糯米香沱茶是普洱茶吗？-茶礼仪网

　　普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。为了方便运输储存，普洱茶多制成饼、砖、沱的形状。最近又推出了糯米香普洱茶沱茶，那么糯米沱茶是普洱茶吗?下面就一起来看看糯米沱茶是普洱茶吗。

糯米沱茶是普洱茶吗

　　糯米香沱茶是选用云南大叶种优质绿茶和名贵草本植物糯米香嫩叶，经科学配制加工而成，是一种纯天然的保健饮料。

　　“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。糯米香草具有清凉解毒作用，它独特的味道可不是一般茶楼，一般普洱所能带给你的，它的香味与口感会保证会让你毕生难忘。

　　要喝糯米沱茶的话，将小沱茶的包装纸拆了放入空杯子中，加入开水，泡2分钟左右茶就出汤了，这时请把茶汤倒入另一个杯子里面(茶汤过滤出来，茶叶留在杯底)，等下次需要喝茶的时候，再加开水，泡1分钟左右茶就出汤了，请立即把茶汤过滤出来，切记茶叶不能泡在茶汤里面，如果茶叶泡在茶汤里面的话，泡第1、2遍会感觉很浓，泡到第3遍就没有味道了，如果使用这种茶叶、茶汤分隔的方式来冲泡小沱茶的话，可以增加冲泡次数，一颗小沱茶冲泡5-8遍都可以的呢!

而且糯米香沱，内含人体所需十多种多酚类物质，饮用时，既有茶味的清香，又有糯米香的口感，有清心爽口，解毒，提神的保健作用，可以说是普洱茶里的一朵奇葩。

有用+10

赏

下关沱茶的“八顶帽子”

下关沱茶的帽子？

看完标题，大家一定感到疑惑，

下关沱茶不是一家茶企吗？

难道改行生产帽子？

其实不然，此处的"帽子”是指下关沱茶集团公司116年来努力的结果，是公司荣获的八项由国家级机构颁发的荣誉桂冠的代称。

八项荣誉桂冠

农业产业化国家重点龙头企业

国家扶贫龙头企业

全国民族特需商品（边销茶）定点生产及原料储备企业

国家茶叶加工技术研发分中心

中华老字号

“下关沱茶”获国家地理标志产品保护

下关沱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录

“下关”商标荣获“中国驰名商标”

这是关茶人的荣誉，也是关茶人继续奋斗的动力，更是下关沱茶116年手手相传，从未间断生产且一直专注、从业于普洱茶行业的真实写照。

农业产业化国家重点龙头企业

云南下关沱茶集团公司于2004年起一直被原农业部审定为“农业产业化国家重点龙头企业”。

“农业产业化国家重点龙头企业”是由国家原农业部、国家发改委、国家财政部、国家商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证监会、全国供销合作总社8个部门共同认定，根据全国农业产业化联席会议制定的《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》，经企业申报、各地推荐、专家评审、部门审核、媒体公示等环节，通过各项考核并达到标准，最终授牌。

国家扶贫龙头企业

下关沱茶集团公司于2005年4月通过国家扶贫开发领导小组办公室的审定，成为“国家扶贫龙头企业”。

“国家扶贫龙头企业”是国务院扶贫开发领导小组办公室针对贫困地区，通过给予贫困地区企业相应的政策，通过企业的发展来带动当地的经济发展。下关沱茶作为普洱茶行业的领导品牌，在企业发展的同时为大理州的经济发展做出了不可磨灭的贡献。

全国民族特需商品（边销茶）定点生产及原料储备企业

云南下关沱茶集团公司于2002年7月起被国家经济贸易委员会、国家发展计划委员会等七部委联合发文公布为“边销茶定点生产和原料储备企业”。2012年12月更名为全国民族特需商品（边销茶）定点生产及原料储备企业。

下关沱茶集团公司根据国家财政部、国家民委等有关部门在五年规（计）划中对诸如大叶茶、青毛茶等边销茶原料进行储备。下关沱茶集团公司也成为了云南省内同时具有国家边销茶定点生产和原料储备资质的企业。

作为全国民族特需商品（边销茶）定点生产及原料储备企业，下关沱茶集团公司生产的产品一直销往西南、西北等少数民族地区，深受藏、彝、回、傈僳、普米等民族同胞的喜爱。

国家茶叶加工技术研发分中心

云南下关沱茶集团公司于2007年11月被农业部审定为“国家茶叶加工技术研发分中心”。

2007年，依据《农产品加工业“十一五”发展规划》有关要求，国家农业部认定了中国农业科学院农产品加工研究所为国家农产品加工技术研发中心，同时经单位申报、地方主管部门审核等程序，在全国范围内遴选出50家单位为该研发中心的分中心，下关沱茶集团公司就是其中之一。

我公司属于特色农产品加工专业分中心下茶叶加工的分中心成员单位之一，也是全国首批四家茶叶加工分中心中的一家。其他三家分别是：中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学和湖南省茶业有限公司。

中华老字号

云南下关沱茶集团公司于2011年3月被国家商务部审定为“中华老字号”。

“中华老字号”是指在长期的生产经营活动中，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务，取得了社会广泛认同，赢得了良好商业信誉的企业名称，以及老字号产品品牌。品牌的创立须在1956年（含1956年）以前。

始创于1902年的下关沱茶，历经一个多世纪的发展，以民族自主品牌的荣耀顺利被审定为了“中华老字号”。

"下关沱茶"获国家地理标志产品保护

2002年12月，经国家质监总局审核批准，下关沱茶获“国家原产地标记产品”注册。

2002年，在浩如烟海的商品中，下关沱茶成为率先获得这一殊荣的佼佼者。这一殊荣也意味着，下关沱茶成为世贸组织140多个成员国中获得知识产权证书为数不多的茶叶品牌之一。

下关沱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录

云南下关沱茶集团公司的名字，于2011年5月出现在国务院公布的第三批国家级非物质文化遗产名录榜单上。

下关沱茶入选国家级非物质文化遗产名录，为国务院批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录，该批共191个项目获批，下关沱茶制作技艺为该批次获批的28项传统技艺中的一项。

“下关”商标荣获“中国驰名商标”

云南下关沱茶集团公司“下关”商标，于2013年12月被国家工商总局审定为驰名商标。

“下关”商标作为永昌祥时代的商标，经过历史洗礼后，由国家工商总局根据《商标法》、《商标法实施条例》、《驰名商标认定和保护规定》的有关规定，经审查研究，认定我公司使用在商标注册用商品和服务国际分类第30类茶商品上的“下关”注册商标为驰名商标。

“八项桂冠”，是对下关沱茶人一路走来的肯定，也是对下关沱茶人继续创造辉煌未来的期待。

无由茶一杯,始于下关茶：2017年下关沱茶销台六号泡饼生茶试用评测报告

何为”销台六号”?茶品是飞台指定＂外销茶品＂，主要销往香港、台湾，满足海外茶友的品茗需求。

销台六号饼茶比较少人关注，始于99年飞台公司向勐海茶厂订制第一代销台六号，至今已经传承了20年，产品已经延伸了几种型号[泡饼、铁饼和沱茶]，08年开始,飞台(FT)公司开始定制在下关公司,新产品08泡饼，11年是泡铁两种，12年是沱，13年是泡，17年出了泡铁饼两种，不过跟四号饼一样比往年缩水了。

今天品鉴的是17年推出的销台六号泡饼。

测评人简介：

姓名：我哩迈迈迈…

性别：男

年纪：岁月风霜三十载，百味人生唯己知；

普洱茶龄：4年有余了

食茶经历：爱好比较泛滥，心比较，多茶都试过，目前独爱生熟普；

尝试过：下关沱茶、大益、八角亭、老同志等为主，二三线品牌为辅；

食茶偏好：中老期茶。

官方资料：

云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

产品信息：

通用名称：销台六号饼茶

商品名称：下关销台六号饼茶

拼音全码：Xia Guan Xiao Tai Liu Hao Bing Cha

【主要成份】下关销台六号饼茶含泡茶。

【规格型号】357g

【用法用量】取适量于杯中，加入适量沸水冲泡，静置片刻即可饮用。

【贮藏】置于阴凉干燥处。

【包装】下关销台六号饼茶，357g/饼。

【有效期】36月

【批准文号】QS532914010004

【生产企业】云南下关沱茶(集团)股份有限公司

【产品特点】：

1、茶叶经过精挑细选，细致保鲜，包装简洁大方；

2、安神养颜，延年益寿，降脂降压；

3、叶质鲜嫩、顺口清甜、耐冲泡、回甘力强。

【适用人群】：老少皆宜。

1、收货

感谢新茶网及相关人员，你们辛苦了，让我有幸品尝到这款销台六号饼茶。

2、包装

采用食品级双层绵纸包装，有利存储，使用下关特有13折法，凸显产品信息；打开外包装第一眼看到是内票，简介了七子饼茶的原料和功功效。

3、干茶

打开包装以后，扑鼻而来的是干茶的香气(无下关烟香)，凑近仔细闻是生茶的蜜香味，是销台六号有独特的韵味；茶饼压制相对松一些，条索清晰肥硕，银色芽头不少，可见些许黄片，拼配了一定量的老料,饼面非常干净，没有其他杂物；然而，这些不重要，重要的是经典的配方，不变的下关工艺，造就不同的它“销台六号”

4、准备

撬茶：约8克

用具：紫砂壶、公道杯、德化白杯

用水：鼎湖山泉

迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道，取茶冲泡：

5、茶汤（多次冲泡，口感）

洗茶1遍出汤，汤色明黄透亮，因为没用过滤，透着纯粹带点渣；无烟香,茶汤倒去，杯底蜜香气却持久不散。

第1、2泡：茶汤入口柔和，滋味稍淡但茶汤厚度显，回甘较快。

第3、4泡开始，厚度不断增强，随着饱满的茶汤入喉，强烈的回甘不断袭来，茶汤醇厚度开始展现出来，内质丰富，稍有苦涩感，回甘更加强烈；茶汤协调性较好，品后口腔舒适度高。

再次出汤，茶汤明净醇厚，入口细腻顺滑，轻微的苦感，被浓郁的蜜香在不经意间盖过，茶汤入喉，唇齿间香气萦绕，又过了几秒，缓缓吸气，感觉整个口腔都弥漫着清香；一直持续至8、9泡，茶汤都较为饱满醇厚，稍有苦涩感但均能化开，期间强烈的山野气息也逐渐凸显出来，体内已经能够感受到它的山野气韵，而喉间则是悠长的甜韵，似柔似韧；一泡泡品饮下来，喉间甜润舒适，身体微微发热。

10泡左右开始闷泡，但闷泡时间并不算太长，茶汤入口柔顺，有苦感但很快化开转为回甘；如果仔细品饮，便会感觉到茶汤虽苦但同时伴随有清甜感，品后韵味悠远，口腔感觉十分舒适。

6、叶底

品饮结束后，最后看其叶底，肥厚鲜活，叶片有厚有薄，厚度还可以，条索一定程度切碎，水润有光泽，叶底叶脉清晰，叶梗有弹性，叶片柔软活性好，叶底有部分有红梗红边现象。

7、综合评价

这款茶饼形圆正大方、茶汤明黄透亮、滋味甘醇、润滑，叶底鲜活柔软有弹性，嫩芽显露，条索分明，有少量叶梗，柔韧且有弹性；

汤质较厚，入口有点平淡、略有苦涩，蜜香融入茶汤，回甘较慢、随后甜凉的感觉舒适持久，汤质和口感稳定，闷泡则苦涩较重，耐泡度不错，15泡没问题。叶底在下关茶中算漂亮的了，色泽一致完整、较肥厚、揉捻较重，口腔韵感不错，杯底香持久；

转化度：适中

耐泡度：甚是可以约15泡；

总体品评：整体感觉是重口味和小清新的折中品,很不错的一款生茶，值得再放一段时间之后再做品饮，口感应该会更加优秀了。

（作者/我哩迈迈迈....；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2209/