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白牡丹茶是白茶的一个大类

2018-04-06 访问量: 204 茶礼仪网

  白牡丹茶是白茶中的一个大类,在外形和功效上,白牡丹是非常顶级的。白牡丹茶的发展历史是非常悠久的,早在古代的时候文人墨客对于白牡丹就有很多的描述。下面就由小编为大家介绍一下白牡丹茶的发展和历史吧。

白牡丹茶

  白牡丹茶产于福建省政和县,是中国福建历史名茶,属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

  白牡丹其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛;白牡丹的制作工艺很简单,只有萎凋喝焙干两大工序。

  萎凋以室内自然萎凋的品质最好,采下芽叶均匀且不重叠薄摊于水筛上(一种竹筛),萎凋失水至七成干时两筛并为一筛,萎凋至九成五干时下筛,置烘笼中以【90 --100?℃】温度焙干,即制作成毛茶;最后再用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干,趁热拼和装箱。

  常喝白牡丹茶,有退热、祛暑的功效,最适宜夏天饮用;茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有养颜益寿、防癌抗癌、防龋坚齿、提神醒脑、减肥美容、防御辐射、解毒利尿、清肝明目、除腻化积、镇静降压、防治流感等众多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品

  经常喝白牡丹茶可以改善身体的抵抗力。白牡丹茶的制作工艺是非常考究的,因而制作出来的白牡丹茶味道才非常的好,建议大家在平常的时候多多饮用白牡丹茶。

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白牡丹可以煮着喝吗?

  茶种类非常多,而冲泡方法以及煮法也是不同的。接下来小编为大家解答白牡丹可以煮着喝吗这个问题,想知道答案的你赶紧来啊!

  白牡丹可以煮着喝吗

 

  白牡丹茶有着美观的外形,给人很美好的视觉效果,而冲泡过后的白牡丹茶更是有着自己独特的香气以及极佳的口感。许多人在外吃饭或者喝早茶等,都会自己准备上一些白牡丹茶来喝,而白牡丹也有老茶的。

 

  然而到这就有许多朋友都想知道的是,白牡丹可以煮着喝吗?关于这个问题我们一起来讨论一下吧~

  一般来说,白牡丹茶当然是可以煮着来喝的,但也要看白牡丹茶的性质的。白牡丹新茶不太建议煮着喝,采用冲泡的方式即可,因为新茶是非常新鲜细嫩的,煮着来喝可能会把传统的香味煮散了。而老白牡丹茶就不一样了,老白牡丹茶因为是已经有了年份的茶叶,其香味已经是非常深地融入到茶叶中,建议采用煮着喝的方法,这样才能把白牡丹茶原有的香味发挥出来。同时白牡丹茶也是不耐煮的,最好不要煮太久哦~白牡丹新茶如果想要用煮的方式也可以,但只是煮一会就好了。总的来说白牡丹茶煮着喝比较好,这样更能发挥出其的功效以及好的口感。

 

  那么接下来我们再来看看白牡丹茶的四种冲泡法吧!

 

  白牡丹茶的四种冲泡法

 

  1、杯泡法:准备一个干净的杯子大约是200ML最宜,杯子的材质可以是任何材质,不过最好的就是玻璃材质哦。取出适量白牡丹茶后使用90度左右的沸水淋一点下去,闻一下其的浓郁香味后再把沸水冲泡即可,等待上一分钟即可饮用。

  2、盖碗法:准备一个有盖子的那种茶碗,取3克的白牡丹茶投入进去,同样使用90度的沸水温润过后,采用功夫茶的泡法,在第一泡等待45秒后再次冲泡第二次,第二次延续20秒依次下去即可。

 

  3、壶泡法:可以准备一个茶壶,取10克量的白牡丹茶放进茶碗中,使用90度左右的开水温润一下茶叶后,再使用100度左右的沸水冲泡盖上盖子闷一分钟后即可品饮,纯中带香味的口感哦。

 

  4、大壶法:想要把白牡丹茶当水喝的朋友可使用大壶法,准备一个大壶取15克白牡丹茶放进壶里,使用100度的沸水冲泡或者加水煮都可以。喝完后再次加水闷泡后还可以喝,一天中都可以喝哦,口感还是那么的清爽醇香。

 

  白牡丹茶虽然非常好喝,但还是有些禁忌的,接下来我们来看看喝白牡丹茶的禁忌吧!

  喝白牡丹茶的禁忌:

 

  1、虽然白牡丹茶的功效和好处都很多,但也是有些人不适合喝的。一般来说,心脏不太健康,肾虚体弱,便秘,高血压较严重,缺铁性贫血以及神经衰弱的患者们都是不适合喝太浓的白牡丹茶的。可以适量喝一点,但一定要注意不要喝浓的。

 

  2、要记住白牡丹茶一定不能空腹喝,空腹喝茶对胃部会有刺激,影响到胃部的分泌。饭后也不要马上喝,最好的选择是饭后一小时再喝,才能达到分解脂肪去油腻的作用。

 

  3、老年人可以喝白牡丹茶,但要控制分量,老年人一天最好控制在5克以内。虽然白牡丹茶有着保健作用,但老年人如果喝过量可能会适得其反。

白牡丹茶的特点是什么?

白牡丹以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初放,故名。其原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等优良茶树品种,选取毫芽肥壮、洁白的春茶加工而成。本品采用福建福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。

白牡丹茶的特点是什么?

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。

以上便是小编为你介绍的关于白牡丹茶的特点,白牡丹茶最明显的特点就是白牡丹茶的形状像一朵花,冲泡后茶香四溢。白牡丹茶可谓是形美香美味美呀!白牡丹茶您值得拥有哦!

茶侃君讲述白牡丹茶神奇传说

很多茶叶都有着悠久的历史和由来传说故事,今天,就和大家一起去了解一下白牡丹茶传说。

白牡丹茶传说

白牡丹茶茶树,传说是由牡丹花变成的,来源于一段感人的故事:

西汉时期,一位名为毛义、清廉刚正的太守,因为不待见贪官当道,所以弃官随母归隐深山老林。俩母子路经一座青山前,感觉异香扑鼻,不明香味何来。

带着疑惑探问了路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老人。老人指着莲花池畔的十八株白牡丹说,香味是从那儿传来的。两人见此处犹如仙境一般,经商议后一致决定在此落脚,过隐居生活。一路修道,建庙,带领周围百姓护花种茶。

某一天,太守的母亲因年老加之劳累过度,突然口吐鲜血,一病不起病。毛义四处寻药,由于不停的奔波劳累,不知不觉在路旁睡着了。

睡梦中,太守梦见了之前那位白发银须的老人,老人问清来由后告诉他:“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶,缺一不可。”毛义醒来,回到家中后,母亲对他说:“刚才梦见之前那位老人,说我须吃鲤鱼配新茶,病才能治好。”

母子两人同做一梦,便认为必然是仙人的指点。此时正是寒冬季节,毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼,但冬天哪里会有新茶采呢?

正在发愁之时,忽然一阵巨响传来,那十八株牡丹竟变成了十八棵茶树,树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下、晒干;晒干后发现白毛茸茸的茶叶仿似一朵朵白牡丹花,且香气浓郁扑鼻。

毛义立刻用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母亲的病果然好了。此时她叮嘱儿子要用心看管好这十八棵茶树,说完便跨出门飘然飞去,变成了掌管这一带青山的茶仙,帮助百姓们种茶。

后来人们为了纪念毛义弃官种茶、造福百姓的功绩,建起了白牡丹庙,把这一带产的名茶叫都做“白牡丹茶”。

以上,就是今天为大家所讲述的白牡丹茶传说,是不是感觉非常神奇呢。