大益V93普洱沱茶,是勐海茶厂的新产品,该茶发酵适度,茶汤滑软,汤色红褐,香气陈香,选料精细,条索匀称,汤色呈透亮,香气纯正,滋味醇厚,回甘,勐海味纯正,综合品质极佳,沱形优美。
大益普洱沱茶 V93外形小巧精致,松紧适宜,条索紧结匀齐而完整,不似饼茶条索纠结甚或模糊。大益普洱沱茶不是年年都生产的,勐海茶厂出产的沱茶数量并不多,V93更是少之又少,因为这款茶用料级别较高,而且青毛茶仓贮陈期、发酵后的存放时间都相当长,沱茶就如脱茧而出的蝴蝶,去除了沉重的堆味,陈香更加馥郁。
沱茶的产制历史悠久,是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。早在明代谢肇制的《滇略》一书中就有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年),已有八十多年的历史。
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普洱茶与沱茶的区别
茶是中国公认的一种健康饮料,如今很多食品、生活用品都会加入茶叶这一种原料。近几年普洱茶被炒得相当火热,而普洱茶热销也就成了必然结果。普洱茶的种类有很多,有分紧茶、散茶、沱茶、生茶、熟茶等,那你可知道普洱茶与普洱沱茶的区别。
普洱茶因产于清代时属普洱府辖区内的今思茅地区和西双版纳州,而在古今中外享有盛名,清雍正七年(1730)鄂尔泰推行“改土归流”以后,云南普洱茶是做为贡茶的,进贡于清皇朝,由思茅通判承领办送,普洱贡茶,清宫赏识200年,已作历史茶文化记载。普洱沱茶除云南主产外,四川重庆也有生产,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
从外形来看普洱茶与普洱沱茶的区别:
普洱茶外形条索肥、匀实,色泽乌润,白毫密布。茶的品种较多。普洱茶”二月采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之,揉为茶饼,其 叶少放而犹 嫩者,名芽茶;采于三、四月者,名小满茶;采于六、七月者,名谷花茶;大而圆者,名紧团茶;小而圆者,名女儿茶。女儿茶为妇女所采,雨前得之,即四两重圆茶。普洱茶冲泡以 后,汤色又 红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味。
普洱沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗, 中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
云南省地税系统干部到下关沱茶集团开展“蹲企服务”
云南省地税系统干部到下关沱茶集团开展“蹲企服务”
7月2日,省地方税务局税政一处周锦霞处长在州地税局相关领导的陪同下,到我公司视察指导。周处长一行此次来访,是为落实云南省地方税务局机关开展地税干部“蹲企服务”大活动的实施方案,让更多企业受惠发展,让地税事业得到整体推进。在与省州地税系统领导的交流中,公司领导详细介绍了下关沱茶的生产经营状况和涉税需求。并且,双方就下关沱茶的未来发展以及相关的涉税事宜进行了深入探讨。
公司领导与视察组一行交流座谈
周处长一行到公司生产车间参观指导
2016年下关沱茶苍洱沱(盒装)生茶100克试用评测报告
六月中旬收到的茶品,一直忙,没时间品饮。今天终于能够有空坐下来尝尝这款茶品。这是新茶网第一次给我派送的茶品,非常感谢新茶网。我今年才开始喝普洱茶,就被她沁人的茶香深深吸引。非常荣幸能够成功申请到下关沱茶,怀着激动的心情开始我的第一份试用报告。
茶品信息:
品牌:下关沱茶
分类:普洱茶生茶
厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格:100克/盒,100盒/件
生产日期:2016.5.19
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
外形:紧压茶,条索清晰,银毫显露,呈墨绿色,无异味
品饮过程:取茶8-10克,盖碗,(找不到茶漏,茶汤未过滤)乌山岩饮用山泉水,100度热水冲泡
图片描述
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'第一泡:快速唤醒,热杯
第二泡:10秒出汤,汤色杏黄,淡淡花果香,口感柔和。
第三泡:10秒出汤,汤色明亮,苦涩感不明显,口感顺滑。
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第四泡:10秒出汤,汤色明亮。慢慢有回甘,有生津但不明显,有涩感,不苦。
第五、六泡:15秒出汤,汤色依然明亮,杏黄。但口感上淡淡的,入口微涩然后无味。
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第七、八泡:15秒出汤,茶内含物质比较耐泡,味道慢慢变淡,入口顺滑,有回甘但不明显。
总结:这款茶,选料上以嫩叶为主,香气花果香,茶汤浓稠,耐泡。作为口粮茶性价比较高,为日常品饮佳品。
以上是我个人对这款下关沱茶的品饮感受,不足之处请批评指正。
(作者/世界爱普洱;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1809/