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绿茶什么时候喝好呢?

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

喝茶可以有多种选择,因为茶叶的种类是特别的多的。比如绿茶红茶普洱茶黑茶花茶等等,都是我们可以选择饮用的茶。那么,绿茶什么时候喝好?

夏秋时节饮用

绿茶属于凉性的茶饮,含有较多寒气,因此,食用之后会给人一种清凉感,十分适合在夏秋时节饮用,这段时间内环境相对比较炎热,人体中热气较多,食用绿茶能中和热气,促使身体健康。

绿茶什么时候喝好呢?

适合在午后喝

夏秋时节,在一天中,午后时环境中热气最旺盛,绿茶属于凉性茶品,有清热避暑的功效,这时候食用绿茶,能中和环境中的热气;并且,在午后,环境的高温容易使人精神疲乏,绿茶带有清香,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的效果,十分适合上班族饮用。

另外,一般新茶存放的时间都较短,含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,而这些物质对人的胃肠黏膜具有较强的刺激作用,容易诱发胃病。所以对于存放不足半个月或更短时间的新茶不宜冲泡饮用。

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饮用什么绿茶减肥效果最好?

  绿茶能够减肥,因而受到了时下不少女性的追捧,但是也有人会问,市场上林林总总的绿茶那么多,哪一种才是最好的减肥饮品呢?小编就这个问题做了收集和整理,大家一起来瞧瞧吧!

绿茶减肥

  绿茶的减肥功效怎么样?如果说是一夜暴瘦,那么未免有些言过其实了。绿茶具有抗衰老、抗癌症、醒脑提升、互斥名目、缓解疲劳、护齿明目的功效,而绿茶之后,含有咖啡因,咖啡因能够促进人兴奋,从而增强代谢能量的消耗,而绿茶之中茶多酚的物质含量也较多,这也有益于溶脂。

  关于什么绿茶减肥效果最好呢?这个问题并没有标准的答案。绝大多数绿茶都具有相似的功能,但是贵在持之以恒。现在都市人肥胖的部位大多数集中在腰部以及腿部,通常这种情况都是因为大部分的毒素都集中在这些地方导致肥胖,而绿茶可以帮助身体进行排毒,清热降火,帮助肠胃分解脂肪。

  所以想借饮用绿茶减肥的朋友们,可以在饭后一小时之后饮用一杯绿茶,它能够有些的缓解油腻,配合上一定量的有氧运动,就能够让减肥事业事半功倍。

山东菏泽绿茶市场混乱日照绿茶多为假冒货

  夏日天气闷热,一杯爽口的绿茶成为很多市民的选择。记者走访几大茶社发现,同叫“日照绿茶”,价格却相差极大,每市斤从20元-2000元不等。

  1日下午,记者走访茶叶市场发现,“日照绿茶”字样的招牌被不少店家挂在显眼位置。不少茶老板表示,绿茶仍是当下的主打产品。据了解,现在市场上茶叶的价格参差不齐,就日照绿茶而言,市面每斤价格为20元、50元、100元、200元、800元、2000元不等。

  同叫“日照绿茶”,缘何价格相差如此悬殊?业内人士鲁先生透露,由于日照绿茶本身生长习性,造成本身价位较高,现在市面上所谓的日照绿茶,实际上均为南方绿茶。“因为日照绿茶本身的价位较高,以南方绿茶来充当才有利润可言。”

  据悉,日照绿茶的销售量在菏泽颇为乐观。来自福建的茶商李先生表示,日照绿茶盛名在外、产量大自不用说,主要是因为这种绿茶与同类相比,“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”,更适合北方茶客的口味。

  随后记者拿着3种不同价位的“日照绿茶”,就它们的真假,找到了有多年销售经验的李先生。李先生直言,记者手中的这几款茶叶均非正宗的日照绿茶,而是南方的茶叶。李先生告诉记者,南方绿茶的外观与日照绿茶的形似度可以达到80%以上,从外观上就是专业人士也很难区分,再加上炒茶使用的工艺也与日照绿茶的炒制工艺基本相似,这些南方炒出来的茶,运到销售市场上,就打上了日照绿茶的牌子,“可以说菏泽好多消费者喝的都不是真正的日照绿茶。”

  一位购买茶叶的顾客告诉记者,“对于茶叶我不太懂,也看不出来,他们(销售商)说是什么就当是什么了,然后喝着口感不错就买了”。当下喝茶的人越来越多,但真正了解茶的顾客却并不多。某商店老板告诉记者:“现在菏泽市场正宗的日照绿茶价格都很高,但很多顾客点名要几十块钱的,为了做生意也只能用南方绿茶冒充了。”

  来自菏泽本地的热心经销商告诉记者:根据茶叶的颜色、香气、条形,均可对日照绿茶进行鉴定。从直观上区分,南方假冒茶的干茶形式多样,有的短小细黑,有的翠绿带毫,粗茶有的干杆较多;从香气上区分,假冒的日照绿茶香气明显不足,泡出的汤色,假茶较为混浊,日照绿茶则透明清澈,香气高、滋味浓是日照绿茶的突出特点。

 

绿茶之蒸青绿茶的含义和品质特征

  蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。

  蒸青绿茶具有“三绿”的品质特征:

 

  干茶色泽深绿

 

  蒸青绿茶的干茶呈现深绿色。

 

  茶汤浅绿

 

  蒸青绿茶开汤后,茶汤浅绿。

 

  茶底青绿

 

  倒出茶汤,滤出的茶底呈现青绿色。

  蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类,比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载,其制法为:“晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。”即将采来的新鲜茶叶,经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。

  蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,形成了“三绿一爽”的品质特征,即色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇,带有海藻味的绿豆香或板栗香。