黑乌龙茶功效与作用,黑乌龙茶正确喝法,黑乌龙茶怎么喝减肥-茶礼仪网

黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果!现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。下面小编为大家介绍黑乌龙茶的功效与作用有哪些？黑乌龙茶正确喝法有哪些？黑乌龙茶怎么喝减肥？一起来了解下吧！

黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类。号称有抑制脂肪吸收的效果！现代人的饮食生活，往往有体脂肪比重过高的现象，而油脂吸收过多不但会造成肥胖，也是许多慢性病的主因。它有排毒功效与保健功能。

排毒功效

科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十种性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效

保健功能

1、消除危害美容与健康的活性氧；

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3、饮用乌龙茶能有一定的瘦身作用；

4、抗肿瘤、预防老化功效。

其他功效

黑乌龙茶不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。黑乌龙茶的功效不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

1、排毒

黑乌龙茶可谓是排毒小能手，具有双倍排毒功效。经科学实验证明黑乌龙茶可以抑制20%中性脂肪的吸收，喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。

2、降血压

经一项研究表明，喝黑乌龙茶有助于降低高血压，每天喝一杯茶的人比其他人降低血压的机会多45%，如果是喝两杯，可以提高到65%。

3、减肥

黑乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。

4、延缓衰老

黑乌龙中还有一些天然的抗氧化成分，它们能延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑的出现，对美容也有很大的好处。

5、抗癌

黑乌龙茶中含有一定的硒和磷，这些物质进入人体以后都能抑制癌细胞的生成，同时黑乌龙茶还能减轻病毒对人体细胞的伤害。

1、喝乌龙茶最好喝热茶，不要加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃至90℃;泡好的茶要在30至60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

2、是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。一般一天的用量是，1升热水对10克茶叶，一次一杯约100克，分10杯喝，这样每天坚持下去。

乌龙茶这样喝不减肥：

1、是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”；

2、是睡前不能饮，否则会使人难以入睡；

3、是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

提醒：因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多，品饮不当易伤害身体。所以想要利用乌龙茶减肥的还需要慎重。不要想立竿见影就随意增加用量。要知道喝得太多、瘦得太厉害，反而会损害身体健康。

想要通过黑乌龙茶减肥的话，那就需要坚持，如果您只是偶尔喝一杯黑乌龙茶的话，那就不用奢望身体能够瘦下来。

有不少人都尝试黑乌龙茶这种减肥方法，事实证明真的是能够让人瘦下来，不过有些人尝试这个减肥方法却不见效，其实这并不是因为喝黑乌龙茶没有减肥的效果，而是在喝黑乌龙茶的时候方式不恰当，所以就没有达到瘦身的效果。

有些人在喝黑乌龙茶的时候喜欢泡一大杯茶然后一下子就喝完。需要知道的就是，想要通过黑乌龙茶来让自己瘦下来的话，那就一定要坚持喝。黑乌龙茶属于温性的东西，所以在喝黑乌龙茶的时候最好不要喝凉的。要是在喝黑乌龙茶之后感觉不舒服的话，譬如胃部出现疼痛或者是失眠的话，那就不要喝那么多的黑乌龙茶了，或者是直接不要喝黑乌龙茶了。

此外，黑乌龙茶也不适合再吃饭之后立刻喝，要在吃饭之后大概六十分钟之后再喝，这样才是正确的喝黑乌龙茶方式。事实上喝黑乌龙茶对我们的身体也是有益的，不过在喝黑乌龙茶的时候需要讲究一些，要是你的体质是属于热性的话，那通过喝黑乌龙茶来减肥就不错，但如果您的体质是属于寒性的话，就不要喝黑乌龙茶了，可以选择红茶。所以喝茶减肥需要看自己的体质。

有用+10

赏

凤凰单枞茶的历史故事

凤凰茶的起源，传说始于高辛帝（公元前2367年）时代，为畲族所拥有。相传畲族始祖盘瓠原是海龙王的孪生子青龙，他羡慕人间生活，投胎太耳婆而孵化为龙犬，因帮帝打败番王有功，娶高辛帝第三女为妻，成为驸马之后带着高辛帝女来到凤凰山兴家立业，成为畲族。

乌龙（青龙之弟）闻知后来到凤凰山寻找哥哥，半路上，恰好看见青龙变的驸马槃瓠，正在凶猛追捕一只老山羊，便变成一条古藤伏在路上，想与哥哥开个玩笑。谁知槃瓠一心只想逮住老山羊，冷不防被古藤绊了一脚，掉下万丈山崖死亡。乌龙无意中害死了自己的兄长，悲痛欲绝，但已无法挽回。为了抚养青龙的后代，乌龙奏请玉帝，愿化为茶树，供青龙子孙享用。玉帝准其所奏，并说你原非等闲之辈，化作茶树之后，也让你享有盛名，特赐你有独特韵味，香气醉人，造福人类吧。因此，畲族与乌龙茶树结下了不解之缘，共同繁衍生殖。所以在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有种植乌龙茶树。（1-2图采茶（畲姑娘））可是，在隋朝年间，因地震引起山火，凤鸟髻狗王寮一带的茶树被烧死，仅存乌岽山、待诏山等地，畲族人民被迫在乌烟瘴气中向东方（福建）逃窜，寻求生存。后来，凤凰山上的畲族在唐、宋、明时期，多次向东迁徒，并把乌龙茶种传播到福建等地。

传说南宋末年宋帝卫王赵昺，南逃路经乌岽山，口渴难忍，侍从识得茶能解渴，便从山上采得新鲜茶叶，让昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。其茶树原称鸟嘴茶，生长在海拔1000米左右处，草坪地的石山间。后人慕帝王赐名“宋茶”名声，争相传种，因此，民间产生并流传“赵昺路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，昺饮后称赞是好茶。”因而得名“宋茶”的传说。

凤凰单丛茶的起源

单丛茶的源头，在黄茶之前应有早期单株采制的茶叶，在黄茶之后，才有乌龙茶意义的单丛茶和传统制法。潮州产乌龙茶历史可以追溯到明末清初，虽然相对较晚，但潮州乌龙茶的发源与其它乌龙茶区基本同步。如果说“凤山”黄茶是潮州乌龙茶的起点，则单丛茶的“雏形期”也可能随之出现。明末清初，潮州出现了用做青法炒制的“黄茶”，称为“凤山茶”，这是潮州乌龙茶的创始，距今已有三百多年。

关于黄茶，早期记述见于郭子章《潮中杂记》（约公元1582）“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶”。

怎么证明“黄茶”是潮州乌龙茶的发祥？从“黄茶”运用“做青”的技法，可以判断这是从流传至近代的“黄细茶”制法得出的。《广东通志稿》民国24的（公元1943年）《物产》记载“茶有黄细茶、凤凰茶、山茶之别。黄细茶，高二三尺……。凤凰茶……树高一二丈，大者盈尺，其叶大黄茶一、二倍”。追溯1690年《清会典》有关潮州广济桥茶税分“细茶”、“粗茶”的记述，推断黄茶制法在当时已流传于饶平、丰顺等县区，并因地域、茶树品种不同而分为“凤山黄茶”、“黄细茶”两种。“凤山黄茶”的称谓，大致延续100多年，约在1777年以后，“凤山黄茶”用炒、焙法，发展为凤凰水仙茶。以凤凰水仙的茶树种性，可能是从传统“炒茶”开始，向炒“黄茶”演化，即经过“做青”的炒茶，再演化为炒焙的黄茶，最后演化为传统“单从茶”。

“凤凰单丛”作为—种产品和商品形态，已知的早期记录在鸦片战争之前。据陈椽《中国茶叶外销史》（台湾碧山岩出版社，1993）“在19世纪中期，广州茶叶输出……运销欧洲、美洲、非洲及东南亚各地。如鹤山的‘古劳银针’，饶平的‘凤凰单丛’和‘线乌龙’，河源的‘烟熏河源’，都畅销国际市场”。按这段记载的年限推算，据今约160多年。事实上单丛茶和线乌龙，从创制到批量出口，实际的生产历史要长得多。

古代及近代方志均未见“单丛茶”的记载，估计与命名和数量少有关。据陈椽《中国茶叶外销史》引述1836－1840年“英国输入中国茶叶花色一览”中，有如下花色：广东武夷、福建武夷工夫、红梅、珠兰、安溪……。可见当时的茶即使有命名，也是很笼统的。“广东武夷”应是外人对广东乌龙茶的代称，其是应包含水仙，单丛、色种、乌龙在内。

单丛茶“传统工艺”的形成是渐进式过程，其可能的演化途径是：早期炒茶――炒黄茶（早期凤山茶）－－炒焙黄茶（后期凤山茶）－－传统单丛茶－－现代单丛茶。

凤凰单丛茶的发展

经过凤凰山民长期的栽培，管理、不断筛选和总结经验，从扩大生产，从野生型到栽培型，从挖掘现成的实生苗到选用种子进行人工培植种苗的过程中，使茶树种质不断地优化。从而，逐渐地把红茵品种分化为鸟嘴（凤凰水仙）和鸟嘴变种（凤凰单丛）。（1-14图乌岽山大坪村）以及后来退化的黄茶。从原来种植在厝前屋后发展到开山成片种植，逐步发展起来。到明朝弘治年间，出产于待诏山的鸟嘴茶已成为朝廷的贡品。当时称为“待诏茶”。据《潮州府志》（郭春震本）载：“明嘉靖年间向朝廷进贡叶茶150.3斤，芽茶108.3斤。

清康熙元年，饶平总兵官吴六奇派兵士和雇用民工在乌岽山腰开垦茶园，种植“十里香”单丛品种。后来，采制的茶叶不但供给太平寺和县衙的人饮用，而且在县城、新丰、内浮山市场销售。

清康熙四十四年，饶平县令郭于蕃巡视凤凰山，鼓励山民要大力发展茶叶生产。清光绪年间，凤凰人民带着乌龙茶和鸟嘴茶渡洋过海，到中印半岛、南洋群岛开设茶店，进行销售茶叶活动。

民国四年，开设在东埔寨的凤凰春茂茶行，选送的两市斤凤凰水仙茶在巴拿马万国商品博览会上荣获银奖，因此，有力地促进了茶叶商业在中印半岛的发展。至1930年，金边城市就有凤凰人开设的茶铺10多间，在越南10多间，在泰国也有10多间。

同时，这也有力地促进了凤凰茶叶生产的发展。民国十二年，曾因20多家茶商大量收购、装运茶叶出洋，使茶价猛升。当时，一个光洋只能买到一市斤水仙茶，而一斤单丛茶可值5到6个光洋。据记载，1930年全凤凰茶叶产量达到3000担，由茶商装运出口的有6000多件（即等于2400担），其余的则由小商贩运销潮汕各地和兴梅地区。

1979年凤凰地处高、中山的10个大队，50个村，把稻田逐年改种茶树，同时，在精细管理、采制茶叶中，从水仙品种筛选出十大香型的茶树株系（即凤凰单丛系列），例如黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、柚花香、杏仁香、肉桂香、夜来香、姜花香等。

1994年嫁接技术的推广应用，为去劣换优、改造老茶园、实现凤凰“单丛名优化”的目标提供有力的依据，因此，1998年凤凰镇科普协会的《茶树嫁接技术》被中国科学技术协会作为向全国推广的十项农业实用技术成果之一，并广泛应用于全国茶区。

在制作技术方面，改变以往的重做青为轻做青和延长静置时间，促其发酵效果，达到香清味甜的程度。在茶叶杀青工序上，改变了过去用手炒的方法，将炒茶青灶改为土制电动滚筒炒茶灶。在揉茶工序上，由双手揉捻发展到用揉茶机揉捻。1991年随着炒茶青灶的兴起，土制的焙茶灶也应运而生。1993年有人利用1970年发明的泥木或茶叶烘干机的原理，改装为焙茶橱，将电动鼓风机移位，缩小原来的占地面积，增长热气管道，扩大焙筛，增加筛数，这一改革更节省燃料、人力和时间，从而，有力地促进了茶业生产的发展。

在茶树资源保护方面，组织人力调查研究、制订有效措施进行保护，同时，组织茶树资源普查、征集、整理、保存资料，开展品种鉴定、选择、利用、种植等等。1996年3月县农业委员会与镇政府农林办公室联合派员开展对凤凰茶树资源调查，为资源征集、良种保存、新品种的选育、古茶树的保护提供了依据，并且编写、出版了《潮州凤凰茶树资源志》一书，为今后发展茶业生产起着辅助作用。

由于凤凰镇得天独厚的自然环境和地理条件，使茶叶形成了特殊的品质。1991年经有关部门审查、检验，凤凰镇茶叶符合“绿色食品”标准，国家特发给荣誉证书。1995年3月在国家农业部开展的首批百家中国特产之乡命名及宣传活动中，凤凰镇政府被授予“中国乌龙茶（名茶）之乡”的光荣称号。2002年凤凰镇被中国科学院农业高新技术产业化中心确定为潮州市无公害乌龙茶生产示范基地。全镇合共茶园面积达5万多亩，年产茶叶2500吨产值2。5亿元。数百年来，凤凰茶虽然产量少，但质量高，不但遍销潮汕地区和国内一些地方，而且远销世界三十多个国家和地区。（文章来源：汇茗茶艺国学，图片来源：南茗佳人）

乌龙茶产自哪里

乌龙茶产自哪里？乌龙茶以其独特品质赢得世人青睐，制作工艺遍传闽南、闽北、广东及台湾等地，近些年更传至湖南、江西、四川等地，但主要产区还是集中在我国福建、广东和台湾三省。

乌龙茶产地－福建

福建对于中国茶叶而言是个福地，七大茶类中有五类都能生产，而且各自有品质优良的代表茶品。就乌龙茶而言，虽系一脉相传但闽南和闽北所产，从外形、香气到口感上都有所差异。闽北乌龙主要产于福建省北部的武夷山一带，建瓯、建阳、南平、水吉等地区也有种植，闽北乌龙为发酵较重的乌龙茶，名品为武夷岩茶和闽北水仙，外形多为条索形。闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、平和、华安等地区，系发酵较轻者，一般以茶树品种命名，主要品种有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙等，以铁观音品质最好、最有名气，外形多为球形。

乌龙茶产地－广东

广东乌龙又名广东单丛茶，主要产于紧邻闽南的潮州凤凰山一带，及饶平、梅州等地。据考证，广东单丛源于闽北乌龙，但因风土以及制作上的变化，广东单丛的风格与闽南闽北乌龙大不相同。主要品种有水仙、单丛、色种等，以凤凰单丛和岭头单丛品质最好，外形多为条索形。

乌龙茶产地－台湾

台湾乌龙产区比较广泛，几乎县县都有，主产区在阿里山一带的南投、台中、嘉义、花莲、高雄、台北等地区。台湾在早年间虽有野生茶树，但数量有限且没有经济价值。从福建引进茶苗及茶种栽培之后，才形成一定规模的茶区，台湾乌龙茶的制作技术也都是从福建学来的。但在后来发展中，制茶技术渐渐产生差异，对乌龙茶的命名也自成体系，因此台湾人口中的“乌龙茶”代表了很多意思。简而言之，台湾大部分的茶皆可称为乌龙茶（指半发酵的茶）。但是当地人并不这样说，他们将条形的称为“包种茶”；只把用乌龙品种所做，形状呈半球型或球型，茶汤为金黄或浅褐色的茶称为“乌龙茶”；用其它品种的茶来制作，即使做法一样，皆不叫乌龙茶，而是直接用其茶的品种称呼。

乌龙茶在台湾的名品有：文山包种、冻顶乌龙、木栅铁观音、白毫乌龙等。