茶,水温可在100以上,而且可以多泡一会,这样,就会充分享受到其最美的部分。

  4.老茶饼的泡法:老茶饼经压塑而生,较紧实,因存入时间较长,内部自然发酵起变化,茶味厚生独特,只有100度以上的水温,才能令其尽显本色。

  白茶的科学饮用方法及注意事项:

 

  饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

 

  白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

  饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

 

  白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

  白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

收藏白茶,首先要选对白茶丨相厚好友茶,香厚黄金汤

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「相厚」是香厚黄金汤的相厚好友茶。好茶送相交甚厚的好友。



「相厚」是云根白茶的饼茶系列,包含了牡丹系列紧压饼茶、贡眉系列紧压饼茶、寿眉系列紧压饼茶,共有8款产品。


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茶博会上的相厚系列饼茶



云根白茶为什么香高味厚黄金汤?


云根茶业基地位于政和县东部高山区,政和县东部是大片的火山岩高山山地,鹫峰山脉北部的西坡,陡崖多,峡谷深,平均海拔800~1200米。


云根基地——天时地利的优势:

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政和县澄源乡淳朴的民风、善良的茶农,还有多年来用心制茶的云根茶业掌门人许益灿。这一切的一切,可谓天时地利人和。



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相厚 · 2018年高山寿眉礼盒(每款茶饼礼盒均不相同)



「相厚」是你收藏白茶的最佳选择


白茶因其特殊的性质,随着存放时间越久,它的内含物质会越加丰富,如此使得老白茶不止口感更为醇厚而且具有更好的保健效果。


故而白茶界一直都流传着“一年茶、三年藏、七年宝”的说法。它的价值是随着时间的延长而增值的。这就使之具备一定的收藏价值。

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相厚 · 2016年高山贡眉茶饼



收藏白茶,首先要选对白茶。


好的山场、原料、纯熟的制作工艺制出的白茶才具备收藏价值。云根白茶「相厚」系列符合这一切特征。


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相厚 · 礼盒内部结构图



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相厚 · 2017年高山白牡丹



白茶经过后期的转化,口感更加醇厚。白茶内质逐渐沉淀,如黄酮含量比新茶高,其保健价值也越来越高。


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相厚 · 2016年高山贡眉


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黄金汤


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叶底饱满、鲜活、韧性强



白茶收藏大体上可分为两种类型,一种是爱好型收藏,另一种是投资型收藏。对于爱好型收藏来说,在条件具备的情况下收藏少量茶品以供自己隔时拿出来同亲朋好友分享品饮,或者是感受白茶品质随时间变化的乐趣。对于投资型收藏,则需要仔细考虑品牌、品种、价格、数量、储存环境和未来销售等方面因素,而不能过于盲目。


不论是爱好型收藏,还是投资型收藏。云根白茶「相厚」系列饼茶都是你收藏白茶的首选!

白茶桂圆饮

适当的服用白茶具有保健身体的作用,但白茶性寒,如果体质本身偏寒的人,不宜多饮,或者在白茶中加点温补的桂圆,能缓解寒性。

食材

主要食材:白茶3克。

其他食材:桂圆干5枚;冰糖适量。

做法步骤

1.将白茶倒入壶中,加水和桂圆。

2.煮至3分钟至浓汁滤出茶水。

3.待稍凉后,添加大块冰糖乘热饮用。

功效

益气安神、保肝护肝。

成果图