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域邦普洱沱茶怎么泡?

2018-04-15 访问量: 321 茶礼仪网

  域邦普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,域邦普洱沱茶产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。域邦普洱沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。那域邦普洱沱茶怎么泡呢?下面就和小编一起看看域邦普洱沱茶的冲泡方法吧。

  一、烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

  二、置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。

域邦普洱沱茶

  三、洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

  四、冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。

  五、品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。

  以上便是小编为你介绍的域邦普洱沱茶的冲泡方法。冲泡域邦普洱沱茶的时候一定要记住洗茶,还有就是冲泡域邦普洱沱茶一定要注意水温哦!

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普洱沱茶的历史发展

  普洱沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具有特色。而且普洱沱茶的历史悠久,普洱沱茶的历史发展是怎么样的呢?下面就和小编一起看看普洱沱茶的历史发展。

  普洱沱茶的名称由来,传说很多。有的说,它过去都销往四川沱江一带。故而得名;有的说此茶古称团茶,沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久,早在明代万历年间(公元1573-1620年)的《滇略》一书中就有记载,至今约有300的年历。沱茶原产于云南省景谷县,又称“谷茶”。

普洱沱茶的历史

  云南省下关(今大理市)茂恒、永昌祥等茶号相继生产后,又有谷庄与关庄之分。谷庄沱茶多采用景谷县附近地区生产的滇青揉压;关庄沱茶采用滇西勐库茶(双江)、凤山茶(凤庆)、大山茶(西双版纳、思茅)等地滇青在下关设厂拼配、揉制,其品质胜于谷庄,因而后来逐步取代了谷庄沱茶。近40年来,云南沱茶集中于下关制造。

  以上就是小编对普洱沱茶的历史发展的相关介绍,普洱沱茶的历史发展悠久,普洱沱茶是一款不错的茶饮。希望本文对你了解普洱沱茶的历史发展有所帮助!

销法茶香,友谊悠长:2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱试用评测报告

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是纪念,是留恋,

谁能与之全?

天渐寒,饮熟沱一杯,柔情万千!

喜看中法建交55周年,

成果辉煌路亦蹒跚,

下关沱茶为证,

有苦涩更有香甜!

两国人民友谊路上携手并肩,

偶尔偷闲品茗说壁上观!

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一、茶品信息

2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶由云南下关沱茶(集团)股份有限公司出品。云南下关沱茶(集团)股份有限公司位于大理市(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。

建厂以来公司奉行"诚信经营、质量为先"的经营理念,肩负"传承茶马古道精神,传播茶道文化,为世人奉献优质茶品与服务”的使命,坚持"大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶"的价值观。历经岁月洗礼,公司现成为全国唯一一家同时拥有八项国家级桂冠的茶业企业,即:国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、"下关”获中国驰名商标、中华老字号、"下关沱茶”获国家地理标志保护产品、"下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。

公司主要生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表印众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO9001国家质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多广省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

展望未来,公司位于大理市食品工业园区(银桥镇)建设的新厂区,投2亿多元,占地面积304亩,建筑面积10.1万平方米。将建成以"百年下关沱茶庄园"为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。

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品牌:下关沱茶

分类:普洱茶-熟茶

厂家;云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:100克/盒,60盒/件

净重:100克

工艺:熟茶

形状:沱茶

年份:2019

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:越陈越香

二、测评人筒介

性别:女

年龄:38

茶龄:6

经常品饮的茶:普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶等

三、测评信息

日期:2019年10月31日

坐标:哈尔滨

天气:晴,10℃

空气质量:良

水质:桶装饮用水

水温:100℃

1、茶具:雅集玻璃快克杯、玻璃品茗杯

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2、外型:2019年下关沱茶中法建交55周年纪念销法沱熟茶外包装为圆柱形盒装,正面和圆简形柱身由绿色、黄色、白色和金色有机分布结合构一成非常漂亮的圆案,正面由上至下介绍有中国-法国建交55周年纪念(1964-2019)、甘普洱云南沱茶、云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产、云南下关茶厂对外贸有限责任公司经销、普洱茶(熟茶)、净含量:100克等信息;圆柱筒身上标有:甘普洱云南沱茶、中华老字号、中国-法国建交55周年(1964-2019)、净含量:100克、松鹤延年(商标)等信息;

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背面为白底色,黑字特醒目的注明了该茶品的产品名称、产品标准、配料、产地、贮存条件、保质期、生产者地址、电话、经销者地址、联系方式、批次、生产日期、及产品条形码等。

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打开外包装盒,盒内装有一沱形茶

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沱茶外包装为暗白色棉纸,棉纸上印有与纸盒上相同的文字信息

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盒底有一销外专用的中法建交55周年销法云南沱茶简介内扉,同时茶沱上有一小内扉

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茶沱呈黑褐色带有少量金毫、条索清晰、压制紧密。闻干茶,清淡的香气溢出,袅袅不绝。

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3、品饮过程

取茶8克,感觉条索均匀、极少梗,感观非常好。沸水温杯洗茶,无破碎感

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第一泡:秒出汤,汤色橙红而透明,香味在茶叶触水之时立刻飘出,木香强劲,茶汤入口香气与淡淡的苦味充斥两腮,生津迅速。

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第二至第五泡,茶汤色逐渐加深,香甜渐浓,苦味转化迅速,转化而来的是本香夹带着缕缕药香,腹内香气荡漾,回甘渐强。圆润的茶汤在口腔内回转盘回旋后经喉入腹,在心肺间布下香汤美踏,形成一片室外乐园,人在其中沐浴春色、香甜滋润,和谐自然。这是中法建交追求的最高境界、也是世界和评的最终远景!

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第六泡至第八泡;茶汤色逐渐加深,花木香、药香浓郁,生津、回甘渐强。美哉,秋寒中的浓浓暖意,艳哉,意念中四溢的股股酒红!

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第九至第十二泡:虽然延长出汤时间,难掩汤色渐淡,香甜气也逐渐减弱,似渐渐远去的江水、渐入云雾的高山,虽意犹未尽,又难以留下逝去的时间!

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从开始品尝到意识到茶席将散,无时无刻不感受到茶汤的柔润、香甜,这是为纪念中国-法国建交55周年而制的销法沱茶,其情浓、其意甜是中法两国持续友好的真实心愿

观叶底肥硕规则,闻杯内,木香与药香莹绕。

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总结:从茶品看这款茶香气浓郁、生津回甘较强,但持久性略显不足,有堆味;从性价比上看,这是一款性价比极高的茶,虽有缺陷,但考虑到经年转化完善,是一款不可多得的口粮茶;从茶的内涵看,纪念意义深远,更是这款茶价值颇高的山体现。

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(作者/常思;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2619/

2016年下关沱茶南诏沱茶试用评测

下关南诏系列年年都有,砖饼沱,饼收藏的人最多,100克一个的沱茶我比较喜欢,转化快,喜欢喝就撬一个。

今天喝的2016年的南诏沱茶,2016年五月出厂的,已历三年。一沱六角型纸盒包装,里面棉纸包装,包装上印着明细的下关松鹤延年LOGO、南诏系列标志和年份。

拨开棉纸,取出沱茶,干茶墨绿偏黑,表面油亮显毫,沱茶表面大白芽晒面,干嗅有烟味。

用茶针把沱茶撬碎,条索紧结,匀净。

取茶约8克,150ml盖碗,怡宝纯净水,沸水冲泡,洗茶2道,热嗅烟味。

茶汤金黄透亮,茶汤干净。茶香高扬,烟味较明显,混合着花果香,随着冲泡的继续烟味慢慢减退。茶汤入口苦涩中等,刺激感中等,回甘快而好。茶汤醇和甘甜,厚度中等。生津绵长。耐泡度可。尾水甜润。

叶底黄绿鲜活柔韧,有转化迹象,叶底偏碎,叶多于梗,芽头多。

总体来说,中规中矩的下关经典口粮茶,烟味还比较明显,3年转化太短了,需要更久的时间。

(作者/茶碎末;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1931/