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最全的中国白茶解读

白茶，与绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶一起并称为中国六大茶类。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

白茶，为何为白色?

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。

最全的中国白茶解读

各类白茶名：银针白毫;白牡丹;贡眉(寿眉)

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。

采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫 ;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。

银针白毫

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夏日最喝白茶消暑适合喝白茶的那些人

白茶色泽银灰，熠熠有光，汤色杏黄，滋味醇厚回甘，其白茶性寒，主要有退热、降火解毒之功效。

夏日最喝白茶消暑适合喝白茶的那些人

夏日喝白茶消暑

因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，所以夏天经常喝白茶的人，很少中暑。相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分，同时白茶在英国非常流行，白茶的杀菌效果也要强过绿茶。

该款白茶的功效非常突出，有养肝护肝、养心、养气、养神、降血糖、降血脂、降血压、增强免疫力、利尿排毒等功效!非常适合夏日消暑哦!

适合喝白茶的那些人

1、白茶它特别适合女性饮用，此外，除了养颜，白茶的功效还有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等。

2、一般来说，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，

3、不宜空腹喝茶。

4、一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。

莲花雪蕊是安徽齐山六安瓜片有限公司自主生产的特色新产品，主产于国家级无公害茶叶示范区金寨县油坊店乡，该地区平均海拔300米以上，生态环境优越，气候宜人，土壤有机质丰富，有利于白茶优良品质的形成。基地已通过国家有机质认证和欧盟认证。莲花雪蕊在2008年中国安徽第三届茶叶博览会上被评为“安徽十大品牌名茶”。