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乌龙茶武夷肉桂茶牛首的冲泡方法

2018-04-07 23:21:34 茶礼仪网

乌龙茶武夷肉桂茶牛首的冲泡方法介绍了使用“牛首(2016)”来进行泡一壶别致的乌龙茶,每一泡武夷肉桂茶牛首的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感。

乌龙茶武夷肉桂茶牛首冲泡选材信息

武夷肉桂茶牛首茶叶:牛首(2016)
茶类:乌龙茶
品牌:孝文家茶
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2016年
参考价格:98000元/斤

武夷肉桂茶牛首冲泡干茶介绍:条索紧结重实,微卷曲,匀整,色泽棕褐油润,白霜明显,显红点,干茶显焦糖香和炒坚果香,热嗅花果香。

乌龙茶武夷肉桂茶牛首冲泡准备

武夷肉桂茶牛首冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的武夷肉桂茶牛首茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(乌龙茶武夷肉桂茶牛首冲泡过程如下)

武夷肉桂茶牛首第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙红透亮;焙火香清雅带甜,表现出类似花蜜的香气,幽幽乳香与植物辛香,香溶于汤;茶汤入口清甜柔滑,回甘生津迅速。

武夷肉桂茶牛首第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色橙红透亮;清正舒适的焙火香,浓郁的花果香与纯正乳甜香,香浸入茶汤,杯底留馥郁花粉香,持久不散;茶汤的劲道显现,甜度依然,微微的涩感很快化开,带来持续不断的清凉感。

武夷肉桂茶牛首第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤橙红明亮;焙火香减退,肉桂的辛香凸显,清雅的熟果香、清幽的花香和乳甜香,各自独立而又融合,富有层次,香气在汤中、杯底、杯盖有不同的呈现,令人顿感一款茶的丰富内涵;茶汤稠厚饱满,依然带有较高的甜度,舌面略有刺激,淡淡的辛辣感,但是很快回甘,唇齿间生津不断,回味清凉。

武夷肉桂茶牛首第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内
3、品茗:茶汤橙黄明亮;辛香减退,花果香依然馥郁饱满,乳香和糯甜香明显。茶汤甜柔顺滑,稠厚鲜活,刺激性减弱,回甘生津快而持久。

武夷肉桂茶牛首第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内
3、品茗:茶汤橙黄明亮;糯甜香和花香柔和,轻轻的粽叶香显现,杯底留香依然持久;滋味清甜,回味甘甜,带清凉感。

武夷肉桂茶牛首第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙黄透亮;糯甜香和木质香混合着清花香,优雅而柔和;茶汤甜润软糯,入口即化,水含香好。

细细品缀武夷肉桂茶牛首,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为武夷肉桂茶牛首的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡武夷肉桂茶牛首的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

肉桂茶冲泡误区有哪些

  肉桂茶冲泡误区是很多的,对于肉桂茶大家也是有所了解,这款茶不同一般的茶叶,是一款滋补类的茶,当然药用价值也是非常高。肉桂茶冲泡误区是大家最该注意的地方,下面就让我们了解一下肉桂茶冲泡误区。

肉桂茶冲泡误区

  肉桂茶是采用中医药肉桂做为原材料与茶叶搭配经过加工制作而成的一种茶。其可谓是现代人养生最佳的饮品。现如今也越来越受到消费着的青睐。但是在饮用肉桂茶的时候应该避免哪些冲泡上误区呢?

  肉桂茶冲泡误区一:保温杯泡茶。用保温杯泡出来的茶,会使得茶水很长一段时间都保持的一定的高温。这样会减少茶的香味,而起还会多的浸出的鞣酸与茶碱,使得茶水喝起来比较苦涩。茶叶中的营养也会相对降低。

  肉桂茶冲泡误区二:长时间浸泡。茶叶泡的过长会影响到苦涩的感变的很重。长时间的煮泡茶水很容易导致茶内产生化学变化。一般冲泡四到六分钟为佳。

  肉桂茶冲泡误区三:泡浓茶。喝浓茶其实是不益于人体的健康,浓茶浸出太多的咖啡碱以及鞣酸会对肠胃产生很多的刺激作用。当然红碎茶与绿碎茶除外。

  肉桂茶冲泡误区看了以上的内容大家就可以一目了然了,对于想要冲泡出味道好又有效的肉桂茶,就需要大家多花点功夫进行泡制了。

武夷肉桂是怎样一种茶呢

武夷肉桂茶,产于风景秀丽的福建省武夷山地区,那么武夷肉桂是怎样一种茶呢?

所属品种:武夷肉桂差属于武夷岩茶中的一种,是乌龙茶类。

品质特征:武夷肉桂茶外形看起来条索匀整紧结,呈弯曲状。茶叶色泽显乌褐色,亮润有光泽,干茶茶叶闻起来有一定的甜香。冲泡后的武夷肉桂茶汤色鲜亮,茶汤闻起来有淡淡的花果、桂皮般的香味。品饮起来,入口甘醇鲜爽,唇齿留香。

制作工艺:武夷肉桂茶在制作上采用传统的制作方法制作而成,即经过鲜叶萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制作而成的。其中鲜叶凋萎这步是肉桂茶香味形成的基础。在制作过程中,可以采用人工方法制作而成,同时也可以采用机械制作而成。

乌龙茶那么多 我们该怎么称呼它们呢?

武夷岩茶的冲泡方法 教你正确品鉴武夷岩茶要领

武夷岩茶肉桂贵在其桂皮奇香,滋味醇厚

武夷肉桂的茶叶形状整齐,茶汤呈橙色、黄色、清澈、香甜。

也被称为“玉桂”,它被称为“肉桂”,因为它的鼻喷雾剂有肉桂的鼻味。这是武夷山产的平岩茶。其中一些含有淡淡的牛奶鼻喷剂,在泡了四五次后保存下来。武夷肉桂具有抗癌、抗辐射和抗衰老的功效,也被誉为“幸福之宝”。

武夷肉桂形状均匀,有深绿色光泽。有些物种背部有像青蛙一样的小黑点。他们的外表油光发亮。当放入茶中时,它们有甜味的鼻喷雾剂,还有奶油、鲜花、水果和肉桂的鼻喷雾剂。有些人也觉得这是淡淡的中药。

冲泡后,茶汤呈橙黄色和明澈色。叶子浸泡后伸展得很厉害。同时,它们镶有白边。经过几次冲泡后,还有一股淡淡的茶味。

假冒伪劣产品不是黑点,茶叶有化学药剂的鼻喷,茶汤颜色为棕色,茶汤浑浊有积。

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