绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国有六大茶类，绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黄茶，其中每个茶类均有它的小茶种，那么绿茶有哪些品种呢？
小编表示，在绿茶有哪些品种这个问题上面的回答，老实说真的没有办法给大家罗列出确切答案。因为绿茶是这六大茶类中品种最多的，我能说出来的大概有：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、峨眉山茶、六安瓜片、日照绿茶、信阳毛尖、云雾毛尖、上饶白眉、南安石亭绿、午子仙毫、太平猴魁、休宁松萝、江华毛尖、周打铁茶、盘安云峰、前峰雪莲、官庄毛尖、七境堂绿茶、南岳云雾茶等等。而大家所熟知的绿茶有哪些品种，应该是前面的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。所以小编也算是见过识广的人了，这样自以为会不会被大家打啊！
但是无论是哪个绿茶的品种，其均具有绿茶的通性。绿茶是未经发酵的茶，在绿茶的这些品种中，都较为完整的保留了茶青鲜叶原先的天然物质，包括其中的儿茶素、咖啡碱、维生素、茶多酚、叶绿素等营养成分。无论绿茶有哪些品种的范围有多广，绿叶清汤均是绿茶共同特点。
因此，只要是绿茶的品种，我们选购、冲泡、饮用的方法大同小异，只要了解了一个绿茶品种的选购、冲泡、饮用的方法，那么便基本适用于其他绿茶，所以我们不必纠结于绿茶有哪些品种。只要我们方便购买，并且价格合适、质量上佳，口味又是自己所喜欢的，那么便可以购买了，无需在绿茶有哪些品种这个问题上多加犹豫。
如何冲泡英山春笋绿茶方法
如何冲泡一杯明前的英山春笋？
英山春笋由茶树新梢的单芽制作而成的呈笋状的名优绿茶。春笋制作工艺：杀青、炒二青、炒三青、烘干、精选。春笋条索挺直显毫，色泽翠绿尚润，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，汤色清澈明亮，叶底明亮匀齐。
明前的英山春笋是绿茶中难得的珍品。3月下旬，茶树刚刚发芽，经人工采摘茶树新梢的颗颗单芽，经杀青等工序，制作春笋。大约25000颗茶芽可以制作一斤春笋干茶。公公婆婆做了一辈子的茶，也很少喝春笋，舍不得。当然这是题外话，不过不得不提一下，采茶人对茶的爱惜程度。这样一颗颗让人怜惜的小嫩芽，亲手一颗颗采摘下来，着实费了不少功夫。
泡茶
泡制明前的英山春笋采用上投法：即在烫杯之后，先将合适温度的水注入杯中，随后取茶投入，不加盏。对于像英山春笋，明前的英山云雾毛尖，龙井，碧螺春等芽叶娇嫩的名优绿茶，首选上投法。
泡明前的春笋，器具首选一款通透的玻璃杯。选用玻璃杯的原因：玻璃杯通透，对于一颗颗春芽在水中袅娜多姿的变化，可以观看的更清楚，可谓是一场视觉上的盛宴。
烧水，温杯。温杯有利于茶香的释放。
将温杯水倒掉。待水温凉到80度左右，向杯中再次注水，以适合饮用量为宜。
取茶3-5g，闻香，明前的春笋，可以闻到淡淡的清香。
投茶，将茶叶缓慢拨入水中，然后用瓷勺微微翻转杯中的茶芽，注意动作要轻要慢。此时茶香高郁，是闻香的最好时候。
嫩芽在水中逐渐舒展，徐徐落下，落英缤纷之美，映入眼底。
边观赏美景，边品茶吧。当茶水还余三分之一时，续杯，由于春芽稚嫩，这样才会不影响下一泡的滋味。
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绿茶如何起到美容作用的介绍
绿茶如何起到美容作用的介绍
绿茶又称不发酵茶，是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调 故名绿茶。绿茶中所含物质相当丰富，多酚类物质茶多酚占茶叶干重的22%～30% ，主要由儿茶素、黄酮类、酚酸类、花色素等四大类物质组成。最新科学研究结果表明。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、美容、杀菌、消炎等均有特殊效果。那么绿茶如何起到美容作用?
绿茶如何起到美容作用原因之一
绿茶的茶多酚可有效吸收紫外线。抑制黑素细胞的活化，同时抑制自由基的形成。另一方面，茶多酚还是很好的自由基清除剂，可预防脂质氧化，从而减轻色素沉着。作为还原剂，茶多酚还可以抑制造成皮肤黑化、雀斑、褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，从而有效抑制色素的产生。因此，绿茶对皮肤的美白具有明显作用。
绿茶如何起到美容作用原因之二
绿茶的抗衰老作用主要是来自于茶多酚(GTP)强大的抗氧化作用。人的衰老与体内自由基的作用有关，而体内的自由基与脂质的过氧化相联系。抑制脂质过氧化可以减少自由基的产生，从而可减缓机体细胞的衰老。
绿茶如何起到美容作用原因之三
绿茶中的茶多酚抗氧化的作用机理.国内外都有研究。归纳起来，茶多酚发挥抗氧化作用的途径主要有如下几个方面 ：生物体抗氧化酶系主要有超氧化歧化酶(SOD)、谷胱甘肽酶(GSH)和过氧化酶(CAT)，它们对自由基有着高效清除作用，实验证明，茶多酚不仅能防护体内抗氧化酶.还能促进和调动机体内抗氧化酶活性。茶多酚直接作用于自由基。同时作用于与自由基有关的酶，从而抑制氧化酶系和对抗氧化酶系的激活作用。抗氧化作用是绿茶最主要的药理作用，它的其他很多特殊功效也与该作用密切相关。
著名绿茶-空腹喝茶会影响脾胃健康
关于茶叶的 著名绿茶-空腹喝茶会影响脾胃健康
空腹喝茶会影响脾胃健康
很多人都有出现过喝茶胃痛、喝咖啡胃痛的情况，而出现这些情况的前提一般都是以空腹为主，因此处于空腹阶段时最好是不要喝一些刺激性的饮品。特别是空腹喝茶这可不是什么好的习惯。
早上起来迷迷糊糊，并且大脑也处于一种著名绿茶未开启的状态，这个时候大部分人都会选择喝一杯浓茶来达到提神的目的。但现代科学研究表明，我们人体有很多疾病都是因为空腹饮茶所引起，可以说空着肚子喝茶是导致人体致病的重要原因之一。
都说喝茶要因人而异，并不是说每个人都适合喝浓茶，但除了这方面以外，喝茶同时还要讲究时间。以茶养生固然不错，但如果喝错了时间，不但达不到养生的目的，同时还会给人体带来不小的伤害。比如在晚上时间就不适宜喝茶，因为晚上是休息时间，如果过量饮茶的话其中的咖啡因就会促进脑神经过于兴奋从而在极大程度上影响了睡眠的质量，而且还有可能会引起失眠。
如果早上喝茶，特别是空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使绿茶报价肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。
到了夏季就应该喝一些适合夏季饮用的茶品，比如绿茶，这种茶类可以有效达到提神清热的作用。但在冲泡的次数上也是有着一定的限制的，比如一般的绿茶冲泡以3次为宜，一杯茶最为忌讳的就是从早泡到晚，如果长时间冲泡这些茶叶的话，一些难溶的有害物质会逐渐浸出，对人体造成伤害。
对于喝茶胃痛的人群，必须要考虑下饮茶的习惯以及时间了，最好是上午一杯茶下午一杯茶，这样除了能提神以外，还能达到养生的功效。
茶为媒专家指出，如果长时间保持有空腹喝茶的不良习惯，除了会影响脾胃健康以外，同时更会影响我们人体对维生素B1的吸收，因此从我国古代就流传着“不饮空心茶”的说法。
焦味茶叶不宜饮用
在日常生活中，不少人对有焦味的茶叶并不太在意。其实康师傅冰红茶代言人，焦味茶叶不宜饮用。茶叶在制作过程中由于烘烤过度就会产生焦气味，焦味茶叶里面含有较多的一种叫做多环芳烃类的致癌物质3、4苯并芘。3、4苯并芘主要产生于有机物的不完全燃烧过程中。茶叶在锅炒、烘焙中有可能与煤或木炭燃烧时所产生的3、4苯并芘接触而受到污染，而火温太高什么样的绿茶好茶叶本身被烧焦产生烟焦气或烘茶时炭火烟气太大都会使茶叶中的3、4苯并芘含量更高。这种茶叶若加奶冲泡或熬者，脂类物质就较容易将3、4苯并芘浸出而溶于茶汤中，这对人体健康显然是有害的。况且，焦味茶叶中的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多，因此无论从营养角度还是从食品卫生角度考虑，焦叶茶叶是不宜饮用的。
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