白茶独特性：白茶和其他茶相比有何好处-茶礼仪网

我们为什么要喝白茶，白茶和其他茶相比有什么好处?这是很多人关注的一个问题。因为白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.

白茶独特性：白茶和其他茶相比有何好处

白茶和其他茶相比好处在于，白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.

白茶在我国华北及福建产地，被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:‘白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.‘现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰‘绿雪芽‘.

白茶和其他茶相比有另一好处是，白茶存放时间越长,其药用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.

同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体.

有用+10

赏

白茶有哪些重要的作用？

　　白茶是种神奇的植物，口感清爽自然，入口后齿间像洗过一样，舌尖甘而回韵甜，舌下生津，这种感觉令人十分舒适。可以说，白茶属于时时都能喝、又十分好喝且适用人群广泛的一种茶品。白茶的妙用有哪些呢？

　　妙用一：降火茶

　　最新研究表明，白茶的提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

　　应用：当你想喝王老吉降降火时，那么一杯白茶同样可以帮到你。

　　妙用二：女人茶

　　白茶里含有许多清除自由基的营养物质。多喝白茶可以帮助延缓衰老，美容养颜。因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

　　应用：日常生活中，不管您在加班办公，还是休闲聚会，喝上一杯白茶，都是很惬意的事情。它是可以喝的香水，倒一小点茶叶到杯中，沏足水浸泡一会，吹一吹，抿一抿，浓香淡韵，怡心醒神。

　　妙用三：伴侣茶

　　喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

　　应用：红酒喝多了会口干舌燥，白茶口感清爽、香气淡雅，酒后喝些白茶很解渴。它的护肝效果也很好，可有效修复过量饮酒引起酒精性肝损伤。您要是喝高了，第二天起来，不妨喝些白茶，恢复起来快。

　　妙用四：梦之茶

　　白茶里富含茶氨酸，这是一种让人清心除烦、安神定智的物质，有助于人们获得健康良好的睡眠。

　　应用：当你身心疲惫时，泡杯白茶吧。它有很好的愉悦放松效果，茶汤中富含的茶氨酸能帮您缓解疲劳，舒心安神。

　　妙用五：旅行茶

　　白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

　　应用：白茶耐泡且久泡不变味，泡上一壶白茶出门，保您一天生津解渴。

揭秘｜为何知名护肤品都钟情于中国白茶？

　　作为一款明星护肤产品，Chanel No.10乳液受到全世界女性的喜爱。Chanel No.10乳液之所以能取得如此瞩目的成绩，源自于Chanel研发人员的117次配比试验，最终从上百种成分中精选出十种有效成分，提炼制成这款乳液。而这十种神奇的成分，便包含了从中国白茶中提炼出的物质。

　　事实上，除了香奈儿十号乳液，很多国际知名护肤品牌都采用白茶元素的护肤品。

　　白茶对皮肤到底好在哪儿？

　　听听香奈儿科研副总和皮肤科医生怎么说？

　　戳视频，更有料！

　　美国最大的化妆品公司Estee Lauder，曾推出“完美世界白茶护肤”系列，美国的高效植物护肤先锋Origins，也曾推出“白毫银针茶美肌抗氧化系列”，Dior也曾推出白茶配方眼部卸妆液，此外，伊丽莎白雅顿也发布了受到市场欢迎的白茶系列。

　　由于不炒不揉，制作工序简单，白茶含有的天然成分最大程度被保留下来，茶多酚等物质含量丰富，使得白茶具有很好的镇静消炎、防辐射和舒缓的功效。

揭秘｜为何知名护肤品都钟情于中国白茶？

　　消炎

　　白茶茶性寒凉，有健胃提神、祛邪毒之功效，福鼎当地百姓常用白茶治疗荨麻疹。

　　连麻疹这样的高热病，白茶都可以化解，那么对于皮肤的一些过敏、炎症来说，白茶则更是凸显。

揭秘｜为何知名护肤品都钟情于中国白茶？

　　舒缓

　　茶叶中的儿茶素具有很好的抗氧化功效，古人用茶渣敷在脸上进行保养，而现代工艺也用茶做成了茶的香皂。

　　它们能释放身体压力，预防一些皮肤问题，还能防止毒素在体内的积累。

揭秘｜为何知名护肤品都钟情于中国白茶？

　　镇静

　　咖啡因能消除水肿、单宁酸能收敛肌肤，用含有茶叶成分的护肤品，可以有效阻止过氧化物伤害肌肤。

　　茶叶可以舒张血管，可以加速血液循环，可以解决因为气血不畅引起的面色暗沉、斑点等问题。

揭秘｜为何知名护肤品都钟情于中国白茶？

　　当然，再贵的化妆品也不敢保证100%纯天然无副作用，但是一杯好茶，却可以调内养外、颐养身心，成为最好的化妆品。

　　同时喝茶的过程也是放松愉悦的过程，一份轻松的心境，比任何护肤品对养颜的功效都要好。

这片能看见大海和云海的有机白茶园，是文革时代留下的绝世胜景_白茶

第一次来到这片茶园，是赶着央视摄制组的步子来的。作为央视福鼎白茶系列报道的取景地，我们最先听到的是“能看见大海的美丽茶园”，以及“鼎白茶业有机生态茶园示范点”、“福鼎最老的生态茶园之一”这样的描述。

直到走访完毕，老茶园给我留下了一个新的印象——它或许是这一片大山中计划经济时代最后的绝唱了。当年的知青与村民们用双手一石一垒堆砌起这个老茶园，每块石头，每层阶梯，都倾诉着汗水凝聚的知青精神与历史刻下的时代故事。

这是福鼎最老的生态茶园之一，蔚然壮观的茶园，一砖一垒清晰了然：大块岩石叠起的梯式结构，最大程度保证了茶园土壤的稳固、茶树根的深扎、水土之间的平衡，数十年的风雨依旧不改老茶园的格局，让这些鼎白的茶香，就像悠扬婉转的旋律，徜徉在山间。

老茶园是那么珍贵，现如今鲜有寻得如此人力物力重现这种牢固的结构，而它又是如此的有意义：它既是计划经济时代的产物，见证一个时代的特殊印记；又是经济时代福鼎白茶的缩影，走向生态，走向集约化。

这是一片能让摄影师蹦起来的茶园

茶园坐落在福鼎市佳阳乡，汽车从福鼎市区的桐江溪河滨出发，向东南而行。途经前歧镇，一路平坦地进入佳阳乡后，开始盘山向上。一路上，除了随处可见的卖茶人，也能碰到在售卖清明时节特产鼠麯果的小贩。

司机告诉我们，要到达茶园，需要盘山向上600米，到达后洋村最高的山尖。早上的山路雾气缭绕，能见度不到百米，我们不由得担心起今天的拍摄工作。

“你们右手边不远就是大海，不多久雾气就会散掉，今天会是个好天。”作为司机，同时也是这片茶园管理者的徐孙千厂长似乎看出了我们的忧虑，往后视镜瞥了一眼，说道。

当数日劳顿的大家从睡梦中醒来，汽车已经停靠在茶园的晒场中。阳光洒在茶园中，视野豁然开朗——连片的茶园，漫山的樱花，以及一眼收尽的海湾都冲击着我们的眼球。清籁茶叶的摄影科科兴奋得跳了起来，扛着相机第一个冲了出去，一头埋进茶山不见了踪影。

其余同事们慢步走向了山顶，那里有户外茶席等着我们。在这里，我们将从后洋村村支部书记刘经瑜口中，了解这片“计划经济时代”建立起来的茶园故事。

刘书记：这片茶园让幼时的我被一个人丢在家里

这片茶园是计划经济时代的产物。改革开放前的那个年代，是它开垦与建成的时间。

如今的刘书记，在茶园刚开始开垦时也才仅仅是个四岁的小孩。但他与这片茶园，确实感情深厚，可以说，刘书记至四岁到现在，和这片茶园的羁绊就从未中断。

“当年全村十个生产队所有壮劳力出动开垦时，我才四岁，很多事情都不记得了，但是我唯一有模糊记忆的，是我被一个人丢在屋子里，一待就是一整个白天。”据刘书记回忆，在那个计划经济的年代，这片茶园是这个几乎没有公路的村子里第一个能实现“收入”的项目，从十三四岁的少年，到六十多岁的老人，“村里无论男女老少，只要是能干活的，都全数参与了这片茶园的开垦建设”。

后洋村地处海湾边的大山中，据刘书记所说，在上世纪六七十年代前，这里交通极度闭塞，全村人几乎没有收入，全靠种地自给自足。“自家吃不饱都是常有的事，更别谈什么公共建设了”。

直到当地政府给他们带来了第一个改善的希望——开垦一片茶园，为集体创收。在当时，刘书记的爷爷、父母，家里所有能干活的亲戚都和其他村民一样，积极投身于开垦建设中。而不能干活的小孩们，要么被一起背上山，要么被留在家中。

于是，刘书记最早的模糊记忆，便是四岁多的自己每天靠一个老爹出门前留下的红薯，然后被关在房间从天亮坐到天黑的日子。

但是那些日子是值得的，全村十个生产队的人尽数出动，再加上那个年代生产的积极性，让数百亩茶园很快就占满了一个个山头。荒山中的茶园，为那个年代的后洋村，带来了巨大的改变。

“那时候茶青几毛钱一斤，这里产出的茶一年也能卖到几千块钱了。”刘书记回忆，随着茶园的建设，后洋村也就地办起了茶厂，开始有了收入。耕牛、新房子都开始多了起来，最大的变化，便是公路开始在这片深山中建设了起来。

这些，都是在那个计划经济时代农村的典型变化，而福鼎的这个山村，靠着这片茶园，开始让刘经瑜书记有了新时代的记忆。

对于这一砖一垒的形成，被留在家中的刘书记固然只能从长辈的故事中得知，当得知我们对当年如何建设兴趣浓厚时，他扯着嗓子往北坡吼了一声：“老董，你过来，来和客人聊聊天！”

董希经：我曾憧憬过这片茶园最好的未来

北坡上，一个老茶农抬起了头。他叫董希经，正在为茶树进行例行养护。在这片山中待了一辈子的他更擅于与土地交流，这位拍照时会不好意思别过身的老茶农，在刘书记的一再要求下，才不好意思地笑着坐了过来。

和这片茶园打交道数十载的董希经，说着一口当地方言，常年待在山里的他，普通话只会说一点点。茶园建设时，他还只是年轻气盛的20岁小伙子，并且是“开垦主力”，对于荒山是如何变为茶园，他记得最清楚。靠着刘书记的方言翻译，我们逐渐了解到那个时代的故事。

在当年，后洋村人听到要建设茶园茶厂时，是兴奋的。福鼎的茶叶，向来是不愁销路的，然而后洋村因为交通原因，并没有任何一个经济产业。

当时年轻气盛的董希经，就带着心爱的姑娘，来到这座还是满是树林的山头，望着海湾，憧憬这里的未来：“有了茶厂，一定会有一条大路从海边上来，我们甚至可以在上面撒欢跑，担着粮食也不用一步一坎了！”

然而对于开垦的辛苦，他记忆尤为深刻：“能动的人都上来了，每天早上5点便动身，晚上摸着黑回村里。”政府规划了数百亩的茶园面积任务，董希经的生产队分到了60亩。开垦也并不容易，砍树、松土、种苗，还得从几公里外十余个打石匠手中担起一块块石头到茶园来堆砌，而每一步都只能靠着最简单原始的工具进行：“在夏天，经常有人会累到中暑，在地上躺一会，醒了后又接着干。”

每天起早贪黑就为早日完成任务，中午那一个小时的午休时间，是他们最放松的时候，“我们就着唯一的食物——地瓜，听着知青们给我们聊山外的世界，以及憧憬我们以后的新生活。”

在当时，参与茶园开垦的，还有住在后洋村的十多位知青，他们为村民们带来的知识与故事，是开垦茶园最大的动力与劳作的调剂。

不到一年，茶园便建设完成。而此后的后洋村与董希经，也正随着这片茶园向着想象的生活前进。

这或许是计划经济时代的绝唱

正如董希经当年的憧憬，这片茶园与当年的后洋茶厂，使得村里开始有了经济收入，新的工具，新的衣裳，都有了。还有他忘不掉的大路从山下修到了山上，是他当年想都想不到的宽阔与平坦。

就这样，后洋茶厂靠着这片茶园承担了最初那些年的生产工作。到了1989年，茶青运输条件得到了很大的改善，后洋茶厂关闭，茶园的茶青全都供应于国营的佳阳茶厂，这个时候，已经进入了计划经济时代的末期。

进入改革开放的90年代，集体经济受到了剧烈的冲击，还属于集体管理的茶园收入开始难以为继。到了2001年，茶园正式承包给了个人管理，结束了几十年的集体管控。

由于地势高，生态好，在承包出去后，茶园生产一直不错。但是由于个人原因，在几年后，承包人放弃了茶园的经营，这片茶园又回到了集体手中。那个时间段，茶园集体管理并不乐观，产量低，可能从营收上来看还是处于亏损状态。

2011年开始，刘书记开始接受管理这片荒弃了数年的茶园，并着重对茶园生态进行优化改进，希望这片承载全村人记忆的茶园能够再度辉煌。

直到2013年，王传意带着鼎白茶业考察到了这里。据鼎白茶业创始人王传意所说，他一眼就相中了这里的环境，而村里给予的大量优惠，让他们一拍即合，由鼎白茶业接手这片计划经济时代建立的老茶园。

打造成爱茶人生态茶园

对于这片茶园，王传意看上的，不仅是这一砖一垒的老茶人精神，更是因为绝佳的生态：这里地处佳阳乡传统农业生态产区，地块的缓冲带由防护林、沟壑构成，边界隔离带宽度在一百五十米以上，周围林木繁茂，空气清新，水质纯净，土质肥沃，并保持着稳定的生态系统。