白茶泡水喝的功效-茶礼仪网

白茶泡水喝的功效

第一：促进血糖平衡

研究发现，白茶中除了含有茶叶本身所存在的营养物质之外，同时还含有大量人体所需要的活性酶。经常服用白茶，能够有效的提高身体之中酯酶的活性，有效的促进体内脂肪的分解，降低胰岛素的数量，促进体内血糖平衡。除此之外，白茶中还大有丰富的的氨基酸。

第二：预防中暑

白茶性凉，服用之后具有清热解暑以及解毒的作用。建议在夏天的时候服用上一杯白茶，能够有效的减少中暑的可能性。

第三：明目

专家告诉我们，白茶存放的时间越长，那么药用价值就越高。白茶除了上述的营养价值之外，含有的维生素A 原也非常的丰富。这种物质不仅能够被身体所完全吸收，同时能够转化成为维生素A，这种物质可以令眼睛在昏暗的环境中看东西更加的清楚，同时还具有预防干眼病以及夜盲症的作用。

第四：防辐射

白茶还具有防辐射的作用，因为白茶本身就含有一些防辐射物质，这种物质在进入身体之后能够有效的保护以及提高身体的造血机能，减少电脑辐射、电视辐射以及家电辐射对于身体的伤害。建议在使用电脑或者是看电视的过程中可以服用一杯白茶，具有很好的防辐射以及明目作用。特别是青少年以及小朋友更是应该适当的多喝白茶，不仅能够保护眼睛，同时对于身体也好处多多。

第五：保护肝脏

白茶中含有丰富的黄酮类物质，对于肝脏具有很好的保护。如果身体中摄入了过多的酒精，超出了肝脏的代谢能力，那么酒精就会对我们的肝细胞进行伤害，并且导致生成各种不利于身体健康的物质，令肝脏代谢紊乱。而服用白茶则能够有效的避免身体出现这种情况，调节体内的代谢情况，促进身体健康。

第六：治麻疹

白茶具有很好的预防肿瘤的作用，特别是陈年的白茶对于治疗麻疹患者具有很好的作用，效果比一些抗生素的退烧药还好。

第七：治疗糖尿病

导致身体出现糖尿病的原因是由于体内胰岛素不足以及血糖过多导致体内的各种代谢出现了紊乱的情况，而将白茶泡水喝能够很好的治疗糖尿病。科学家通过实验发现，白茶对于慢性糖尿病具有很好的治疗作用，并且有效率高达百分之七十。当然，普通的茶叶对于糖尿病也是具有效果的，除了直接服用白茶，也可以适当的加入一些其他的药物。

所以说，白茶能够有效的防治糖尿病是科学的。白茶中所含有的酚类以及脂类物质都具有促进胰岛素合成的作用。另外，白茶中所含有的儿茶素对于糖类物质也具有一定的作用，能够去除血液中多余的糖分。同时，茶多酚对于人体中的糖代谢也具有非常不错的调节作用。建议，想要更好的治疗糖尿病以及预防糖尿病，日常时间可以多服用一些白茶。

第八：提高身体免疫力以及抗病毒能力

最新研究发现，白茶中所含有的一些提取物对于多种细菌的生长具有一定的预防以及抑制作用。美国专家认为，白茶提取物能够真正破坏病毒中的组织，并且对于一些人类致命病毒具有抵抗作用。

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白茶：解析白茶发展之路

　　几年前，白茶因口味清淡而不被茶叶爱好者所接受，如今却成了口口相传的“保健品”。曾经一斤卖几百元的它都得砸在商家手里，如今，一斤近万元也有人争抢。白茶，2013年茶消费领域最大的赢家，是谁成就了它的骤然火爆？记者近日采访了从事白茶经营数年的资深茶人王振海先生，让更多的人通过他的话语来了解有关白茶的诸多内容。

　　前几年，比起绿茶、普洱，白茶似乎还不大为人所知，可如今它却是天津茶客中热门的杯中物之一，您觉得是什么原因使得白茶成为茶中新贵的呢？

　　白茶产区的生态环境适宜茶树生长，栽培加工技术先进，质量控制严格，形成个性鲜明的优异品质特征：白毫披露、如银似雪，汤色杏黄明亮，滋味清鲜甘醇，香气素雅芬芳。随着新世纪以来我国茶行业的迅速发展，人们逐渐对白茶有了认识，白茶开始出现在欧洲、美洲等杂志中，当美国记者们在自己的报道中提到中国白茶时，白茶开始逐渐获得美国消费者的喜爱，随着美国、英国专家和教授们对白茶的关注和研究，慢慢地，白茶成为专家推荐的保健食品。

　　另外，白茶活性成分丰富。民间有用白茶来清热退烧、治疗麻疹的习惯，现代科学研究表明，白茶具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效，是人类康体养颜之珍品。因此，白茶成为茶中新贵。

　　有时逛茶叶市场时会发现，往往外观、口感相近的白茶品种，但每斤的价格却相差悬殊，新茶便宜的几十元，好的近千元；而三年以上的老茶则更加“价格飘忽”，有的每斤百元，有的则被卖到近万元。为何这白茶卖的价位相差如此之大呢？是否与收茶的年份有关？

　　第一是跟生态有关系，由于地理位置的不同，土壤、气候、日照、海拔和所采摘的季节不同，白茶的品质和口感有很大不同。高山白茶由于气候的原因生长慢所含营养成分高，无污染。丘陵和低海拔的白茶价格会低一些。

　　第二是跟年份有关系，白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。拿2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会来说，一块存放20年、净重375克起拍价高达13.8万元的老白茶饼当时曾以18.8万元成交。可见，白茶的价位高低不等，跟生态和年份有直接关系。　　

　　在茶叶市场上，我们常看到安吉白茶、福鼎白茶等不同产地出产的茶叶品种，它们的口感有什么区别吗？您觉得哪里出产的白茶中好茶最多呢？

　　　　白茶最早由福鼎县首创，因此又称福鼎白茶。而安吉白茶则是绿茶类的一个品种，和白茶类的白茶口味是有区别的，绿茶类只能喝当年新鲜的茶叶，而白茶可以多年存放，由于它们的品种、产地、加工工艺不同，对人体的保健功效及口感也不一样。

　　正所谓好山好水出好茶。我个人认为，凡是适合于白茶生长的茶区，高山、无污染、雨量充沛、气候适宜、植被丰富都会产出好的白茶。

　　对于普通消费者来说该如何品鉴白茶呢？常喝白茶对人又有哪些好处？

　　品鉴白茶，主要有四个内容：第一是观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。第二是闻香：嫩香是大叶白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。第三是赏奇：用95℃左右的开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。

　　白茶对人的好处当然也有很多。白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。另外，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。除此之外，白茶还含多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效，在产区夏季品一杯白牡丹茶水，很少有人会中暑。白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

　　新报：白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，会有不同的分类方法。比如，芽茶有白毫银针，叶茶如白牡丹、寿眉等。那么白茶的主要品种究竟都有哪些呢？请您介绍一下白茶中最具代表性的品类及其特性吧！

　　白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。说到白茶的特性，它是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶，叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹。

福鼎白茶有望入驻巴黎欧洲中国茶叶中心

　　福鼎白茶有望入驻巴黎欧洲中国茶叶中心

　　位于法国巴黎、将于今年3月份开工、2011年完工的欧洲最大中国茶叶交易、科研中心——“欧洲中国茶叶中心”准备甄选一家茶企作为白茶类代表入驻该中心(宁德晚报曾于2009年12月24日做过相关报道)。近日记者获悉，福鼎一家茶叶企业已经在白茶类中率先与该中心签订了初步的合作意向书。

　　“欧洲中国茶叶中心”中国境内总代理执行机构负责人张晓东对记者表示，福鼎白茶的优异品质及福鼎茶业企业家的勤奋努力给他留下了深刻的印象。近日，他们已经与福建绿叶茶业股份有限公司签订了初步的合作意向书，届时他们将先行带着该公司的茶叶样品在欧洲做一些前期推广，同时双方也会进行一些茶叶深加工的产业对接与合作。不过张晓东同时也表示，目前双方签订的只是初步的合作意向书，不是最终进驻该中心的协议书。最终由哪家企业代表白茶进驻该中心，他们还需进一步考察再确定。

　　记者同时还了解到，张晓东也正与福安的茶企进行接洽，“坦洋工夫”也有望作为红茶类代表入驻该中心。