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大红袍中国红礼藏的冲泡方法

2018-04-09 访问量: 650 茶礼仪网

大红袍中国红礼藏的冲泡方法介绍了使用“中国红礼藏(2016)”来进行泡一壶别致的乌龙茶,每一泡大红袍中国红礼藏的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍大红袍中国红礼藏的泡法。

大红袍中国红礼藏冲泡选材信息

大红袍中国红礼藏的冲泡方法茶叶:中国红礼藏(2016)
茶类:乌龙茶
品牌:武夷星
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2016年
参考价格:13846元/斤

大红袍中国红礼藏冲泡干茶介绍:色泽乌褐油润,稍带白霜,条索紧结肥壮,干茶带有清香、炒坚果香和微微植物辛香。

大红袍中国红礼藏冲泡准备

大红袍中国红礼藏冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的大红袍中国红礼藏茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(大红袍中国红礼藏冲泡过程如下)

大红袍中国红礼藏第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在5~10秒,请注意掌握在10秒钟以内
3、品茗:汤色橙红鲜活透亮;茶汤入口,饱满的花果香萦绕在整个口腔,细细的火功香静静地浮现,整体汤感甜甜柔而稠滑,有较为明显的生津。

大红袍中国红礼藏第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色橙红油亮;火功香轻扬,饱满的花果香依然令人沉醉,辛香、乳甜香,相映成趣;茶汤厚度增加,有轻微涩感,转甜之后,带来长久的回甘生津。

大红袍中国红礼藏第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色橙红明亮;茶汤入喉之后香气在整个口腔和喉咙展开,从喉咙至鼻腔,幽长花香和饱满的熟果香堆积成团,且留香更加持久;茶汤顺滑稠厚,苦涩感适中,刺激性也恰到好处,回甘生津快且持久,回味令人舒畅。

大红袍中国红礼藏第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙红明亮;花香轻扬,果香清爽,乳香清幽,茶汤稠糯,入口化开很快,微苦很快回甘生津,清凉感持久。

大红袍中国红礼藏第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内
3、品茗:茶汤橙黄明亮;茶汤甜糯,木质香幽长,花果香清雅,茶汤润,糯感强,回味持久。

大红袍中国红礼藏第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在100~105秒,请注意掌握在105秒钟以内
3、品茗:茶汤橙黄清亮;糯滑的茶汤很舒服,清晰的木质香和浅浅的花果香,尾水依然令人着迷。

细细品缀大红袍中国红礼藏,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为大红袍中国红礼藏的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡大红袍中国红礼藏的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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武夷山大红袍登陆华东林交所

网讯:武夷山大红袍本月初正式登陆华东林交所大宗农林产品现货电子交易平台,成为首个登陆华东林交所的福建农林产品,“互联网+农林产品+金融”新模式将助推大红袍飞跃发展。

作为首个在华东林交所挂牌上市的福建农林产品,大红袍在华东林交所大宗农林产品现货电子交易平台上市后,通过华东林交所“互联网+农林产业+金融”服务平台和“一点及全国”的服务网络,打破大红袍茶叶品牌的区域限制,打开更广阔市场空间,提升大红袍茶企的品牌影响力,实现大红袍茶产业新的发展飞跃。此次大红袍在华东林交所上市,是武夷山茶叶产业转型升级的一次新尝试,也是武夷山茶叶行业规模化、集约化和产业化发展的新探索,武夷山将继续加强同华东林交所的合作,将更多的优质农产品推荐到现货电子交易平台上。 (熊慎端)

大红袍跟红茶的产地的区别

大红袍跟红茶的产地是有区别的,大红袍产自武夷山,虽说武夷山也产红茶,但是红茶的产地范围可不仅仅是这些。

大红袍跟红茶的产地的区别是:

大红袍的产地

大红袍,产于福建武夷山,武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。

生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上6株为正宗,据载它们的树龄已逾340多年。岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶。

大红袍茶树原本只在九龙巢的岩壁上有6棵,但现在大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功。经繁育种植,已能批量生产。

武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。

红茶的产地

红茶的主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。

中国红茶品种及产地分别是:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;

川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

总之,相比大红袍的产地,红茶的产地要更广一些,红茶的产地可谓是世界级的,而大红袍的产地仅在福建武夷山,同时只有武夷山产的大红袍才是最正宗的,因为茶树可以复制,但武夷山的产地环境是没法复制的。

大红袍金牡丹

金牡丹是一种新品种茶树,大红袍的茶树是一种很珍贵的茶树,一般的茶树是有性繁殖,而大红袍的茶树是无性繁殖,在国家研究所没有培育出大红袍茶苗的时候,世界上只有6克三百多年的大茶树。具体如下:

大红袍

大红袍茶树被誉为:“茶中之王”的大红袍茶树,生长于福建省武夷山九龙窠最后一窠岩脚下。大红袍茶之所以能获得“茶中之王”的美称,是因为它生长的环境得天独厚。茶树所处的峭壁上有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。

泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大。再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具。

植株适中,自然生长高幅多达2米以上,树姿半开张,分枝较密,叶片呈稍上斜状着生,叶椭圆形,叶色深绿有光泽,叶面微隆起,叶缘平或微波,叶身稍内折,叶尖钝尖,叶齿较锐,深密,叶质较厚脆,嫩芽叶紫红色,茸毛尚多,节间短,梗细(是该品种特点),一芽三叶百芽重41.0g,花冠直径3.5cm,花瓣6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂,开花能结果。

“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。

金牡丹

金牡丹是由福建农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本,黄棪为父本,采用杂交育种法育成。2001年被评为“九五”科技攻关一级优异种质,编号220,2003年通过福建品种审定,2010年通过国家鉴定,成为国家茶树良种。

该品种属无性系,灌木型,中叶类,早生种,二倍体,芽叶紫绿色,嫩梢肥壮,持嫩性强,杂种优势强,扦插繁殖力强,成活率高,适应性强,适宜福建、广东和广西茶区推广。

一芽三叶盛期在4月上旬中,春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.9%、茶多酚34.9%、咖啡碱4.4%,水浸出物45.2%。制乌龙茶品质优异,条索紧结重实,香气馥郁幽长,滋味醇厚回甘,“韵”味显,具铁观音的品质特征,制优率特高,扦插繁殖力强,成活率高。

综上,大红袍和金牡丹都是很著名的茶树品种,茶树对茶叶的品质的影响是很大的,大家了解了吗?