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其他茶乌龙茶是独具鲜明特色的茶叶品类，那乌龙茶有哪些？以下是乌龙茶的品种，一起来了解。
乌龙茶源于福建，相继向广东、台湾发展，约有400多年历史。
乌龙茶主要有四大产区：
以武夷岩茶为代表闽北乌龙茶区、铁观音为代表的闽南乌龙茶区、凤凰单丛为代表的广东乌龙茶区及包种茶、洞顶乌龙茶为代表的台湾乌龙茶区。
乌龙茶因茶树品种的特异性而形成了各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显著。
乌龙茶有哪些？
1、武夷岩茶
产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。
颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。
品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”，大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
2、凤凰单枞
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
3、台湾乌龙茶
产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。
4、铁观音
闽南安溪产，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。
此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
5、东方美仁：产自厦门
6、凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。
有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。
凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉，茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
乌龙茶有哪些？以上就是乌龙茶的品种介绍，当然乌龙茶的品种有很多，除了这些之外还有很多的，希望以上信息对你有所帮助哦！
兰贵人茶的功效与禁忌
兰贵人茶，又名甘草乌龙茶或人参乌龙茶，兰贵人茶在制作工艺中添加了西洋参叶粉或甘草粉等辅料，既能吸收西洋参之滋养，又有乌龙茶的优雅清香，且香气持久，实乃现代茶饮之佳品。那么，兰贵人茶的功效与禁忌是什么呢？下面一起来了解看看。兰贵人茶的功效
1、改善听力
兰贵人茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常兰贵人茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝兰贵人茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
2、减肥
兰贵人茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。兰贵人茶可以降低血液中的胆固醇含量。
兰贵人茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3、降血脂
兰贵人茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用兰贵人茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明兰贵人茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
兰贵人茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用兰贵人茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用兰贵人茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
兰贵人茶的禁忌
1、不饮饭前茶
饭前不可大量喝水，是大家共识的。饭前大量饮茶，也是相同的道理。吃饭前大量喝茶，不仅防碍消化，防碍营养的吸收，还会刺激胃。胃不好的人，饭前半小尽量少喝茶。
2、不饮饭后茶
饭后大量喝茶，会降低铁元素的吸收。因茶中的鞣酸物质，会和部分食物成分结合，不易排出体外。最好饭后半小时再喝茶，更有益身心。
3、不宜空腹饮茶
空腹喝茶会容易茶醉。茶醉，是一种处于低血糖的状态。喝茶过多，或空腹喝茶，都会引起心悸、心烦、眼花、发抖现象。
4、不饮烫茶
过烫的茶水，对人的咽喉、食道和胃的刺激较强。曾有研究表明，长期喝烫茶的人同比正常人患食道癌的风险要明显高出许多。确实，喝太烫的茶，胃壁容易受损，引起器官的病变。喝茶前稍微凉一凉，在茶汤40℃左右时品饮，可以享受到一泡茶最好的模样。
5、不以茶服药
能否用茶水服药，不能一概而论。多数情况下，不主张用茶水服药。一般认为，服药后2小时内不宜喝茶。
6、不饮太浓的茶
浓茶的咖啡碱等含量多，刺激性强，易伤胃、伤肾，且过于兴奋，容易引起失眠、头痛等问题，尤其有高血压、胃病、贫血、心脏病等的人，更不宜喝浓茶。
7、不饮变质茶
茶不易保管，易吸潮而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢掉已霉变的茶。孰不知变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶也不可再饮用。
“兰贵人茶的功效与禁忌”的相关内容就介绍到这里。兰贵人茶功效很多，是健康的饮品。不过，兰贵人茶同样也有禁忌，要注意正确合理的饮用。
一款优质的武夷岩茶是怎样做出来的？
说到武夷山，大家都知道它是著名的“茶树品种王国”。以其独特的山场地貌，孕育出许多优良单株名丛，品种繁多，独具岩韵。
武夷岩茶更是众多岩茶爱好者的心头好，“穷其一生”都在探究这杯“岩骨花香”的奥义。
那么，究竟要具备哪些必要条件，才能炼成一杯优质武夷岩茶？编辑深入武夷山探寻之后，用这五个必要条件为你揭秘！
原料产地：最好是正岩山场
无论是肉桂水仙还是名丛奇种，一杯好岩茶，其原料最好出自正岩山场。
正岩山场包括了武夷山的三十六峰九十九岩，“岩岩有茶，非岩不茶”。而其中最核心名贵的山场，以“三坑两涧”（慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧）为代表。
当然，除了这“三坑两涧”，还有马头岩、竹窠、燕子窠、九龙窠、御茶园、三仰峰等。
生长与采摘：平均每3天晒一次太阳，立夏前后连日晴天为最佳采摘时间
岩茶的山场之所以很重要，就是因为这关系到它们的生长环境：年日照120天，平均每3天晒一次太阳，优质山泉水浸淫，保持年平均气温17.9℃……让这茶在最优秀的环境下自然生长。
然后就是等待了。等到最佳的时间，以最好的方式进行采摘。立夏前后，若连日晴天，便是最佳采摘时间。早晨十点，露水褪下，人工采摘，大开面为最佳。
大开面是指茶树鲜叶展开的程度，顶叶面积相当于第二片叶子的2/3或与第二片叶子相近为“大开面”。
茶叶初制：晾、做、炒、揉，步步尽善尽美
当日采摘下来的茶青，一刻也不得耽搁，马不停蹄地迅速进行茶叶初制。
这一过程，严格遵守传统武夷岩茶手工制作工艺：晾青、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉……每一步都做到准确无误尽善尽美，最大限度为后续的精制带来更优的可能性。
茶叶焙火：名家操刀才能精制最佳品质
初制之后，便是精制焙火过程，这茶就必须要拜入名师麾下了。
传统正岩茶，对焙火要求极高，只有经验丰富的师傅，才能做出最好的判断。根据每款茶的特点，观察前期加工程度，以及自己的制茶风格，决定这茶要如何焙火，焙几次火。
所谓“胸中有丘壑”，如此才能从全局把握这茶，并最终将这正岩茶做出最棒火工与最佳口感。
静置等待：存放至少半年，拥有最佳口感
至此，炼成一杯好岩茶，已成功了一半。小心密封保存好这茶，保持其条索分明的形态和自然转化的状态，剩下的，就全数交给时间了。你要做的，就是耐住性子，静心等待。
刚做好的岩茶，就像20岁的毛头青，火气正盛。
静置等待半年之后，这茶就像30岁的优质男，褪去外表的浮躁，正值意气风发，火工内敛入茶汤，口感滋味都转化到了最为协调的时期。
再等两年，这茶就像40岁的质感大叔，沉稳内敛，一切精华都溶入这杯茶汤里，一口入喉，你就喝懂了整个世界。
福建乌龙茶的历史渊源介绍
福建乌龙茶的历史渊源介绍
乌龙茶，早期(1655)从厦门港口始传播欧洲而名震环球。乌龙茶又名青茶，与绿茶、红茶并列为世界三大茶类;与我国绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶并列为六大茶类。下面就福建乌龙茶的历史渊源做一介绍。
乌龙茶创始于中国福建，相继扩展至广东、台湾;现在部分省的产茶区，也有部分的生产。但以福建乌龙茶品质最为优异，驰名中外。它在国际茶叶市场上的英译名为Oolong tea。是中国茶叶对外贸易的特种茶。它是采集于Tnea sinensis L.①(中国武夷种)茶树鲜叶加工而成的茶类。
乌龙茶是一种半发酵茶类，就制造中鲜叶内含物转化而言，作为茶叶特征性物质的多酚类酶促氧化作用程序，介于抑制酚类酶促氧化作用不发酵绿茶与促进酚类酶促氧化作用全发酵红茶之间;(它的产生时间在红茶之前)即发生酚类的部分酶促氧化作用，遂形成乌龙茶特有的品质风韵——香高、味醇、绿叶红镶边。
“八闽门户”的厦门，是著名的茶叶集散地。欧州人知茶就是从这里传播出去的。十六世纪中期，荷兰东印度公司从这里购得武夷茶转销欧洲使之名扬英伦三岛，“Cha”字音就在这个时候开始使用。厦门是中国早期茶叶对外贸易和五口通商的口岸，如今，从这里销往40多个国家和地区，形成一条乌龙茶通往世界各国的“海上茶叶之路。”
中国出口茶分绿茶、红茶和特种茶三类;特种茶具有特色，特别是乌龙茶。民国时期至解放初期，福建茶叶界泛称乌龙茶为侨销茶，顾名思义就是我国在海外华侨聚居地销售的传统茶叶，后来认为这一名称不够明确。便不称侨销茶，而代之以福建特种茶名称而出口。2002年9月在福州召开的“中国(福建)国际茶、茶具、茶文化博览会”就是以福建特种茶为主题的国际茶叶商品博览会。
事实上福建茶叶侨销不只乌龙茶一类，也有白茶、红茶和茉莉花茶，还有台湾省的乌龙茶和包种茶，广东省潮州凤凰单丛和凤凰水仙以及石古坪乌龙，饶平色种、平和白芽玉兰、诏安八仙茶等都属乌龙茶类，早年就参与侨销茶行列。另外云南省的普洱茶、福建白茶，历来就有较大量的侨销。福建乌龙茶分闽北和闽南两大产区，闽北以武夷岩茶为代表(简称岩茶)闽南以安溪茶为代表(简称溪茶)。岩茶中的武夷岩茶和溪茶中的铁观音，被誉为福建乌龙茶的两颗明珠。台湾乌龙，欧美人称“东方美人”，驰名遐迩。
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