金骏眉红茶的冲泡方法-茶礼仪网

金骏眉是正山堂公司2005年在正山小种红茶传统工艺基础上，采用创新工艺研发的高端红茶。原料采自武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山。条索黄黑相间。开汤汤色金黄，清澈有金圈。水，香，味融为一体。金骏眉红茶金骏眉的冲泡方法介绍了使用“金骏眉”来进行泡一杯别致的红茶金骏眉，每一泡金骏眉红茶的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感，下面为大家介绍红茶金骏眉的泡法。

金骏眉红茶冲泡选材信息

金骏眉红茶金骏眉泡法茶叶：金骏眉
茶类：红茶金骏眉
品牌：正山堂
茶叶等级：特级
茶叶产区：福建
生产时间：2011年
参考价格：9800元/斤

金骏眉红茶冲泡干茶介绍：细小而紧秀，色泽为金、黄、黑相间；金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。

金骏眉红茶冲泡准备

金骏眉红茶冲泡准备 1、置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。
2、主要用具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水：纯净水或山泉水（农夫山泉就非常不错，注意:多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。

一、温杯

水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡金骏眉红茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。

二、置茶

将取好的茶叶，投入3g左右的金骏眉红茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗（金骏眉红茶冲泡过程如下）

金骏眉红茶第1泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在30~35秒，请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗：汤色淡金黄色。香气清甜，滋味甜醇。

金骏眉红茶第2泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在30~35秒，请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗：汤色金黄透亮。香气为果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，显喉韵。

金骏眉红茶第3泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在30~35秒，请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗：汤色金黄透亮。香气为果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长。

金骏眉红茶第4泡
1、沸水：向杯中倾入100℃沸水
2、时间：冲泡时间在35~40秒，请注意掌握在40秒钟以内
3、品茗：汤色金黄。香气仍明显，滋味鲜活甘爽。

金骏眉红茶第5泡
1、沸水：向杯中倾入℃沸水
2、时间：冲泡时间在~5秒，请注意掌握在5秒钟以内
3、品茗：细节茶汤

细细品缀金骏眉红茶，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为金骏眉红茶的泡法，希望各位茶友都能掌握冲泡金骏眉红茶的泡法，泡出一壶好茶，品味慢生活。

有用+10

赏

鑫山金骏眉的品质特征有哪些？

　　大家也知道福建是金骏眉的产地，鑫山属于福建，这个地方有着大片的茶叶栽培面积，而且很多茶农都是职业化的进行种植金骏眉。因此鑫山金骏眉的口感是非常香醇的，而且色泽也非常的亮丽。为了让大家对于鑫山金骏眉更加的熟悉，接下来就让我们一起来认识一下鑫山金骏眉。

　　鑫山金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

鑫山金骏眉

　　鑫山金骏眉香气特别，干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

　　红茶一直以来在中国都广为流行。生活中与友人相聚一起喝红茶或者将红茶赠送给他人都是非常合适的。鑫山金骏眉在口感以及汤色上都是相当突出的，因此这款茶叶的购买价值也是相当的高。如果大家不知道选择什么种类的红茶的话，那么鑫山金骏眉就是再好不过的选择了。

金骏眉红茶咖啡碱的营养成分分析

茶叶咖啡碱是一种嘌呤碱，又名茶生物碱、茶叶咖啡因等。咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡、可可豆等植物中。万能百科《金骏眉》显示：“咖啡碱”是金骏眉红茶中一种含量很高的“生物碱”，一般含量约占总量的2％～5％。每杯150毫升的金骏眉茶茶汤中含有《金骏眉营养成分分析》一文所写的：“40毫克左右咖啡碱”。除咖啡碱以外，茶叶中还含有少量的可可碱和茶碱。它们都能溶于热水。

金骏眉红茶咖啡碱的营养成分分析

咖啡碱具有《金骏眉红茶可可碱的营养成分分析》一文中写到的：“兴奋中枢神经作用”，医药上可用作心脏和呼吸兴奋剂，是利尿合剂的成分之一。咖啡碱也是重要的解热镇痛剂，是复方阿司匹林和氨非加的主要成分之一。咖啡碱能刺激中枢神经，兴奋大脑皮层，减少疲乏，增强思维，提高工作效率。
金骏眉红茶咖啡碱的营养成分主要功效
1、抵抗自由基
咖啡碱可以有效抗威胁我们身体健康的自由基，而自由基是造成许多疾病（如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、巴金森氏症）的主因。自由基过多会使身体代谢受到影响，破坏细胞进而使得器官组织受影响。
2、保护心脏血管的功能
咖啡碱可以增强血管收缩，避免血管扩强而头痛。另外，少量的咖啡碱也可以增强心肌收缩能力，促进血液循环，达到预防心血管疾病的作用。
3、提神醒脑
咖啡碱会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，使思路清晰、敏锐，且注意力较为集中，可提高工作及学习的效率。
4、抗忧郁
少量的咖啡碱可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
5、控制体重
咖啡碱能提高人体消耗热量的速率，一项研究发现100毫克的咖啡碱（约1杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。
6、促进消化
咖啡碱会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭后适量饮用，有助消化。
7、利尿
咖啡碱具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。
8、改善便秘
咖啡碱可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。
9、降低肠癌或直肠癌的机率
咖啡碱含有天然抗氧化物。
10、止痛
咖啡碱做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果。
11、增强身体敏捷度
咖啡碱也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
12、降低得胆结石的机会
最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2－3杯金骏眉红茶者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40％。此外，咖啡碱所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。