文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>沱茶>沱茶鉴别>普洱茶与普洱沱茶的区别

普洱茶与普洱沱茶的区别

2018-04-15 访问量: 133 茶礼仪网

  茶是中国公认的一种健康饮料,然而近几年普洱茶被炒得相当火热,而普洱茶热销也就成了必然结果。普洱茶的种类有很多,有分紧茶、散茶、沱茶、生茶、熟茶等,那你可知道普洱茶与普洱沱茶的区别?下面我们一起去了解下他们的区别吧。

普洱茶与普洱沱茶

  普洱茶与普洱沱茶的区别首先是制作工艺,普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种,其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶;贡茶等式样。普洱茶是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。

  普洱茶与普洱沱茶区别其次是产地,云南普洱茶是做为贡茶的,进贡于清皇朝,由思茅通判承领办送,普洱贡茶,清宫赏识200年,已作历史茶文化记载。普洱沱茶除云南主产外,四川重庆也有生产,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。

  从外形区分普洱茶与普洱沱茶,普洱沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

  以上就是普洱茶与普洱沱茶的区别了,其实普洱沱茶是普洱茶种类的一种,同时沱茶又属于普洱紧压茶的类别。一款普洱茶就有如此多的学问,可见中国茶文化与茶学问是多么深奥了。

有用+10
分享

解读沱茶的含义及其特点

解读沱茶的含义及其特点

沱茶含义:

沱茶产制历史悠久,系由团茶转化而来,它是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,以前为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把,现在多用牛皮纸包装成条。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

区分沱茶、黑茶沱茶、云南沱茶、云南普洱沱茶:

沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成;用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

解读沱茶的含义及其特点

云南沱茶外形及特点:

外形

云南沱茶(内销),外形紧结端正,色泽乌润,白毫显露,汤色澄黄明亮,香气清正高洁,滋味醇爽回甘,叶底嫩匀,经久耐泡。

云南沱茶(外销,曾用名“普洱沱茶”),其外形呈碗臼状,紧结端正,色泽褐红,汤色红浓明亮,陈香馥郁,滋味醇厚和平。

特点

云南沱茶,是选用云南大叶种优质茶(一、二级滇青)为原料,经科学方法精制而成的紧压茶,蒸压成碗形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫。由于选处理方法不同,在成茶的色泽、香型、汤色、滋味和效益方面,都有明显的区别。品质好的沱茶,汤色橙黄明亮,香气馥郁,滋味醇厚回甘。

一般情况下云南沱茶的规格有:50g、100g、200g、250g、300g、500g。

下关沱茶麻黑公社:你问我答,快速了解这款刷屏的火爆单品!

这个四月,

下关沱茶最火爆的普洱茶单品,

刷爆了朋友圈,

关注度一直持续,

火热度不断攀升,

荣升下关沱茶四月热搜排行榜TOP1,

它就是天生丽质的麻黑公社老树圆茶

为了让大家快速了解这款原生好茶,

小编吐血整理了一系列茶友最关心的问题,

干货在手,好茶我有。

Q1:都说“班章为王,易武为后”,为什么易武的茶可以称后?

“班章王、易武后”,易武茶在普洱茶界赫赫有名。易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系,从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头,易武都是不可替代的存在。易武茶区产茶量较多,较为稳定,拥有很好的市场认知度和影响力。

若将茶区赋予人物性格,班章茶区的茶以浓烈霸气著称,拥有帝王气质;而易武茶区的茶以柔顺为主,较为细腻,故称“易武为后”。

Q2:麻黑在哪里?麻黑与易武有什么关系?

麻黑村委会隶属于西双版纳勐腊县易武乡,属古漫撒茶区。麻黑是易武著名茶区之一,也是易武历史最悠久的村寨之一。

Q3:易武茶区的核心产区是哪几个?麻黑是否属于易武的核心产区?

易武的核心产区为:

第一梯队:弯弓、刮风寨;

第二梯队:麻黑、落水洞、高山寨、丁家寨。

第一梯队和第二梯队都属于易武核心产区。

Q4:为什么在易武茶区中最终选择麻黑的原料形成产品?

易武核心产区中的弯弓和刮风寨产量很少,难以形成规模化产品。麻黑属于核心产区第二梯队中的领头羊,整体口感与弯弓、刮风寨十分接近,且麻黑产区产茶量较多,韵味十足,是易武之味的代表最终选择麻黑形

Q5:公社是什么?为什么要叫麻黑公社?

公社是一种从原始时代延续至计划经济时代的组织形式,是群众集体思想与智慧的融合体,它代表着真实与淳朴的精神内涵。

麻黑村寨与麻黑古树茶也是如此,没有被商业气息过分浸染,骨子里带着这种真实与纯朴。公社一词,深度地体现着麻黑这个地域的茶的性格。

Q6:麻黑是纯料还是拼配?如果是拼配,是如何进行拼配的?

纯料只是相对概念,其实并不存在完全纯料的产品。拼配,是为了更好地展现茶叶的特点。麻黑公社老树圆茶是一款拼配茶,采用了麻黑茶区近三年的春、秋老树毛茶拼配而成。

Q7:麻黑公社老树圆茶的原料茶树是多少年的?

麻黑公社老树圆茶采用的是麻黑茶区的老树毛茶,树龄均在100-300年之间。

Q8:麻黑公社老树圆茶未来陈化预期会是如何?

易武茶整体陈化预期是非常好的,陈化之后在其柔顺的口感基础上会增加饱满度。麻黑公社老树圆茶作为易武茶的典型代表,拥有明显的蜜香,汤感细腻,层次感丰富,后期转化非常值得期待。

Q9:盒里每片茶饼中间都有一片白色的纸,是干什么用的?

麻黑公社老树圆茶使用环保型水性油墨印刷,每片茶饼中间均垫有一片白棉纸,避免茶叶上下包纸所印刷的颜色相互色染,再使用新鲜笋叶层层捆扎,篾条捆绑,从里到外,用心包装,给茶饼最好的呵护。

357克 麻黑公社老树圆茶

现已上市 敬请关注

下关沱茶的高铁时代:徜徉在中国速度上的普洱茶!

撰文︱Candylan、关茶

编辑︱Candylan

图片︱关茶

下关沱茶集团公司位于美丽的大理,紧跟时代与家乡的步伐。

2018年8月,下关沱茶在沪昆、沪广线上投放了“下关沱茶号”全冠名专列。近一年来,下关沱茶跟随高铁,穿梭于各大城市之间,向世人展示传统普洱茶的独特文化魅力与百年品牌的新兴活力。

下关沱茶全冠名列车

2018年8月,

下关沱茶全冠名列车在上海首发,

这是第一列传统普洱茶发出的专属文化列车。

下关沱茶带着百年的荣誉,

带着对未来的期许,搭乘中国速度,

徜徉在沪昆、沪广沿线各大城市,

让普洱茶走进新时代。

---

-----

下关沱茶,您身边的普洱茶,

2019,相伴左右,

继续前行。