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白茶和毛尖之间的区别

2019-07-26 访问量: 537 茶礼仪网

白茶和毛尖都是生活中的常见茶叶品种,它们之间有什么区别呢?很多人对这个问题并不了解,不知道白茶和毛尖的之间的区别有哪些,在其实白茶与毛尖之间的区别特别明显,最重要的就是白茶是一种独立的茶叶品种,而毛尖则是绿茶的一种。

白茶和毛尖之间的区别

白茶和毛尖之间的区别

1、白茶与毛尖的外观区别

白茶与毛尖在外观上就有很大的区别,白茶是一种茶芽粗装,而且密披银色毫毛的茶叶,而毛尖则是一种外形紧细、直而且有毫不显的茶叶,平时直接看毛尖的外观时,根本看不到白毫存在。

2、白茶与毛尖的加工方法不同

加工工艺不同也是白茶与毛尖之间最大的区别,白茶是一种发酵茶,是中国六大茶类之一,它在摘收以后不经过杀青和柔捻,只经过晒制和发酵,而毛尖这种茶叶在采摘新鲜的茶芽以后需要经过杀青和揉捻等加工工艺,才能重到市场上出售的毛尖。

3、白茶与毛尖的产地不同

白茶与毛尖的产地不同也是两者之间的重要区别,白茶这种茶叶多出产于中国的云南与福建等,特别福建的政和和云南的景谷,都是白茶的主要出产区,而且毛尖这种茶叶则多出产于信阳、都匀以及黄山等地,而且不同地区出产的毛尖,在口感与味道上也是各有特色。

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究竟喝白茶有什么好处

喝白茶有什么好处?很多人喜欢喝白茶,确不知道白茶的功效。喝白茶有什么好处?白茶产于中国福建、云南两省,独特的地理环境造就了白茶特有的品质。那么,喝白茶有什么好处?白茶是中国十大名茶,是珍稀物种,白茶属于微发酵茶。下面小编就来为大家介绍喝白茶有什么好处。

究竟喝白茶有什么好处

茶在人们生活中,已有数千年的历史,日积月累,自然会发现许多特别用途,将这些用途综合起来,约有二十多种,介绍如下:

1、将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来,可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果。

2、患脚气的人,所穿的鞋子常有臭味,用卫生纸将茶叶包薄薄一层,当作鞋垫铺在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防作用。

3、吃过大葱大蒜,立刻出门参加交际,那股蒜味便会使人烦恼,不妨含一撮茶叶在口中,过三五分钟,再把茶叶吐出来,蒜味便会消失得无影无踪。

4、新买木质家具,如桌椅橱柜之类,有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡去,多洗几次便会消失,比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。

5、将用过的茶叶,不要废弃,摊在木板上晒千,日积月累积存下来,可以用作枕头的芯。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉,清神醒脑之说不是毫无道理的。

6、用喝剩下来的茶水,擦拭草席、榻榻米,可以消除汗味,清除灰尘,使它光滑如镜,尤其是溽暑的夏季,过一个时期,用茶水洗一次,必会使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入梦。

7、用茶叶汁来洗涤疮口、溃烂、血脓,是古老的农村沿传已久的偏方,它可以代替酒精消毒杀菌,兼具硼酸水的柔和性。如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮肤,或有红肿的现象,立刻用冷茶水洗干净后,再用泡开的茶叶碎末敷在伤处,可减低疼痛。

8、患有口臭病的人,对人谈话呵气,便会惹人厌恶,茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在口里,便可消除口臭,常用浓茶漱口,也有同样的效果,如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,却有同样的效果。

以上就是喝白茶的好处了,除了以上的功效,白茶还具有明目、保持血糖平衡、补充微量元素等的好处,当之无愧的养生茶饮。

浙江安吉白茶26日开采一片叶子“撑起“一个富民产业链

浙江安吉白茶26日开采一片叶子“撑起“一个富民产业链

 

浙江安吉白茶26日开采 一片叶子“撑起“一个富民产业链

 

   中新网湖州3月18日电(记者 胡丰盛 实习生 郭文锐)三月春光好,茶香醉风华。春姑娘已至,浙江安吉白茶的开采时间一直备受各界关注。3月18日下午两点,安吉在上海召开新闻发布会,首次对外公布了2018年的安吉白茶的开采时间。


  “今年安吉白茶开采时间定为3月26日,届时全县将有30%左右的茶园进入采摘期。”安吉县委副书记、县长陈永华介绍,今年采茶时间比去年提前了两天。


  影响白茶开采日期的最关键因素还是天气,2018年1月份以来,冷空气6次降临安吉县,雨雪冰冻天气使得茶园被积雪覆盖,寒潮不断可谓是让茶农操碎了心。


  虽然受到低温影响,部分茶园产量会有所降低,但发布会上,陈永华透露,90%以上的安吉白茶茶园情况良好,与此同时,低温冰冻杀死虫卵,存活下来的白茶品质口感大大提升。


   作为绿茶中的稀有品种,安吉白茶凭借“叶张玉白,茎脉翠绿,汤色鹅黄,鲜爽甘醇”的特质,连续八年跻身全国茶叶品牌前十强(第五位),品牌价值达34.87亿元(“人民币”,下同)。

 

  安吉县农业局局长杨忠义介绍,2017年,安吉县白茶种植面积达17万亩,总产量1860吨,总产值24.74亿元,带动种植户达15800余户,产业链从业人员19.8万人。值得一提的是,安吉的茶民们不仅卖白茶,还在白茶园内建设了帐篷客度假酒店,将茶园变成了景区,《如意》、《侠客行》等剧作便是在此拍摄,每年吸引了500万的追星族,可谓是“一片叶子养育一方人”。


  不同于传统的茶业生产销售管理模式,“互联网+金融+茶产业”是安吉白茶在发展中不断探索出来的新型品牌管理模式。

 

  通过对390余家安吉白茶协会成员单位进行统一编码,统一在包装上印制防伪标识,客户可利用手机扫描、上网等方式查找生产企业、原产地茶园位置及面积等信息,每一片到达饮茶者杯中的白茶,都能准确找到它的“出生地”。

 

  陈永华说,今年的安吉白茶也将通过这样的方式开采销售,只要天气正常,阳光充足,新茶的质量便不必担心,外形、香气、滋味都会达到极高水平。

 

  关于今年新茶的价格问题,他透露,预计今年销售价格同去年略有涨幅,因为受到去年夏季高温和去冬今春的大雪影响,今年单产基本与去年持平,生产成本有明显上升,相应价格会略高于上年度。

 

  除了定下白茶开采日,安吉县农业局局长杨忠义表示,以“安吉白茶·美好生活“为主题的2018安吉白茶博览会将于3月22日在安吉举行,届时,来自全世界的茶品牌代表,全国茶界专家,茶叶经销商将一同来到会上,感受安吉茶文化,体验生态茶博园。(完)

 

 

储藏天目湖白茶,你必须要知道6大要点!

过了春节,马上就是清明,而天目湖明前茶是茶友们一年之中绝不可错过的珍品!

天目湖白茶是白茶中的的名贵品种,她属于“绿茶类”,和传统的“绿茶”不可同日而语。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次,而天目湖白茶一年只能采摘一次!且产量很低,亩产一般只在20斤左右。

储藏天目湖白茶,你必须要知道6大要点!

早春白茶幼嫩芽呈玉白色,以一芽二叶为最白。春后随气温升高,光照增强,叶色逐渐转为花白相间夏秋呈绿色,故白茶采摘时间只在春季二十天左右,一年一次,视气温而定。

因为白茶有个白化的过程,气温达一定值,白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的白茶内质也最好。白化返绿是白茶的一种特殊生理机制,叶绿素缺失是一种遗传变异体,在冬天-8°C~10°C低温过程保持二十天以上,导致白茶叶绿素缺失。由于白茶代谢机能特异,低温时抑制了叶绿素的合成,显著提高了游离氨基酸的生成量,其中茶氨基酸要占氨基酸总量60%,这种茶氨基酸是白茶的特征性成分。到目前为止,除白茶中有发现外,其余动植物中均未发现,可见其弥足珍贵。

储藏天目湖白茶,你必须要知道6大要点!

下面,就来跟大家说说白茶是如何保存的。

白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,在常温下存放久了,有后发酵的空间。白茶存放越久。茶的颜色越深,茶的口感越醇和,所以要求一般白茶的保存方法要求如下:

第一种:白茶放罐子里储存;茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

第二种:木炭储藏法;取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次。

第三种:冷藏储藏法;将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

第四种:暖水瓶储藏法;将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

第五种:白茶要低温、避光贮藏;因为,在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

第六种:保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

PS:白茶的存放时间越长,它的口感及其药用价值越高。但是正确的白茶保存方法才能保证白茶的功效不被破坏,甚至药用价值越来越高,同时白茶中还含有丰富的维生素,所以白茶可以经常喝些,特别是小孩子,有利于健康身体。