白茶什么季节喝好喝好茶更要喝对茶~-茶礼仪网

可能很多人对白茶不是很了解，因为白茶喝的人没有绿茶多，但是白茶不比绿茶差，白茶也是茶叶中的珍品，喜欢喝白茶也是有很多，白茶具有降火解渴，明目，提神等多种功效，那么下面讲讲白茶什么季节喝是最好的呢?一起来看看吧~

白茶什么季节喝好喝好茶更要喝对茶~

白茶什么季节喝好

关于白茶，老茶友们都知道我们分享过一期“万能老白”，我们在那一期的时候也讲述了很多关于白茶的知识，有兴趣的茶友可以往回翻看。

不同于上一次的万能老白，这次我们选择的是今年春季新制的白牡丹。当然啦，老白有老白的韵，而新茶也有老茶所没有一面，自然、纯净、甘甜、清澈，清凉解渴，想想都觉得美好。

夏天喝白茶，不但可以解渴，也能解暑和降温。热烘烘的天气，大多数人最喜欢躲在凉快的角落，或是在家里玩电脑手机，一杯白茶在手，不仅能让人口感鲜爽、喉头润畅，还可以防辐射、抗氧化。整个人都精神了不少。

其次，初夏过后，北方进入桑拿天、南方进入梅雨期，这时的气候又湿又闷热。掌柜最近也常外出，就在矿泉水中放点白茶喝，对于白茶的这些特点也是深有体会：喝白茶的夏天，不容易中暑啊。

另外，这次没有选绿茶，而选择了福鼎白茶，是因为掌柜主要是考虑到和绿茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，并且存放起来也比绿茶简单。当然，口感还是最重要的。

白茶什么季节喝好喝好茶更要喝对茶~

喝白茶有什么好处?

01、喝白茶能降火清热避暑

白茶可以降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶养生功效是需要长饮才有很好的效果的。

02、喝白茶能治风火、牙疼、退高烧

福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。

03、喝白茶能养目

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。

04、喝白茶能增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

05、喝白茶能养肝、护肝

福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果，他介绍，与对照样相比，120℃烘干的白茶养生功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作，且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理，表明白茶具有护肝效果，同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大，他的研究结果表明，30℃烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤，长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。

06、喝白茶能消除疲劳、养心、提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

以上内容就介绍到这里，白茶适合在夏天饮用，不妨试试吧。

有用+10

赏

宁波白茶研究水平达国际先进水平

2011年6月，来自浙江省农业厅、中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学的专家对宁波市"白茶新优品系选育及产品开发研究"课题进行了鉴定，认为这一课题在白茶研究方面总体水平达到国内领先，其中白化茶树资源分类及分子遗传等研究成果达到国际先进水平，建议加快成果的转化与应用。

白茶新品种研究是提升宁波市茶产业发展的重大科技攻关项目，2004年批准立项。2011年7月，宁波市选育的"四明雪芽"和"千年雪"两个白茶新品种以其特有的性状基因和遗传基因被美国国家生物中心基因库收录，标志着宁波白茶的知识产权成果得到世界权威机构认可。该课题实施三年来，全市新发展白茶园9400亩，累计白茶产量6.51万公斤，产值1亿多元，成为宁波茶业效益增长的亮点。

特别值得一提的是，宁波白茶已经逐步开始朝产业化、品牌化方向发展。经过10年时间的发展，印雪白牌宁波白茶已经形成一定的产业规模，种植面积超过1.5万亩。2011年上市以来，印雪白牌宁波白茶市场零售价为3000元/公斤，产值有望突破7000万元。

溧阳白茶介绍

溧阳白茶简介

溧阳白茶也称天目湖白茶，属春茶，是一种绿茶范畴中的变异茶种。白茶的产茶期只有一个月左右，在初春因缺乏叶绿素，所以清明前茶树萌发的嫩芽为白色。谷雨前一直为淡白色，谷雨后到夏至前逐渐变深，此时茶园呈现出绿白相间的花叶景观。到了夏季茶树叶子全部变绿，与一般的绿茶树相同。为什么白茶珍贵稀奇，是因为它必须在特定的叶子泛白时期采摘并加工制成的，这仅仅只有20多天。所以当我们冲泡了一杯白茶后，看得出茶叶的底部是呈现白色的，这也是白茶珍奇的一大特点。白茶在清明前采摘称明前茶，一般5斤生茶叶只能制成一斤成品茶，而清明后5斤生茶叶可制成2斤成品茶，所以明前茶除口感清香宜人好喝之外，它的售价要高一些。

天目湖西游乐园花果山地处国家5A级旅游景区天目湖的中上游，天目湖水是受到国家保护的一级水资源，岸边农作物禁止使用化肥和有毒杀虫剂，同时其土壤含硒量大于每公斤一毫克，生长的茶叶是真正的富硒茶品种。它具有防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙痛。如果使用陈年的白茶可用作患麻疹幼儿的退烧药，效果非常好。

溧阳白茶介绍

白茶的制作工艺也十分讲究，刚采来的青叶首先摊青晾干，使鲜叶的含水率达到55%-65%,杀青时炒茶锅底的温度控制在150度到190度，这个过程使茶叶片含水率达到35%-45%。再次杀青使得叶片含水率达到26%-34%。最后一道工序是烘干程序，把叶片的含水率处理达到4%-7%，此时保留了叶片的有效成分而成为高品质的成品白茶。

如何才能辨别好的白茶茶叶的等级呢？对于喝了几十年的老茶客是没有问题的，而新茶友只要掌握以下几种方法便能辨别出茶叶的优劣。对于干茶，粗细均匀，长短整齐，无碎渣，每根茶叶油润光泽，色泽自然悦目，并不一定要碧绿生青过于鲜艳。开水冲泡时，根根张叶，一分钟后阵阵清香扑鼻而来，这种香气浓郁纯正。

白茶的陈茶也是很有特点的，新茶冲泡两三次味就淡了，而陈茶冲泡次数多而味道醇厚浓郁，许多老茶友喜欢喝陈茶。溧阳白茶已成为溧阳最主要的特产之一。

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溧阳白茶介绍