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普洱生茶

生茶普洱茶“纯昔归(2017)”的冲泡方法

2018-04-12 00:10:48 茶礼仪网

生茶普洱茶纯昔归(2017)的冲泡方法介绍了使用“纯昔归(2017)”来进行泡一壶别致的普洱茶生茶,每一泡生茶纯昔归的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍普洱生茶的泡法。

生茶纯昔归冲泡选材信息

生茶普洱茶纯昔归(2017)泡法茶叶:纯昔归(2017)
茶类:普洱茶生茶
品牌:中吉号
茶叶等级:暂无
茶叶产区:云南
生产时间:2017年
参考价格:9000元/斤

生茶纯昔归冲泡干茶介绍:饼面黑褐色,条索紧结匀整度好,白毫明显,有少量黄片。干闻甜香明显。

生茶纯昔归冲泡准备

生茶纯昔归冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的生茶纯昔归茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(生茶纯昔归冲泡过程如下)

生茶纯昔归第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅黄明亮,茶汤鲜润,入口甜度高,回甘快速深入喉咙,生津快速强烈。满口浓郁的花蜜香中弥漫山野香。

生茶纯昔归第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅金油润,茶汤细腻鲜甜润度好,入口快速滑过舌面。香气浓郁饱满,浓蜜香、冰糖香、清香复合持久。舌面轻涩后快速生津,回甘深入喉咙。

生茶纯昔归第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色金黄油亮。茶汤鲜甜度高,汤质爽快带劲。香气又转,蜜香、蒸豆沙的甜香、竹叶的清香融合,在口腔中充满后随茶汤滑入喉咙,又让呼吸间持久飘扬清甜的气息。涩度明显但持续的生津让饱满度更高。喉韵好,回甘持久。

生茶纯昔归第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:茶汤鲜度明显,汤质稠爽。甜度又提高,甜花香、冰糖香、新鲜枝条的香气一起带给口腔高度的愉悦感。涩度增强开始包裹舌面,舌底生津明显。回味深入,回甘和留香持久,喉底清凉。

生茶纯昔归第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:茶汤略薄,汤质清爽有鲜度,口中花果香、清香充盈。涩度降低生津强烈,每一口口水咽下都有花香,回甘好。

生茶纯昔归第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在50~55秒,请注意掌握在55秒钟以内
3、品茗:茶汤清润,高甜,回甘甜到喉咙发齁。清香持续,生津持续。还可继续冲泡。

细细品缀生茶纯昔归,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为生茶纯昔归的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡生茶纯昔归的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

普洱生茶的“花香”就这三种,喝茶时应该如何分辨

香是品茗中最表面性的鉴赏,口味香纯属嗅觉感官,也是最直接而且本能所及的。一般对香的品味接受之后,会直接产生那种愉快,且飘飘然的反应而感到满足。其中花香在普洱茶(生茶)中很常见,而且表现得多种多样。

普洱生茶的“花香”就这三种,喝茶时应该如何分辨

普洱茶

鲜爽花香
这种类型的花香虽可香得扑鼻,香得透墙,香得沁人心脾,但香得纯粹,单只是一种纯嗅觉的享受,不似果香蜜香一般嗅来令人流延生唾。“鲜爽型花香”也可以叫做“高扬型花香”。

对生茶的鲜爽型花香贡献最大的物质是芳樟醇,这是一种高沸点香气物质,通过杀青将以青叶醇为代表的低沸点香气物质挥发掉后,其花香就显现出来了。

甜醇型花香
此类香气嗅来令人愉悦,往往使人不自觉地深呼吸,精神更为之一振。

此类香气在生茶中极为常见,β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在生茶中都参与了这种香型的表现。这些香气物质基本在加工过程中生成,沸点高低不同,不同含量不同比例又会产生不同的效果,是普洱茶香气特色多样的原因之一。

柔和型花香
一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。这种表现在普洱茶(生茶)中的柔和型香气与鲜爽或甜醇类的较易刺激嗅觉的香气不同,让人感觉不温不火,在普洱茶中较为少见,独具特色。

此类香气的气味分子主要是香叶醇,香叶醇具有玫瑰香气,是在茶叶中重要的香气物质,级别较高的茶含量会偏高一些。

这些香气是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。

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普洱生茶和熟茶减肥效果哪个好?

  现在许多人都热衷减肥,只要有什么好方法减肥,大家都愿意去尝试,谈及普洱茶的减肥功效,这可是健康减肥法,而普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,那么普洱生茶和熟茶减肥效果哪个好?有的朋友说普洱茶生茶效果好,有的说普洱茶熟茶效果好。那究竟普洱生茶和熟茶减肥效果哪个好呢?下面就和小编一起看看普洱生茶和熟茶减肥效果哪个好?

普洱生茶和熟茶减肥效果

  每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。普洱茶能使小肠收缩幅度下降,收缩频率减慢,意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。普洱茶能使肠壁舒张,故每个蠕动波可以把食糜的推进距离加大,因而缩短食糜在肠内停留的时间。证明普洱茶有显著降血脂效应可能与小肠减少甘油三脂和糖的吸收密切相关,亦可能是普洱茶有减肥作用的原因。

  普洱生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。不过夏天想要健康减肥的话还是喝生茶好,熟茶容易上火。

  普洱生茶和熟茶减肥效果哪个好?综上所诉,普洱生茶和熟茶都有减肥效果,只是普洱生茶减肥效果比普洱熟茶效果好,不过对于有胃病想要减肥的朋友来说最好喝普洱熟茶来减肥哦!

99年中茶生普洱茶青饼怎么样?

  99年中茶生普洱茶青饼是中国土产畜产进出口公司云南省公司出品,1999年茶品,生茶。云南干仓茶品。选用的茶料为易武正山野生(野放茶园茶)老树茶晒青毛茶作为原料。

99年中茶生普洱茶青饼

  99年中茶生普洱茶青饼精选云南西双版纳勐海境内高海拔区域云南大叶种优质晒青毛茶为原料,中茶牌七子饼茶传统配方,经典回顾,精工揉制,传承韵味。专业茶师质量把关,每饼净重357克,圆饼状普洱茶(生茶),国粹系列产品。饼型端正,饼面条索紧结完整显银毫,香气蜜香浓郁伴花果香,汤色蜜黄透亮,滋味浓强,回味甘醇,清甜可口,叶底壮实匀整。

  99年中茶生普洱茶青饼茶叶口感香气好,回甘快,生津猛;汤柔水润;由于近年来云南常年干燥,气温平稳,所以茶叶茶气稍烈,滋润感稍弱。

  99年中茶生普洱茶青饼前段汤水薄,滋味单一,苦大于涩,化的快,生津明显,回甘弱,没有台地茶的冲气,中端汤水质中等,苦尽甘来,生津,正觉得茶味滋味不够丰富时,回甘不断涌来,喜.后端汤水8-9泡水味显,尾水甜,回甘回甜丝丝,生津,口腔有蜜香但较弱。

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