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白茶市场价格多少钱一斤,白茶的功效与作用,白茶还可以美容

2019-07-26 访问量: 13 茶礼仪网

  白茶,顾名思义,也就是白色的茶啦。和绿茶红茶黑茶等相比,是不一样的哦。白茶,最早是起源于福鼎县的,所以也叫做福鼎白茶,白茶也有着悠久的历史,饮用对人体也有很好的好处,所以,在生活中,我们可以泡泡白茶,放松一下,喝一口,享受惬意小生活哦。下面小编为大家介绍白茶市场价格多少钱一斤?白茶的功效与作用有哪些?白茶还可以美容吗?一起来了解下吧!

白茶市场价格多少钱一斤,白茶的功效与作用,白茶还可以美容

  白茶,顾名思义,也就是白色的茶啦。相比起红茶,绿茶,黑茶等,白茶是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶加工时,不炒不揉晒干或用文火烘干使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,所以就呈现白色的茶色啦。而白茶最早是由福鼎县首次出现的,因此又叫做为福鼎白茶,白茶也有着悠久的历史的哦。那么,现在市面上白茶的价格是如何的呢?

  目前,市面上白茶的价格基本稳定在100克250元人民币左右,不同茶场不同的牌子出产,以及不同种类价格有所上下波动。大家在购买时候就有有所注意啦。

  而也因为今年天气多为晴天,气候条件有利于茶芽萌发,茶青质量也明显提高,也随着白茶的知名度越来越为人们所知晓,因为今年的白茶价格比往年是有所上升的哦。

白茶市场价格多少钱一斤,白茶的功效与作用,白茶还可以美容

依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。主要产区在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

白茶的作用

1、提神:白茶茶叶中含有咖啡碱的成分,而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢,使人兴奋,达到提神效果。

2、杀菌:白茶茶叶中的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。

3、降脂降压:白茶茶叶中含有的某些的成分,能偶促进脂肪分解,调节血糖平衡,降脂降压,预防心脑血管疾病。

4、抗辐射:相关研究表明,白茶还具有抗辐射的作用。

5、同时白茶还有助于防暑、解毒、治牙痛、预防癌症、利尿等方面的功效。

  6、治风火、牙疼、退高烧

  自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾,具体方法为:用清水投入10g陈年老白茶,陈三年以上为佳,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的白茶水口感醇厚奇特。

  7、降火清热避暑

  白茶的功效可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议:春天喝花茶,夏天喝白茶绿茶能防暑降温,秋天喝青茶,冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮,不宜偏饮,福鼎白茶又宜常饮,不宜间断,从某种程度上说,白茶的防暑降温效果是最好的,白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

  8、增强免疫力

  茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

  9、防止呼吸道损伤

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说:长期饮用白茶能让血糖保持正常水平,达到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸烟呼吸道损伤,福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复,白茶保健功效非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,长年吸烟者应多喝白茶。

  大家应该是第一次知道喝茶还有着缓解牙疼的作用吧,对于一些普通的茶来说,白茶无疑是非常亮眼的。当然了,止牙痛只是一部分,更主要的是平时要注意调养自己的身体,喝白茶调理身体只能起到一个辅助调理的作用。

  10、治麻疹

  白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

  11、促进血糖平衡

  白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

  12、明目

  白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,可预防夜盲症与干眼病。

  13、保肝护肝

  白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

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  白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成白茶的鲜叶要求三白,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶白茶因茶树品种采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有**的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)

  白茶的美容功效:

  1. 白茶自由基含量最低多余的自由基是人体衰老病变的重要原因,其他茶类的自由基是白茶的1.6143倍

  2. 白茶黄酮含量最高黄酮具有极强的抗氧化效果,白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍,是其他茶类工艺的14.221.4倍

  3. 白茶杀菌效果比绿茶好白茶提取物能对导致葡萄球感菌,链球菌感染肺炎等细菌生长具良好的抑制作用

  4. 白茶具有良好的抗氧化抗衰老抑制皮肤癌的作用

  5. 白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量,降低幅度分别为21.8%和38.5%

  6. 白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平,提高幅度是5%西洋参的1.41.8倍,对红细胞生成起关键作用

  7. 白茶能延长细胞寿命增加RNA和蛋白质合成

  白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在**上置于微弱 阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症发汗去湿舒滞避暑治风火牙疼高烧麻疹等杂疾

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关于白茶储存的知识,你都知道哪些?

  对于白茶,有句俗话:"一年茶、三年药、七年宝"。白茶工艺沿用古法,要求很高,而产量很少,适合长期存放的更少,所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。

 

  白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。而且白茶储存时间越长,其功效越广,所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。

  白茶储存

 

  1、存量常温法

 

  白茶的日常储存,可以直接密封好放在室内仓库或收藏间储存,这个储存白茶的方法是最简单的。

 

  2、罐子储存法

 

  茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

 

  3、暖水瓶存法

 

  暖水瓶存法,也是白茶储存的方法之一,在没装过热水的新暖水瓶中,直接把白茶茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。

 

  4、木炭储存法

 

  木炭存法,是把白茶留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储白茶。木炭应每个月换一次。

 

  5、生石灰存法

 

  虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

 

  6、家庭储存法

 

  先将白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度、无异味的密封食品级塑料袋中。如果短期内(20天内)喝完,放在干燥阴凉处即可;如果想长期保存(一年以上),则需要置于密封的储存藏室中(茶叶单独存放)。

 

  影响白茶储存的因素

 

  福鼎白茶若储存得好,其香气稳定,随着存放时间的久远白茶品质更加;如储存得不好,使茶叶吸收异气或陈化,白茶品质就会下降。影响白茶储存的因素很多,主要光线、水分、温度、储存容器等。所以,要长期储存白茶,要注意以下几点:

  1、茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。

 

  2、储存环境应当是干燥、常温、无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存,底板要用木架支撑。

 

  3、包装物,一种用纸箱包装,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满茶叶。也可以存放在陶制的缸内。

 

  4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在茶叶内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

 

  5、储存过程中,没有特殊情况下不要轻易打开包装物,让空气进入茶叶中,加速其氧化。

  家庭储存白茶注意事项

 

  1、密封储存

 

  白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

 

  2、避光储存

 

  光线会让茶叶表面氧化,影响口感。

 

  3、常温储存

 

  白茶无需在冷藏条件储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

 

  4、无异味的地方储存

 

  茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

 

  5、干燥的地方储存

 

  只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

 

  总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

白茶审评是怎么评的?审评时它有哪些要点?

  白茶审评

 

  白茶属微发酵茶,是我国六大茶类的一种,主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。其品质特征为:成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶5种,其中白毫银针分为一、二、三级,白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级,贡眉分为特级贡眉和一、二、三级,新白茶分为特级新白茶和一、二、三级。适制白茶的茶树品种为:福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、福云595、福云20和闽北水仙等。

 

  一、白茶外形的审评要点

  (1)白毫银针:以福鼎大白茶为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针(以福鼎产区为代表),以政和大白茶为原料生产的白毫银针称为南路白毫银针(以政和产区为代表)。白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上,以芽瘦小而短、色灰为次。(2)白牡丹白牡丹以适制白茶茶树品种的一芽二叶初展鲜叶为原料加工而成。白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。(3)贡眉和寿眉以小菜茶、福鼎大白茶或福鼎大毫茶鲜叶为原料,经传统工艺加工而成。优质贡眉和寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽。(4)新白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶鲜叶为原料制作而成。新白茶外形品质以条索粗松带卷、色泽褐绿为上,无芽、色泽棕褐为次。

  二、茶的内质审评要点

 

  主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为:将3克茶叶用150ml沸水冲泡,浸泡5min后对各审评项目进行审评。

 

  (1)汤色:汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。

 

  (2)香气:香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。(3)滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩淡薄为差。(4)叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。

白茶的功效与作用白茶的药用价值

生活中有很多爱茶人,他们几乎每天都会喝茶。像绿茶、花茶以及青茶等就是这些爱茶人最喜欢茶叶品种。如果你也是一个爱茶人,你有没有听说过白茶呢?它也中国六大茶叶种类的重要成员,虽然在茶叶家族中“默默无闻”,但它的功效与作用却是人们不可忽略的。面我们就来了解下喝白茶到底有哪些功效和药用价值。

白茶的功效与作用白茶的药用价值

白茶的功效与作用

1、白茶能健脑护眼

白茶是一种性质略寒的微发酵茶叶,平时人们冲泡饮用以后能清热也能提神醒脑,可以让人们的记忆力明显提高,另外白茶中还含有丰富的维生素A,这种物质在被人体吸收以后可以保护人类的眼睛,提高视网膜功能,对夜盲和干眼病有一定的预防作用。

2、白茶能清热消暑

白茶性质略寒,能清热降火,也能清心除烦,它能有效清理人体内的热毒,特别是在夏天饮用时,可以起以清热消暑的重要作用,另外白茶还能调节人类神经,缓解不良情绪,平时经常饮用还能提高人类睡眠质量,能减少失眠多梦以及抑郁等不良症状发生。

白茶的功效与作用白茶的药用价值

白茶的药用价值

1、白茶能杀菌消炎

白茶中有含有的茶多酚和维生素C都是天然消炎杀菌成分,它们能与菌体蛋白相结合让细菌死亡,另外白茶中还有一些杨水酸和苯甲酸以及香豆酸,这些物质也都是天然的杀菌成分,在能让人体内金黄色葡萄球菌以及痢疾杆菌快还死亡并排出体外。

2、白茶能退烧止痛

白茶本身就是一种中药材,能清热去火,是治疗风火牙痛与人类发烧的常用药,另外白茶还能治疗麻疹,特别是人们出现发疹不透时,及时服用白茶,能让身体的麻疹快发出,高烧的症状也能随之减轻。