沱茶普洱茶区别在哪儿？-茶礼仪网

　　沱茶和普洱茶都属于黑茶，很多人都把这两种茶弄混淆了，以为他们是同一种茶，其实不然，这两种茶是不同的茶，其都有各自的特点，如何正确将“沱茶普洱茶区别”呢?小编传授您几招：

沱茶普洱茶区别

　　普洱茶原产云南省，普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成;大叶种茶叶具有发芽早，持嫩性好，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点。普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、球茶、饼茶、团茶、贡茶等品种。

　　普洱茶属重发酵茶，散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称“猪肝色”，滋味醇厚回甘，普洱茶具有“越陈越香”的最大特点，普洱茶适用于烹用泡饮，其具有醒酒解毒、降低血脂，抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、去油解腻、化痰、减肥等功效;在日本、法国、德国等被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等;普洱茶在古今中外都享誉盛名。

　　沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同而分为绿茶沱茶和黑茶沱茶，绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。而黑茶沱茶因原料的不同又分为云南沱茶和普洱沱茶，云南沱茶是以一、二级滇青为原料压制而成;而普洱沱茶是用普洱散茶压制而成。

　　沱茶的名称由来，传说很多。有的说，它过去都销往四川沱江一带，故而得名;有的说此茶古称团茶，沱是由团转化面来;云南沱茶产、制历史悠久，早在明代万历年间(公元1573-1620年)的《滇略》一书中就有记载，至今约有300年的历史。

　　云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮;普洱沱茶运销海内外，非常受消费者欢迎。

　　看了以上的信息之后，你了解如何将“沱茶普洱茶区别”了呢!

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下关沱茶：看“八顶帽子”知下关沱茶④

下关沱茶八项国家级桂冠：

农业产业化国家重点龙头企业

国家扶贫龙头企业

国家边销茶定点生产企业

国家边销茶原料储备企业

国家茶叶加工技术研发分中心

中华老字号

下关沱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录

“下关”商标荣获“中国驰名商标”

继“壹沱”推出的看“八顶帽子”知下关沱茶已经连续刊载了3期，本期微信，小编将为大家介绍下关沱茶的最后两项桂冠：“国家边销茶定点生产企业”和“国家边销茶原料储备企业”。

云南下关沱茶集团公司于2002年7月被国家经济贸易委员会、国家发展计划委员会等七部委联合发文公布为“边销茶定点生产企业”。

2002年公布的“边销茶定点生产企业”在全国共有25家，分布于内蒙古、浙江、湖北、湖南、四川和云南六省区，云南下关沱茶（集团）股份有限公司为当时云南省唯一一家边销茶定点生产企业。

下关沱茶深受少数民族同胞欢迎

作为国家边销茶定点生产企业，下关沱茶集团公司生产的产品一直销往西南、西北等少数民族地区，深受藏、彝、回、傈僳、普米等民族同胞的喜爱。

为保障少数民族群众生活需要，保证边销茶生产稳定和市场供应，国家会根据实际需要战略储备边销茶原料和成品。

云南下关沱茶（集团）股份有限公司根据国家财政部、国家民委等有关部门在五年规（计）划中对诸如大叶茶、青毛茶等边销茶原料进行储备。下关沱茶集团公司也成为了云南省内同时具有国家边销茶定点生产和原料储备资质的企业。

所有的荣誉，看似荣耀，实则更多是责任。多年来，下关沱茶人背负的历史使命和民族责任从未停止，为国家边销茶生产和储备工作作出了应有的贡献。

“八项桂冠”，是对下关沱茶人一路走来的肯定，也是对下关沱茶人继续创造辉煌未来的期待。

茶，是中华民族的举国之饮。它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。这款春秋大叶是2014年下关高性价比代表作。大饼拿起茶香袭人，引人遐思，在这三伏之天有如此一款好茶可以品尝，幸甚，幸甚！以往每至闲暇，就会在阳台或客厅，拿一本杂书，沏一壶好茶。随没有“汲来江水烹新茗，买尽青山当画纸。扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根”的洒脱，也没有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的不羁，即没有“活水还须活水烹，自临钓石汲深清”的豪放，却只是一人、一书、一壶、一盏，在恬静中去看、去听、去嗅、去回味。

都说人生如茶！亦然，人生有苦涩，有甘甜，但更多的在是平淡中的回味！一如被浸泡过的茶汤，先是香浓，渐渐趋于平淡，直至如水。喝茶，不正是在品味、在顿悟这杯中人生吗？

春秋大叶，既有春茶高扬的茶香，又有秋茶的醇厚柔和，最关键的是性价比较高，汤色如蜜汁，回甘强烈，口感醇厚，有淡淡的下关味在口腔回味，那些许的苦，轻微的涩，与强烈的回甘与生津相比，不正是生活的回味，生活的乐趣吗？

下关沱茶闪耀山城，与您相约重庆茶博会

山中有城城中有茶

重庆，简称巴或渝，位于中国西南部，是国家历史文化名城，有3000余年历史，亦是巴渝文化的发祥地。

重庆北有大巴山，东有巫山，东南有武陵山，南有大娄山，城市依山而建，道路高低不平，建筑错落有致，因此叫别称山城，可谓山中有城。而饮茶文化又是重庆文化的一个重要特色，历史悠久，别具一格的茶馆文化尤为突出，自古就有“城门多，寺庙多，茶馆多”之说，可谓是城中有茶。

历史上，下关沱茶通过马帮长途驮运，销到四川叙府（今宜宾）、重庆等沱江一带，从民国初期开始沱茶就一直在长江中下游畅销，深受当地茶友的欢迎与喜爱。而今年正值下关沱茶入川渝100周年，在这百年历史中，下关沱茶与川渝之间建立了不可分割的血脉之情，稍微年长的川渝人，从一杯下关沱茶的滋味里，就可感受到曾经的岁月。

2017年6月9日，第6届中国（重庆）国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展在重庆国际会展中心（南坪）盛大开幕。此次茶博会展览面积达20000平方米，设国际标准展位1000个，参展企业达500余家，展会为期4天，持续至6月12日，汇聚了国内外数百家品牌茶企。

下关沱茶也如期而至,和广大茶友一起畅享茶生活，品味沱茶香，感受川渝情。

现场品饮选购下关茶，畅享茶生活

下关沱茶向来都是重庆人民的“心头好”，从开展的第一天起，下关沱茶的展位就一直处于火热状态，现场品饮、选购下关茶的茶友热情高涨，气氛热烈，来来往往的茶友几乎将下关沱茶展位“包围”了。而近期的明星茶品——甲字沱茶也吸引了大批茶友慕名前来品饮，并对品饮茶品进行沟通交流，可谓人潮涌动。

下关沱茶集团公司财务总监杨发保参加了本次重庆茶博会，现场接受重庆媒体采访，向大家详细介绍了下关沱茶的品牌历程与最新产品。

公司财务总监杨发保接受媒体采访

国家农业部重庆市农委等领导参观下关沱茶展位

茶友现场选购下关茶

甲字沱茶现场品鉴

记忆深处的下关老味道

下关沱茶甲川渝100年暨甲字沱茶推介会

本次展会期间，下关沱茶甲川渝一百年暨甲字沱茶推介会也于2017年6月10日10点45分至12点10分在展会文化活动区展开。下关沱茶集团公司陈国风董事长亲临现场讲述一百年来下关沱茶在川渝发展历史，并和茶友们一起回忆沱茶与一座城的故事。