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武夷肉桂“山场说·肉桂(2016)”的冲泡方法

2018-04-12 访问量: 867 茶礼仪网

武夷肉桂“山场说·肉桂(2016)”的冲泡方法介绍了使用“山场说·肉桂(2016)”来进行泡一壶别致的乌龙茶肉桂,每一泡肉桂山场说·肉桂的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍乌龙茶武夷肉桂的泡法。

武夷肉桂冲泡选材信息

肉桂乌龙茶山场说·肉桂(2016)泡法茶叶:山场说·肉桂(2016)
茶类:武夷肉桂
品牌:武夷星
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2016年
参考价格:8958元/斤

武夷肉桂“山场说·肉桂”冲泡干茶介绍:色泽乌褐油润,稍有碎片,条索较紧结,干茶带有清甜香气。

武夷肉桂“山场说·肉桂”冲泡准备

肉桂山场说·肉桂冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的武夷肉桂“山场说·肉桂”茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(武夷肉桂“山场说·肉桂”冲泡过程如下)

武夷肉桂第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在5~10秒,请注意掌握在10秒钟以内
3、品茗:汤色浅橙红明亮;火功香细腻,茶汤入口微微的果酸,融合在甜柔的茶汤中,轻微涩感很快转甜,生津快。

武夷肉桂第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅橙红油亮;火功香减弱,花果香显,有香料辛香,留香持久;茶汤的厚度增加,涩感显,但是不强,很快回甘生津,回味带清凉感,韵味幽长。

武夷肉桂第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅橙红明亮;花果香明显,品种香显现,类似水蜜桃香气饱满,涩感较轻微,很快化开转甜,回甘生津持久,茶汤稠厚顺滑,喉韵长。

武夷肉桂第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:茶汤橙黄明亮;香气清高,木质香显现,带有甜花果香,茶汤糯感强,细腻带甜,生津持续不断。

武夷肉桂第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙黄明亮;茶汤甜糯,木质香幽长,轻微涩感,回味清凉。

武夷肉桂第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在100~105秒,请注意掌握在105秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙黄清亮;茶汤清甜柔和,带糯感,回味长。

细细品缀武夷肉桂“山场说·肉桂”,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为武夷肉桂的泡法,希望各位茶友都能掌握武夷肉桂的冲泡方法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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肉桂茶是红茶吗的分析

  随着喝茶的人越来越多,市面上的红茶也越来越多种多样,许多红茶的名字都从未听说过,人们在购买红茶的时候,都犹豫不决,不知道该怎么去选择,许多红茶名字好听但喝起来却不怎么好,效果也不怎么样,肉桂茶是红茶吗?很多人都提出来这样的疑问,接下来让我们去了解一下这款红茶吧!

  肉桂茶是红茶吗?肉桂是武夷山中的岩茶,是乌龙茶的一种随着肉桂的独特加工,使之肉桂茶重新回到了人们的视野当中,肉桂茶为上等的肉桂树精选制成,颗颗饱满、色泽圆润、光亮,香气浓郁、似有若无的桂皮独特气味萦绕其中,不可自拔。

肉桂茶是红茶吗

  肉桂茶是红茶吗? "香不过肉桂,醇不过水仙",这是武夷山流行至今的一句谚语,近年来在全国各地流传开来,购买肉桂茶的人士层出不穷,使得肉桂茶的发展迅速,深受各界人士所喜爱,成为当今武夷岩茶的“新贵”。

  红茶的种类非常之多,因为红茶本身效果就比其他茶叶要好很多,红茶属于温和类茶叶,适合的人群也很广泛,人们都喜欢喝红茶来解渴,红茶的种类越来越多,人们选择一款好的红茶就会非常困难,总会有一些红茶的名字从未听说过,肉桂茶是红茶吗?当然了,相信喝过的人都会喜欢上他的。

听清楚了是武夷肉桂不是五一肉贵

武夷肉桂,亦称玉桂。是因为它的香气滋味近似桂皮,所以在习惯上称之为“肉桂”。武夷肉桂虽然是近些年才在市面上出名的,但其实长期以来,它都位于武夷名丛之列。

武夷肉桂产于武夷山境内著名的风景区,最早是武夷山慧苑坑的一个名丛。早在上世纪四十年代,它就已经引起人们的注意,奈何当时培育不善,料理不周,未能大量繁育。又于上世纪六十年代,即二十年后,经过多次反复的品质鉴定,才逐渐开始培育并扩大栽种面积。

至今,武夷肉桂已经发展到武夷山的牛栏坑,马头岩,水帘洞,响岩石等多地,成为武夷岩茶中的主要品种。其中,牛栏坑肉桂被茶界称为“牛肉”,马头岩的则被称为“马肉”,是知名的武夷岩茶。

武夷肉桂外形条索匀整卷曲,色泽褐绿,柔润有光;干茶嗅之有甜香,一经冲泡,茶汤便具桂皮香;入口醇厚回甘,咽后齿缝里都能留有香味;茶汤橙黄清澈;叶底匀亮,可泡六至七次而不减“岩韵”。

喝过武夷肉桂的人,大都说它“霸气”,其香味明显,毋庸置疑。另外由于产地,加工方式的不同,肉桂的香气也会有些差异。不过大抵上都是茶香里面最浓的了。所以对此有意的人,可以尝试一下哦。

武夷肉桂产地介绍

绿茶是那些 武夷肉桂产地介绍

武夷山茶区,是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。

三十六峰,九曲溪水迂回、环绕其间。

山区平均海拔650米,有红色砂岩风化的土壤,土质疏松,腐殖含量高,酸度适宜,雨量充沛,山间云雾弥漫,气候温和,冬暖夏凉,岩泉终年滴流不绝。

茶树即生长在山凹岩壑间,由于雾大,日照短,漫射光多,茶树叶质鲜嫩,含有较多的叶绿素。

武夷肉桂,为无性系品种,茶树为大灌木型,树势半披张,梢直立。

树高与宽幅可达2米以上。

自然生长者高、幅达3米以上,分枝尚密,节距尚长(3至6厘米)。

叶片水平着生,叶长6.6厘 米至12厘米,长者达13.3厘米;叶宽2至4.7厘米,叶幅最宽者6厘米;叶色淡绿,但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅,叶肉厚质尚软,叶面内折,成瓦筒状,有大叶乌龙品种特征,叶缘略具波状,叶齿细浅,30对左右;叶脉细稳,7至8对左右,叶长椭圆形,叶尖钝,整株叶片差异大。

育芽能力强,持嫩性尚好,抗寒性好。

在武夷山这独得天钟地爱的生态环境中,每年四月中旬茶芽萌发,五月中旬开采岩茶,在一般情况下,每年可采四次,而且夏秋茶产量尚高,全年亩产可达150公斤以上。