广东乌龙茶有哪些重口味的鸭屎香-茶礼仪网

乌龙茶介于绿茶与红茶之间，是一种半发酵茶叶，也被称为青茶。中国的乌龙茶根据产地，主要分为三大类：福建乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶。福建乌龙茶和台湾乌龙茶都比较为茶友们所熟知，毕竟大红袍、肉桂、水仙和冻顶乌龙茶等都是市场上最最常见的乌龙茶了。那么广东乌龙茶有哪些，你了解吗?

广东乌龙茶有哪些重口味的鸭屎香

凤凰单枞

凤凰单枞可以说是广东乌龙茶的代表了。凤凰单枞的条索壮直、紧结匀嫩，色泽灰褐具光泽。而且冲泡后具有天然花香，香味持久，滋味浓醇。凤凰单枞的香型很多，主要有桂花香、蜜兰香、芝兰香、玉兰香、米兰香、黄枝香、杏仁香、肉桂香、柚子香、茉莉花香等十多种。还有一种名为鸭屎香的凤凰单枞，虽然名为鸭屎香，但是香气十分浓郁，有山蜜韵。

岭头单枞

要问广东乌龙茶有哪些，也不得不提岭头单枞。岭头单枞的原产地是广东省饶平县坪西乡岭头村，外形条索紧结、微弯曲，色泽黄褐、油润，具有明显的自然花蜜香韵，香气持久，叶底叶质柔软，叶色绿黄，红边明显。

石古坪乌龙

石古坪乌龙茶的主要产地是广东潮安县凤凰村石古坪村。茶叶外形条索细紧，色泽砂绿，香气清高持久，滋味鲜醇爽口;汤色黄绿，叶底叶色嫩绿。

在广东乌龙茶里，产量最高、品种最多的就是凤凰单枞了。凤凰单枞的口感好，耐冲泡，泡七道以上仍有余香。在广东潮汕一代，冲泡功夫茶的时候，茶友们都喜欢选择用凤凰单枞。广东乌龙茶有哪些，现在你了解了吗?除了广东乌龙茶之外，福建乌龙茶和台湾乌龙茶的品质也很好，喜欢乌龙茶的茶友们都可以尝试。

有用+10

赏

桂花乌龙茶的功效与作用是什么?

桂花味辛、微苦、性平，能化痰止咳、活血、止痛。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。而两者结合，桂花乌龙茶的功效与作用更显著，那桂花乌龙茶的功效与作用是什么呢?下面就和小编一起看看桂花乌龙茶的功效与作用是什么吧。

桂花乌龙茶的功效与作用

1、桂花乌龙茶有消除危害美容与健康的活性氧的功效与作用;

2、每天喝1公升桂花乌龙茶能改善皮肤过敏的功效与作用;

3、饮用桂花乌龙茶有瘦身功效;

4、抗肿瘤、预防老化功效桂花乌龙茶;之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。

以上便是小编对桂花乌龙茶的功效与作用的相关介绍。除此之外，桂花配合窨制乌龙茶，既不失乌龙茶本身的味道，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。

武夷岩茶的茶汤解读

　　武夷岩茶具有十分悠久的历史文化，它是属于半发酵的青菜，所以它既保留了红茶的甘醇，也具有绿茶的清香，武夷岩茶的茶汤具有以上四个鲜明的特点。上好的岩茶茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点。甘有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。

　　甘有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。有的品种初品稍有苦涩，但很快生津回甘。但岩茶的回甘，不像铁观音是滞留型的回甘、也不像龙井茶是回味型的回甘、更不像正山小种是体会型的回甘（过了很久，不经意地会感觉到甘甜）。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。

　　醇，是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶浓，比红茶黑茶淡。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更粘稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。

　　鲜，茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。而好的岩茶，也和安吉白茶一样，鲜感很强。不过并不是氨基酸含量特高，而是在做青发酵过程中，造成苦味的儿茶素含量降低了，氨基酸含量相对高了起来。

　　滑。滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。这里需指出的是，好的岩茶，茶汤入口后，会产生一种刨冰融化，迅速弥漫的感觉，这就是“化”。当然，好茶入口都会很滑很化，但是因为岩茶茶汤较为粘稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。