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什么样的绿茶好喝呢?绿茶种类篇

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

什么样的绿茶好喝呢?我们知道绿茶的种类非常多,口感香浓,各有特色,喜爱喝绿茶的朋友也是很普遍。但是什么样的绿茶好喝,不上火呢,这个问题就要大家自己来回答了,不同的人偏爱不同的绿茶,自己喜爱的就是最好的。

什么样的绿茶好喝呢?绿茶种类篇

什么样的绿茶好喝呢?绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

什么样的绿茶好喝呢?绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。

什么样的绿茶好喝呢?中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

什么样的绿茶好喝呢?炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆结匀整,不含碎茶,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

什么样的绿茶好喝呢?平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青;扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有"色绿、香郁、味甘、形美"的品质特征。旗枪:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。

什么样的绿茶好喝呢?看了关于好喝的绿茶,大家就可以知道各种各样的绿茶,这对大家的选择提供了更多的便利,喜爱喝绿茶的朋友可以多尝试一些品种的绿茶,其实会发现更多好喝的绿茶。

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浙南茶叶市场被授予“中国绿茶第一市”

3月26日讯:第六届中国茶商大会·松阳银猴茶叶节,于3月26-28日在松阳举行。此次大会上,浙南茶叶市场被授予“中国绿茶第一市”,并为“十大风云茶商”颁奖。茶叶市场内,来自全国各地的茶商都在细心地挑选绿茶。

休宁已成全国最大有机茶和绿茶加工基地

  日前从安徽省质监局了解到:休宁县有机茶产业,通过开展国家级标准化示范区建设,以4家龙头企业为主导,形成了“公司联协会、协会联农户、农户建基地和龙头企业贸工农一体化、产供销一条龙”的发展模式,茶农每年增加的收入都在300万元以上,约有20多个村2000多家农户脱贫。目前休宁县有机茶园面积达1050公顷,已成为全国最大的有机茶和绿茶加工基地。

  休宁县委书记陆群介绍,被誉为“中国绿茶金叁角核心产区”的休宁县茶园已全部通过安徽省无公害农产品产地论证,先后被评为全国有机茶标准化示范基地县、全国无公害茶叶生产示范基地县以及全国唯一的“全县叁绿工程茶叶示范县”、“安徽省有机茶专业商标品牌基地”,目前建成出口茶叶标准化种植基地18万亩,荣获“国家级出口茶叶质量安全示范区”称号。

  陆群说,该县28万人中涉茶人员近20万人,出口欧盟的有机茶占全省90%,农业总收入中70%通过茶叶获得。该县右龙村1997年人均年收入242元,通过松萝等有机茶开发,现在年人均收入近万元,其中茶叶收入占近一半。

  据了解,休宁以“叁茶一花”为重点,农业产业化加快发展,整合推出“休宁松萝”地域性品牌,“休宁松萝”证明商标和地理标志保护产品分别获得国家工商总局、国家技术监督总局的受理。“新安源有机茶”被认定为“中国驰名商标”,填补了黄山市农产品“中国驰名商标”空白。茶叶的影响力和知名度不断扩大。

  休宁县自2001年以来,已相继成功举办十届“茶交会”。通过以节代会、以茶促旅、以旅兴茶、茶旅互动的方式,整合推出“休宁松萝”地域性品牌,以促进茶产业向规模化、产业化、品牌化发展。“休宁松萝”年产值近2亿元,现已成为全国最大的绿茶出口基地县,年出口5万余吨,远销美国、德国、英国等20多个国家和地区。

日照绿茶的产地环境介绍

日照绿茶的产地环境介绍

日照市位于山东省东南部,黄海之滨,介于东经118°25′—119°39′,北纬35°04′—36°04′之间。东临黄海,西接临沂市,南与江苏省连云港市毗邻,北与青岛市、潍坊市接壤,总面积5358.57平方千米。

日照市属鲁东丘陵,总的地势背山面海,中部高四周低,略向东南倾斜,山地、丘陵、平原相间分布。山地占总面积的19.7%,丘陵占52.9%,平原占19.9%,水域占7.5%。全市河流分属沭河水系、潍河水系和东南沿海水系。其中沭河是日照市境内最大的河流,由沂水进入莒县境内,纵贯莒县南北,境内干流长83.29千米;傅疃河是日照市最大独流入海河道,境内干流长60.72千米。境内无天然湖泊,共有水库595座,总库容13亿立方米。其中大型水库3座,中型水库10座。

日照境内有大小山头4358座。西部为泰沂山脉系,大多呈东南、西北走向;北部山脉多呈南北和西南、东北走向;中南部有7条互不衔接的山脉,走向各异;东部属胶东丘陵。海拔500米以上的有39座。

日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方示范区”,并有千亩茶园获得欧盟有机食品证。