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武夷肉桂“山场说·肉桂(2016)”的冲泡方法

2018-04-12 19:14:05 656 茶礼仪网

武夷肉桂“山场说·肉桂(2016)”的冲泡方法介绍了使用“山场说·肉桂(2016)”来进行泡一壶别致的乌龙茶肉桂,每一泡肉桂山场说·肉桂的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍乌龙茶武夷肉桂的泡法。

武夷肉桂冲泡选材信息

肉桂乌龙茶山场说·肉桂(2016)泡法茶叶:山场说·肉桂(2016)
茶类:武夷肉桂
品牌:武夷星
茶叶等级:暂无
茶叶产区:福建
生产时间:2016年
参考价格:8958元/斤

武夷肉桂“山场说·肉桂”冲泡干茶介绍:色泽乌褐油润,稍有碎片,条索较紧结,干茶带有清甜香气。

武夷肉桂“山场说·肉桂”冲泡准备

肉桂山场说·肉桂冲泡准备1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的武夷肉桂“山场说·肉桂”茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(武夷肉桂“山场说·肉桂”冲泡过程如下)

武夷肉桂第1泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在5~10秒,请注意掌握在10秒钟以内
3、品茗:汤色浅橙红明亮;火功香细腻,茶汤入口微微的果酸,融合在甜柔的茶汤中,轻微涩感很快转甜,生津快。

武夷肉桂第2泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅橙红油亮;火功香减弱,花果香显,有香料辛香,留香持久;茶汤的厚度增加,涩感显,但是不强,很快回甘生津,回味带清凉感,韵味幽长。

武夷肉桂第3泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在10~15秒,请注意掌握在15秒钟以内
3、品茗:汤色浅橙红明亮;花果香明显,品种香显现,类似水蜜桃香气饱满,涩感较轻微,很快化开转甜,回甘生津持久,茶汤稠厚顺滑,喉韵长。

武夷肉桂第4泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内
3、品茗:茶汤橙黄明亮;香气清高,木质香显现,带有甜花果香,茶汤糯感强,细腻带甜,生津持续不断。

武夷肉桂第5泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在60~65秒,请注意掌握在65秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙黄明亮;茶汤甜糯,木质香幽长,轻微涩感,回味清凉。

武夷肉桂第6泡
1、沸水:向杯中倾入100℃沸水
2、时间:冲泡时间在100~105秒,请注意掌握在105秒钟以内
3、品茗:茶汤浅橙黄清亮;茶汤清甜柔和,带糯感,回味长。

细细品缀武夷肉桂“山场说·肉桂”,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为武夷肉桂的泡法,希望各位茶友都能掌握武夷肉桂的冲泡方法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

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