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乌龙茶武夷肉桂牛栏坑肉桂的冲泡方法

2018-04-11 12:50:30 491 茶礼仪网

乌龙茶牛栏坑肉桂的冲泡方法介绍了使用“牛栏坑肉桂”来进行泡一壶别致的乌龙茶,每一泡牛栏坑肉桂乌龙茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍乌龙茶的泡法。

牛栏坑肉桂乌龙茶冲泡选材信息

乌龙茶武夷肉桂牛栏坑肉桂泡法茶叶:牛栏坑肉桂
茶类:乌龙茶
品牌:天英
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2015年
参考价格:10000元/斤

武夷肉桂牛栏坑肉桂乌龙茶冲泡干茶介绍:干茶成条状,色泽棕褐略带灰白色,略有碎末。

武夷肉桂牛栏坑肉桂乌龙茶冲泡准备

牛栏坑肉桂乌龙茶冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的牛栏坑肉桂乌龙茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(武夷肉桂牛栏坑肉桂乌龙茶冲泡过程如下)

牛栏坑肉桂乌龙茶第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内
3、品茗:茶汤橘红透亮,入口甜润,有很浓郁的焙火香,植物的辛香高锐,带有冰糖的甜,舌尖清甜,有回甘。

牛栏坑肉桂乌龙茶第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在20~25秒,请注意掌握在25秒钟以内
3、品茗:茶汤橘红透亮,焙火香略低,植物的辛香和甜果香更为突出,还略带花蜜香,茶汤甜度高,有一定厚度,舌面略有刺激,有鲜爽感,喉底清凉,留有清香,舌底生津不断。杯底留香较好,有清晰的辛香。

牛栏坑肉桂乌龙茶第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内
3、品茗:汤色红亮,茶香充盈,清香中还带了点糯甜香,茶汤爽利,醇厚,微有苦涩,但一瞬即逝,滑过喉咙后略有辛辣感,饮后口腔甜润,清凉舒适。

牛栏坑肉桂乌龙茶第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内
3、品茗:茶汤红亮,花香和甜糯香,茶味略有降低,滑,微涩,但留香不减。

牛栏坑肉桂乌龙茶第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在120~125秒,请注意掌握在125秒钟以内
3、品茗:茶汤橙黄明亮。茶汤甜糯,略带甜花香,回甘生津不断。

细细品缀武夷肉桂牛栏坑肉桂,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为武夷肉桂牛栏坑肉桂乌龙茶的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡牛栏坑肉桂乌龙茶的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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